Молоко - цінний і дуже важливий продукт ухарчування маленької дитини. У ньому міститься багато корисних речовин, необхідних для зростання та розвитку дітей: це і жири, і білки, і мінерали, та різні вітаміни, а також вуглеводи. Тому багато батьків намагаються якомога раніше познайомити своє чадо з цим продуктом. Однак вони не беруть до уваги, що жирне коров'яче молоко зовсім не пристосоване для малюків, які ще перебувають на грудному вигодовуванні, тоді як на старших дітей воно благотворно впливає. А, як відомо, правильне та збалансоване харчування саме у перший рік життя впливає на подальший розвиток дитини та на її здоров'я. Кваліфіковані педіатри рекомендують не напувати малюка незбираним молоком, поки йому не виповниться дванадцять місяців. У деяких країнах цей поріг дещо нижчий – 36 тижнів. Щодо Німеччини, то там, наприклад, лікарі виступають проти коров'ячого молока в раціоні дитини до двох років. Якщо ж мама через здоров'я або інші проблеми не може годувати своє чадо самостійно, то краще використовувати дитячі суміші, адаптовані для малюків різного віку. І лише потім поступово вводити в раціон спеціалізоване молоко, пристосоване на свій смак, а також складу до особливостей організму немовлят. До речі, враховуйте, що для однорічної дитини денна норма коров'ячого молока не більше 200 грамів. У цьому його слід давати як самостійний продукт, а складі пюре чи каші. Зупинимося докладніше на тому, чому коров'яче молоко не корисне для дітей віком до дванадцяти місяців. По-перше, до нього входить велика кількість мінералів, які породжують дискомфорт в організмі малюка. Особливо це несприятливо впливає на сечовивідну систему - нирки дитини перевантажуються в середньому на 25%. По-друге, у коров'ячому, на відміну грудного молока, міститься більше натрію і білка, здатних викликати різноманітні алергічні реакції. Тому, як стверджують фахівці, якщо регулярно, починаючи від народження, напувати своє чадо даним продуктом, то велика ймовірність, що алергія стане постійним супутником дитини.
Ознаки та симптоми алергії
Алергія на молоко та його похіднірізновид харчової непереносимості, яка найчастіше спостерігається у немовлят і найчастіше проходить до двох років. До основних симптомів відносяться: частий рідкий випорожнення, нудота і блювання, здуття, коліки, нервозність і примхливість дитини відразу після годування. Також можуть виявлятися й інші реакції: висипання на обличчі та інших ділянках тіла (діатез), виділення у вигляді нежиті, сльозотеча, утруднене дихання. До того ж, кал зазвичай водянистий, іноді рідкий зі слизом або домішкою темної крові. Однак слід враховувати, що симптоми цієї патології не специфічні. Такі самі ознаки можуть бути наслідком інших захворювань, у тому числі і інфекційних. Тому, в першу чергу, у разі таких станів, потрібно звернутися до дитячого лікаря.
Причини і наслідки захворювання
Медики довели, що харчова алергіяпередається на генетичному рівні. Тобто якщо у батьків дитини спостерігається непереносимість певних продуктів, то і малюк, найімовірніше, буде схильний до цього захворювання. Зазвичай алергія на молоко відзначається у дітей, які з перших місяців життя перебувають на штучному вигодовуванні. У більшості випадків немовлята чуйно реагують на коров'ячий продукт, набагато рідше – на грудний, овечий та козячий. Коров'яче молоко складається з білків, стійких до впливу високої температури, тому навіть проводячи кулінарну обробку продукту, ви не зможете знизити його алергенність. Основний винуватець захворювання – казеїн, але іноді недуга провокує лактозу – молочний цукор. Однак алергія на молоко та лактозна недостатність – це дві абсолютно різні речі. Остання утворюється внаслідок відсутності або слабкої активності ферменту, що розщеплює лактозу. Обидві аномалії мають схожі ознаки, тому правильно діагностувати захворювання зможе лише кваліфікований спеціаліст. Алергія на молоко матері може бути викликана коров'ячим продуктом, який вживала жінка під час вагітності, оскільки казеїн здатний потрапляти в кровотік плода через плаценту. Також підвищена чутливість можлива, якщо мама, що годує, харчується їжею, яка провокує розвиток реакцій (наприклад, креветками, горіхами або шоколадом тощо). Щоб уберегти свою дитину і запобігти виникненню алергії, рекомендується дотримуватися суворої дієти. Але в цілому грудне молоко – найбільш гіпоалергенний продукт, він є ідеальним для годування дітей. Тому за наявності непереносимості при грудному вигодовуванні одразу переводити малюка на спеціальні суміші не можна. Зазвичай достатньо лише відкоригувати раціон мами, що годує. У багатьох дітей алергія на молоко часто проходить до двох-чотирирічного віку без наслідків, але іноді ознаки захворювання можуть зберігатися до кінця життя. Таким людям потрібно постійно дотримуватись певної дієти. Якщо ж не вносити до раціону коригувань, то можливі різноманітні порушення в організмі, як з боку нервової системи, так і ШКТ. Якщо батьки продовжать годувати малюка алергенною їжею, то надалі це може вилитися у відставання у розвитку (розумовому та фізичному). Також неправильна дієта здатна ще більше посилити алергію, що може спричинити розширення списку непереносимих продуктів і появу таких реакцій (наприклад, набряк Квінке або анафілактичний шок), наслідки яких можуть бути плачевними.
Як лікувати алергію?
Алергія - захворювання, яке можнарозпізнати серед кишкових та інфекційних патологій, тому, перш ніж лікувати дитину, потрібно провести діагностику. У цьому випадку лікар, оглянувши пацієнта та виключивши лактозну недостатність або іншу недугу, призначає спеціальну дієту, яка зазвичай включає повну заборону на вживання їжі, що містить казеїн білок. Якщо дитина харчується грудним молоком, то мати повинна відмовитися (або обмежити прийом) від продуктів, які викликають таку реакцію дитячого організму. Якщо навіть після вжитих заходів щодо коригування харчування симптоми не зникають, то порушується питання про переведення малюка на адаптовані суміші. Зазначимо, що алергія найчастіше спостерігаються у дітей, яких дуже рано (до шести місяців) перевели з грудного годування на штучне або й зовсім із самого народження напували «з пляшки». Це пов'язано з тим, що до складу більшості сумішей входить коров'яче молоко, яке викликає таку реакцію. У цьому випадку їх слід замінити на основі гідролізованих білків або сої. Зазвичай харчування для гіперчутливих малюків називається гіпоалергенним, про що виробник повідомляє маркуванням на упаковці. Підбирати суміш слід поетапно, постійно спостерігаючи за реакцією дитини. Якщо ви перепробували всі можливі варіанти, а симптоми захворювання не минають, то, швидше за все, причина нездужання криється в іншому. Щоб визначити, у чому справа, проконсультуйтеся з лікарем. У тому випадку, якщо малюк чуйно реагує саме на коров'яче молоко, то, зробивши шестимісячну перерву, можете спробувати знову ввести в раціон суміші та продукти на його основі та подивитися, як на це відгукнеться дитячий організм. Деякі педіатри не рекомендують робити це до одного року. Медики з'ясували, що кисломолочна їжа засвоюється алергіками набагато легше, тож краще давайте молоко у такому вигляді. З часом ваша дитина зможе вживати й інші продукти, а після перестане дотримуватися обмежень і позбавиться алергії. Якщо ознаки недуги зберігаються, то режим живлення може зайняти більше часу, а іноді все життя. Радимо почитати:
