Kŕmenie dieťaťom je primárnou úlohoukedykoľvek. A obzvlášť ťažké je potrebné múmie najmenších omrvin, ktoré ešte neboli vykonané ani v roku. Koniec koncov potrebujú špeciálne jedlá, ktoré zvládnu stále krehký tráviaci systém. A dnes budeme hovoriť o receptoch na polievky pre deti do jedného roka. Mimochodom venujte zvláštnu pozornosť skutočnosti, že pre deti do troch rokov, odborníci na výživu kategoricky nedoporučuje varenie polievok na mäso alebo rybie vývar. A mäso musí byť varené trochu inak než pre dospelých.
Rastlinná polievka
Aby ste pripravili lahodnú zeleninovú polievku, budete potrebovať tieto zložky:
- 1 malá zemiaková hľuzy.
- 100 gramov paradajok.
- ½ malých mrkvy.
- 2 polievkové lyžice obilnín z ryže.
- Soľ - na chuť.
Aby sa zachovali všetky užitočné vitamíny aživín, je potrebné sledovať určitý algoritmus trávenia. Varte 1 liter vody, vložte do neho predčistené a nakrájané zemiaky a ryžu. Zatiaľ čo zemiaky s ryžou sú varené, kôrajte a rošte polovicu mrkvy, odlúpnite paradajky a rozomlejte ich. Približne 10 minút pred tým, ako je ryža pripravená, nalejte mrkvu a paradajky. Dávajte pozor, aby zelenina nebola trávená. Ako ukazuje prax, deti skutočne nemajú radi prevalenú zeleninu. Soľ na chuť, môžete pridať trochu nasekané zeleniny. Nie je nutné vyplňovať polievku zakysanou smotanou - je kontraindikovaná pre deti do jedného roka.
Rastlinná polievka
Pre veľmi malé deti 8 - 10 mesiacov môžete variť zeleninovú polievku. Pre neho budete potrebovať nasledujúce zložky:
- 1 malá paradajka.
- 1 mrkva.
- 1 zemiakovú hľuzu.
- 50 gramov tekvice.
Všetka zelenina by mala byť umývaná a varená dovtedynapoly varené. Potom ich odlupujte od kôry, naplňte čistou vodou a varíme, až kým nebudete pripravení. Výsledný zeleninový odvar nalejte do čistej nádoby. Zelenina s mixérom musí byť dôkladne drvená do stavu pyré. V prípade, že sa nenachádza mixér, môžete skúsiť zeleninu rozomeliť alternatívnym spôsobom. Odstráňte ich vidličkou čo najdôkladnejšie a potom výslednú hmotu presuňte cez sito. Vo výslednom rastlinnom pyre musíte pridať malé množstvo predsolného vývaru. Takéto polievkové pyré sú veľmi užitočné pre krehký tráviaci systém dieťaťa. Recepty na polievky pre deti do 1 roka nie sú v zásade rozdielne. Malé dieťa síce nepotrebuje rozmanitosť. Najdôležitejšou požiadavkou na detskú polievku je použitie a neprítomnosť stresu na tráviacom trakte. Preto pripravte ľahké zeleninové polievky a nekonvertujte zdravie omrviniek! Odporúčame vám, aby ste si prečítali:
