Jednoduchý recept na originálne jedlo -to je potrebné pre každú milenku. Takéto podrobné pokyny prichádzajú na záchranu v najdôležitejších okamihoch - keď je veľká oslava alebo priatelia, ktorí vás navštívia. Ak máte na sklade jednu alebo dve nezvyčajné jedlá, môžete rýchlo, bez strávenia príliš veľa času premýšľať a premýšľať o ponuke, urobiť vynikajúce jedlo. Dnes budeme hovoriť o tom, ako variť chutné jedlo z bežnej kačice s použitím piva, ovocia a rôznych druhov zeleniny. Každý recept má svoje vlastné nuansy, ale po prečítaní týchto tipov si môžete vybrať svoju obľúbenú. 
Kačica s cibuľou v svetlom pive
Thorny cesta začiatočník kulinárske, takže akNikdy ste varené kačice v pive, potom tento recept je to, čo potrebujete. Nie je to zložité, pozostáva z malej sady produktov a nevyžaduje od šéfkuchára žiadne špeciálne schopnosti, takže jedlo by malo byť napriek tomu chutné. Hlavná vec - pokúste sa nehorieť! zloženie:
- jedna stredná kačica
- fľaša ľahkého piva (500 mililitrov)
- dve malé cibule
- slnečnicový olej - na vyprážanie
- soľ a korenie
Metóda prípravy: Tento kačací recept je veľmi jednoduchý, dá sa dokonca povedať primitívne, ale ešte viac uľahčíte úlohu a ušetríte veľa času, ak si kúpite pripravený vták, to znamená, že je úplne vypitvaný a očistený. Keď sa vrátite domov, spálite jatočné telá cez požiar a dôkladne ich opláchnite a potom ich preneste na taniere. Zatiaľ čo kačica suší, odlúpnite cibuľu a nakrájajte na malé kocky. Potom vezmite vták: nakrájajte ho na veľké kúsky a namažte každý so zmesou soli a korenín. Pokiaľ ide o druhú, možno ju sušiť provenienčné byliny, bazalka, rasce, oregano alebo obyčajné mleté papriky: červené alebo čierne. Teraz zahrejte panvicu a zahrejte slnečnicový olej v nej, potom kačicu a smažte, kým sa neobjaví krásny zlatý odtieň. Nezabudnite otočiť každý kus za tri až štyri minúty, aby boli výrobky rovnomerne pražené na všetkých stranách. Potom v tom istom tuku, zapečené a cibuľu. Vzhľadom k tomu, kačica je varené v pive, potom preniesť mäso a zeleninu z panvice na pečivo alebo iné pečenie a naliať opojný nápoj. V tejto dobe by mala byť rúra ohriata na 200 stupňov. Vložte misku do nej, pokryte ju predtým viečkom. Potraviny suší aspoň jednu hodinu. Odporúča sa, aby sa kačica pravidelne dostávala do vody a vylúčila sa tukom, ktorý sa z nej dostal. Po 60 minútach odstráňte veko a pečte približne štvrtinu hodiny. Teraz je vták v pive pripravený k jedlu! Ak chcete urobiť krásne jedlo, posypte ju zelenou zeleninou. Ako prílohu použite zemiaky, varené aj pečené, ako aj ryžu, pohánka alebo rezance. Tento recept je každodenný a je vhodný na prípravu lahodného jedla na rodinnú večeru alebo obed. 
Zlatá kačica s kyslou jabloňou
Nie je žiadnym tajomstvom, že kačica je skveláJe kombinovaná nielen so zeleninou, ale aj s ovocím. Odporúčame, aby ste si vyskúšali recept na také jedlo v kuchyni. Jedlo je pripravené v pive, takže mäso je veľmi voňavé a šťavnaté. Prečo sa neodchýliť od tradičných kotúčov, kotúčov a klobások na večeru, robiť vták pečený v rúre? zloženie:
- Jeden a pol kilogramov čerstvej kačice
- soľ - na chuť
- 800 gramov sladkých a kyslých jabĺk
- obľúbené chuťovky - voliteľné
- pol litra svetlého piva
Metóda prípravy: Ak je to potrebné, najskôr sa zbavte odpadkov, zbavte vtáka, a až potom zapaľte zapaľovač. Existuje iný spôsob: jemne držte kostru nad ohňom kachlí. Teraz ju rozotrite so stolovou soľou, čerstvo mletým čiernym korením a ďalšími koreninami. Zvážte, že je potrebné spracovať kačicu nielen zvonku, ale aj vnútri. Ak to čas dovoľuje, nechajte ho stáť asi päť až šesť hodín. Recept na plnenie tejto misky je pomerne jednoduchý: odstráňte niektoré z umývaných jabĺk do príliš veľkých kociek, potom čo ste sa zbavili jadra. Potom si s nimi dajte vtáky a šiť dieru s niťou. Niektoré hostesky ho pripevňujú drevenými špízami. Teraz dal vták do husy späť. Zostávajúce ovocie nakrájajte na rovnomerné plátky rovnakej veľkosti a roztiahnite sa okolo kačice: na bokoch, vpredu a vzadu. Naplňte výrobok pivom, aby takmer úplne pokryl kostru. Pokrmy by mali byť pokryté vekom alebo fóliou, aby sa zabránilo páčeniu. Upozorňujeme však, že fólia by nemala prísť do kontaktu s kačicou, inak v týchto miestach bude mäso tmavé a škaredé. Kačica sa pečie v rúre pri priemernej teplote 200 stupňov. Ale prvá polhodina by mala byť o niečo nižšia - 160, a až potom by mala byť zahriata na 180 a vyššie. Varenie trvá pol hodiny. Ak chcete, aby vták bol rudý a atraktívny, asi 30 minút pred vytiahnutím z rúry odstráňte veko a vylijte šťavu z jatočného tela, ktorý sa pri pečení vyčnie. Následne sa táto kvapalina môže použiť ako omáčka. Ku kačke sa podávajú zemiakové kaše, varená ryža alebo ľahké zeleninové šaláty. Bon appetit! To je dobrý, ale nie najoriginálnejší recept. Ak máte záujem o viac neobvyklé možnosti, pozrite sa na ďalšie kulinárske tipy uvedené v tomto článku a variť pre vaše potešenie.
Kačica v pivovej a smotanovej omáčke
Ak sa rozhodnete potešiť svojmu blížnemulahodnú večeru v romantickej atmosfére a chcete variť kačicu, vezmite si tento recept na vedomie. Súhlasíte s tým, že nákup celého vtáka, ktorý v priemere váži asi jeden a pol alebo dva kilogramy, nie je úplne ekonomický. Koniec koncov pravdepodobne nebudete jesť celé jedlo a neskôr to nebude tak chutné. Takže navrhujeme, aby sme to urobili s malými obeťami a nízkymi finančnými nákladmi, čím sa kačacie prsia v pive. Šťavnaté a jemné jedlo je ideálne pre romantickú večeru s fľašou suchého vína! zloženie:
- dve stredne veľké kačacie prsia
- lyžicu masla
- 200 mililitrov tmavého piva
- 50 g jemného smotanového syra
- dve čajové lyžičky rastlinného oleja (odporúčame brať olivový olej)
- soľ
- malá partia petržlenu alebo kôpru
- 100 mililitrov hrubého krému
Metóda prípravy: Prvá vec, ktorú treba začať, je urobiť príliš hlboké rezy na prsiach (na strane tuku). Keď to urobíte, posypeme mäsom korením (čiernym korením, oreganom, sušenými provensálskymi bylinami alebo inými podľa Vášho uváženia), ako aj stolovou soľou. Zatiaľ čo je miska nasiaknutá, roztopte kúsok masla v hrnci a miešajte ju s rastlinným olejom. Akonáhle sa teplo zohreje, položte kačacie prsia do panvice a opečte ich po dobu piatich minút na každej strane a nezabudnite ich prevrátiť. Vypustite tuk, dajte si pozor, vypustite, znížte teplo a krátku chvíľu umyte vták. Medzitým zahrejte pivo v miske a pridajte do nej smotanový syr, premiešajte až do úplného rozpustenia. Následne nalejte krém a varíme tekutinu ďalších päť minút. Hodiť korenie a soľ podľa vášho vkusu. Keď sa prsia stanú hnedo-zlatými, odstráňte ich zo sporákov. Potom nakrájajte na hrubé plátky, rozdeľte na porcie, položte prílohu - zemiaková kaša, varená ryža alebo iná - a nalejte ochutenú omáčku. Na samom konci posypte jedlo čerstvou nakrájanou petržlenovou vôňou a zavolajte priateľovi alebo miláčikovi na stôl. Bon appetit! Mimochodom, ak sa chcete odkloniť od tradičnej prílohy, ktorá bola popísaná vyššie, pripravte si originálny zeleninový šalát (našu recept nájdete na našej webovej stránke), alebo napríklad mrkvu vymažte a nakrájajte na tenké kruhy s kmínom. 
