Євгенія Поліщук (Федутінова) instagram:@evgeniyafedutinovavk.com/janeshomebaking– Все починалося з випічки для рідних та друзів. Поступово почала викладати фото своєї випічки в «Інстаграм» – і почали надходити замовлення. Перший свій торт на замовлення я зробила 13 жовтня 2014, а трохи раніше почала робити тістечка макаруни та капкейки. Можна сказати, що бізнес знайшов мене сам, я дуже […]

Холодний огірковий суп з йогуртом та лимоннимсорбетом від шеф-кухаря ресторану La Taverna Олександра Журкіна Фото: Getty ImagesІнгредієнти:Йогурт без добавок – 125 г Огірок – 150 г Сорбет лимон/лайм – 50 г Креветки коктейльні – 24 г рушка – 1 гПерець рожевий - 1 гКрес-салат - […]

шашлик барбекю страви на вугіллі

Свиняча вирізка у глазурі Фото:Дмитро Байрак/dbstudio Час приготування: 20 хвилин + час на маринування. Калорійність: 454 ккал в 1 порції. На 4 порції: 4 свинячі вирізки (приблизно по 300 г кожна), 1 цибулина, 2 зубчики часнику, 1 ч. лимонної цедри, 1 ч. л. лимонного соку, по щіпці меленого кмину, коріандру та куркуми, 1 ст. л. рослинного […]

П'єр Дюка: дієтичні рецепти: дієта Дюка

Буряк Фото:Season’S, Luxury Hotels RepresentationВи знайдете: Буряк відварений - 60 г Свіжі огірки - 20 г Червоний редис - 20 г Цибуля зелена - 10 г Яйце - 1 шт. Вода мінеральна питна - 200 г – 1 г Готуємо: · Відварити яйце та буряк. · Подрібнити на тертці огірки, редьку та частину буряка. Все викласти […]

Алергія на білок у дітей, чим годувати дитину

Причини алергії на білок

Найчастіше у хворобливій формі дитина реагує на молочний білок.Алергія на білок у дітей у немовлят зустрічається у 5-8% випадківФото: Getty Основними причинами алергії стають:

спадковість. Дитина вже на генетичному рівні отримує схильність до розвитку алергії на певні речовини;
повна відсутність або обмежене продукування спеціального ферменту, що забезпечує розщеплення молочного білка;
похибки в дієті годуючої мами або занадто раннє переведення дитини на штучне тип вигодовування.

Іноді причиною стає лактозная недостатність. Вона може провокувати негативну реакцію і на інші типи білка.

Симптоми алергії на білок

Клінічна картина стану загалом нагадує класичну алергічну реакцію. Груднички при розвитку алергії на молочний білок відповідають:

проносами;
сильними нападами кишкових кольок;
схудненням;
дратівливістю;
поганим сном;
нудотою, блювотою;
набряком;
утрудненим диханням;
сверблячкою;
шкірними висипаннями.

У старшому віці може спостерігатисясимптоматика гострого риніту – сильна закладеність носа, тяжке дихання, нежить, запалення кон'юнктиви. Практично завжди алергію супроводжує поганий апетит, посилене утворення газів, зміна консистенції випорожнень – чергування запорів та проносів. Алергія на курячий білок у дітей досить часто супроводжується непереносимістю курячого м'яса. І спричинити патологічну реакцію може звичайний курячий бульйон.

Чим годувати дитину, якщо має алергію на білок

Найпоширеніший алерген – білоккоров'ячого молока. При виборі сумішей потрібно обов'язково дивитися на склад: в ньому не повинно бути білка більше, ніж 3,5 кДа. Далі в меню можна вводити м'ясне пюре - кролик, індичка або нежирна. Свинина.Молокояца потрібно повністю виключити зміну дитини.