Ранковий сюрприз
Страви для романтичного вечеряти 2 персони:
- 6 шматочків хліба для тостів
- ягідне або фруктове желе (готовий продукт)
- вершковий сир
- плавлений сир із травами
- вершкове масло
- 2 ч. Л. зелені чебрецю або будь-який інший
Хліб злегка підсмажити, потім за допомогою формиабо шаблону з паперу вирізати серця. стіл у День святого Валентина, у глибині душі ми мріємо піднести коханому своє серце. На тому самому блюдечку з блакитною облямівкою.
На 2 особи:
- 6 шматочків зернового хліба
- 150 г слабосоленої сьомги або форелі
- 2 ст. л. вершкового масла
- листя зеленого салату
- 1 лимон
- свіжа зелень
Злегка підсушити хліб у духовці абомікрохвильової печі. Нарізати рибу скибочками. Змастити хліб олією, покласти зверху рибу. Акуратно надати бутербродам форму серця. Збризкати соком лимона. Подавати із салатом, лимоном та зеленню.
Енріке Іглесіас: Мені подобається балувати кохану, подаючи їй сніданок у ліжко. Героїчно встаю раніше і крадусь на кухню. Радість Ганни того варте!»
горіхові тістечка
- 200 г борошна
- 170 г вершкового масла
- 125 г цукру
- 1 пакетик ванільного цукру
- 100 г мелених фісташок
- 100 г меленого мигдалю
- 20 г очищених фісташок
- по 100 г шоколадної та вершкової глазурі
Вершкове масло порубати на дрібні шматочки,додати цукор, ванільний цукор, мелені фісташки та мигдаль, змішати з|із| мукою|борошном| і швидко замісити щільне тісто. Загорнути у фольгу та поставити в холодильник на 1 годину. Розігріти духовку. Розкачати тісто завтовшки близько 0,5 див і вирізати. Викласти їх на лист, викладений папером, і поставити в духовку, розігріту до 190 °С, на 9–10 хвилин. Дати охолонути печінкою на деку, інакше воно поламається. Полити глазур'ю та прикрасити горіхами.
Анфіса Чехова: «Святковий стіл у День закоханих – особлива стаття. Страви повинні бути легкими, тому що на парі напевно чекає пристрасне продовження романтичного побачення…»
Тістечко «Сендвіч»
- 500 г борошна
- 1 пакетик розпушувача
- 100 г цукру
- 2 год. л. солі
- 200 г твердого дрібно посіченою вершкового масла
- 100 г розтопленого вершкового масла
- 700 мл вершків
- 725 г полуниці
- 2 год. л. полуничного джему
Розігріти духовку до 180 °С, викластидеко папером для випікання. Змішати борошно, цукор і розпушувач, додати сіль і порубане масло. Поступово вливати 300 мл вершків до отримання консистенції густого тіста. на середньому спеку до золотистого кольору. Полуницю помити і почистити, порізати вздовж на половинки. Збити 400 мл вершків і 2/3 викласти на 8 сердечок.
Крістіна Агірела:«Зізнаюся – готувати не вмію. Але коробку мигдальних сердець у шоколадній глазурі чоловікові купити не забуду!
Бутерброди-серця з огірком
- Батон білого хліба
- 400 г сиру типу моцарели
- сік одного лайма
- 1 ст. л. цедри лайма
- 4 ст. л. вершків
- по 2 ст. л. коріандру та петрушки (свіжих та порізаних)
- сіль, перець за смаком
- 1 огірок
Приготувати тости і за допомогою формочок надатиїм форму сердечок. Моцареллу, сік і цедру лайма, вершки і трави змішати, додати сіль і перець. Змастити масою хлібні сердечка. Огірок помити і порізати кружальцями. Щільно укласти часточки огірка зверху на сердечка. Перед подачею на стіл прикрасити свічками.
