Медові великодні печива
1/4Фото: особистий архів Артема СєроваФото:особистий архів Артема СєроваФото: особистий архів Артема СєроваФото: особистий архів Артема Сєрова…від бренд-шефа мережі «Міська їдальня 51» Артема Сєрова:Інгредієнти: борошно – 300 г, – 35 г, мед – 50 г, т цукор яйце куряче – 60 г, сода – 5 г, мастика – 50 г, шоколад – 40 г, посипка кондитерська – 3 г. Спосіб приготування: збиваємо маргарин з цукром та медом, додаємо яйце, соду та борошно. Замішуємо тісто. Залишаємо в холодильнику на 30-40 хвилин. Тим часом розтоплюємо шоколад (для оформлення). Дістаємо з холодильника тісто і розкочуємо його качалкою завтовшки 6 мм. Потім вирізаємо кондитерською формою майбутні печива. Далі укладаємо на деко, змащене попередньо маслом, і випікаємо в духовці при температурі 180 градусів протягом 10 хвилин. Виймаємо із духовки. Даємо печінкою охолонути. Потім накладаємо поверх кожного печива мастику, декоруємо шоколадом та посипанням.