Kačica s ovocím pod pivom
Recept na chutnú kačicu so zelenou sladkou a kyslouUž poznáte jablká, bolo to spomenuté o niečo vyššie, takže tentoraz ponúkame, aby sme urobili ďalšie jedlo a pridávali pomaranče ovocím. Na mäso nebolo príliš tvrdé, musíte ju dusiť v omáčke. V tomto prípade ide o pivo. Takže ak ste pripravení vytvoriť skutočné kulinárske dielo, začnime. zloženie:
- kačica (vykuchaná a trhaná) - jeden kus
- štyri jablká (pre krásu odporúčame vziať dve zelené a dve červené)
- dva stredné pomaranče
- niekoľko listov vavrína
- soľ - podľa Vášho uváženia
- 500 mililitrov piva (najlepšie ľahké)
- lyžicu olivového oleja
- čierne korenie - voliteľné
Metóda prípravy: Premyté kačice musia byť dobre vysušené, inak sa vytvorí extra kvapalina, ktorá sama osebe môže poškodiť konečnú chuť a vzhľad misky. Potom zatrite vnútorné a vonkajšie časti kostry so stolovou soľou a ak je to potrebné, ochuťte. Môžete použiť hotové obchodné korenie, ktoré dávajú mäsu nielen krásnu zlatú farbu, ale aj špeciálnu arómu. Teraz vezmite ovocie: vyberajte uprostred jabĺk a nakrájajte ich na veľké plátky. Pokiaľ ide o pomaranče, mali by byť olúpané a biele filmy a nakrájané na malé kúsky. Prirodzene, všetky ovocie sa do vtáka nezmestí, a preto odporúčame, aby niektoré z nich boli v kruhoch a používali ich ako dekoráciu. Nakrájajte kačicu s plátkami jabĺk a pomarančov a pošlite ich na mäsovú kačicu. Rozložte zostávajúce ovocie okolo. Naplňte misku pivom a zatvorte veko. Je žiaduce, aby nápoj úplne pokryl jatočné telá, ale ak sa tak nestane, nebojte sa - kačica bude stále veľmi chutná. Teraz pridajte niektoré korenie a bobkový list. Vložte vtáčik do rúry a pečte 45 minút na 180 stupňov. Potom zvýšte teplotu na 200 a znovu variť. Ak chcete, aby sa jedlo dobre pečilo, asi sedem minút predtým, ako sa dostanete, odstráňte veko a podržte kačicu v rúre sedem minút. Pred podávaním oddeľte vták od seba a podávajte pečené ovocie. Tento recept je užitočný nielen pre každodenné použitie, ale aj pre zvláštne príležitosti.
