Медове печеньеФото: Shutterstock
Печиво з вівсяних пластівців з медом
Це м'яке печиво з хрусткими пластівцями.готується дуже швидко. Подайте його до сніданку, полуденку або вечірнього чаю – воно виходить досить ситним і калорійним. Вам знадобиться: - 1 склянка; - 1 склянка пшеничного борошна; - 0,5 склянки рідкого меду; - 0,5 склянки цукру; - 0,5 склянки сметани; 5 чайної ложки соди. Просійте борошно і змішайте її з содою. Масло розітріть із цукром, а потім поступово додайте яйця, мед, сметану, вівсяні пластівці. На закінчення всипте борошно, що просіює, з содою. Місіть тісто пару хвилин, потім розкотіть його на дошці, присипаною борошном. У вас повинен вийти пласт завтовшки 3-5 мм. Замість вершкового масла можна використовувати маргарин для випічки. Розігрійте духовку до 220оС, поставте в неї лист і випікайте печиво 10-15 хвилин. Готові вироби охолодіть на дошці та подавайте.
Печиво з медової начинкою
Спробуйте приготувати оригінальний десерт зкласичному англійському рецепту & # 8211; пісочне печиво з ніжною медово-карамельною начинкою та шоколадною глазур'ю. - 100 г вершкового масла; - 3 столові ложки цукру; - 150 г пшеничного борошна. Для начинки: - 140 г вершкового масла; - 5 столових ложок рідкого меду; - 1 столова ложка коричневого цукру; - 200 г згущеного молока; - кілька крапель ванільної есенції; - 200 г темного шоколаду без добавок. Збийте масло|мастило| з|із| цукром добіла, потім порціями всипте просіяне борошно і швидко замісіть тісто. Розподіліть його руками за вогнетривкою прямокутною формою, викладеною пекарським папером, і помістіть у духовку, розігріту до 180оС. Печіть корж 25 хвилин. Займіться начинкою. Олію, мед і цукор викладіть у сотейник і нагрівайте, помішуючи. Цукор повинен розчинитись, а суміш стати однорідною і злегка загуснути. Влийте в сотейник молоко згущене і додайте ванільну есенцію. Перемішайте, нагрівайте ще кілька хвилин і зніміть з вогню. Есенцію можна замінити ваніліном або ванільним цукром. Поверніть виріб у піч та готуйте ще 20 хвилин. Вийміть форму з духовки та остудіть печиво. Розтопіть шоколад і залийте корж з начинкою. Дочекайтеся, поки печиво повністю охолоне, і наріжте його квадратики чи ромби.