Kačica so zeleninou a korením
Recept vám príde vhod, ak chceterozmaznávajte svojich blízkych s niečím neobvyklým. Kúpte si domácu kačicu, ktorá je už vypitvaná a vytrhnutá, takže strávite minimálny čas a úsilie. Na obranu jedla môžeme povedať, že je to po prvé pomerne lacné a po druhé jednoduché na prípravu. Tak prečo to skúsiť? zloženie:
- fľaša ľahkého piva - 0,5 litra
- jedna stredná kačica
- dve malé mrkvy
- veľká cibuľka - jeden kus
- dve sladké jablká
- chmeľ-suneli a tiež čierne mleté korenie - podľa želania
- 30 mililitrov rastlinného oleja
- niekoľko výhonkov petržlenu
- soľ
Metóda prípravy: Pripravená kačica (znamenajúca spálenú, umývanú a sušenú), trie so soľou a korením nielen zvonku, ale aj vnútri. Potom ho chvíľu odložte, aby bolo mäso dobre namočené. Teraz musíte robiť zeleninu. Začnite vyčistením cibule z plevy a rozrezaním na veľké krúžky, rozdeľte ich medzi seba a jablká na štyri časti. Z ovocia by malo najprv odstrániť jadro a kosti. Pokiaľ ide o mrkvu, po odstránení pokožky ju nakrájajte kruhmi. Spodné a vnútorné steny tepelne odolného skla (alebo kozlíka, v závislosti od toho, čo používate) mazať s malým množstvom oleja, potom položte kačaciu do stredu a okolo neho sú ovocie a zelenina. Pokiaľ si prajete, môžete vtáka plniť jablkami. Pokrývajte jedlo s pivom a pokrývajte misku s vekom alebo fóliou. Bude trvať asi jeden a pol hodiny na prípravu jedla, takže zatiaľ ide o vašu firmu - napríklad pripravte prílohu alebo si vezmite čas pre rodinu. Aby sa kačica dobre pečila a nespálila, rúra by mala byť ohrievaná maximálne na 190 stupňov. Keď je vták v pive pripravený, nakrájajte ho na kúsky a spolu s ovocím ho usporiadajte v porciách zdobiacich petržlenovými vetvičkami. 
Slávnostná kačica s ryžou, hrozienkami a ovocím
Prichádza rodinná dovolenka a nevieteako prekvapiť hostí? Prestaňte panikovať a prečítajte si tento recept. Nie je nič lepšie ako voňavá zlatá kačica naplnená zmesou ryže, hrozienok a jabĺk. Nikto nemôže takéto jedlo odmietnuť. Pripravte si niekoľko zeleninových a mäsových šalátov, pár občerstvenia, bočné misky - a slávnostné menu už bolo urobené! zloženie:
- jedna veľká kačica
- dve čajové lyžičky medu
- veľké zelené jablko
- 500 mililitrov piva
Pre plnenie:
- dve malé červené jablká
- pol šálky okrúhleho zrna ryže
- malá hrsť hrozienok
- mletej škorice - ak je to žiaduce
- lyžica obyčajného octu
- granulovaný cukor - na chuť
Metóda prípravy: Opláchnite dobre ovocie a nalejte do nej vriacu vodu, rozdelte ju na štyri časti, odstráňte strednú časť a nakrájajte na stredné kocky. Kačica, predtým umývaná a sušená, trie soľou a potom korením. Všimnite si, že vták by mal byť spracovaný zvnútra i zvonka. Vezmite ho s ovocím a vložte do pečiacej misky, potom ho naplňte svetlom, omamným nápojom (potrebujete len polovicu fľaše). Výrobok musí stáť najmenej hodinu. Je to náplň, ktorá zohráva hlavnú úlohu v tomto jedle, čo je nezvyčajné a veľmi chutné. Vařte ryžu na varenie, ale nemali by byť príliš mäkké. V tomto prípade sa výrobky počítajú v pomere 1 až 2. Ak predpis vyžaduje 0,5 šálky okrúhleho obilia, kvapalina bude potrebovať jednu šálku. Obilniny varíme v mierne nasolenej vode až do polovice varenia. Na samom konci vložte zmes štipky stolovej soli, ¼ lyžice granulovaného cukru, 20 mililitrov 4% octu. Po uplynutí asi 10 minút vypnite horúcu platňu. Hoďte ho do šľahača a nechajte ho vypustiť a postarajte sa o druhú časť náplne. Nakrájajte jablká na kocky a vylejte vriacou vodou cez hrozienka. Po desiatich minútach opláchnite pod kohútikom a umiestnite na papierový uterák tak, aby dobre vysušil. Potom obe zložky skombinujte v hlbokej miske, pridajte ryžu, posypte všetku škoricu a dôkladne premiešajte. Dostal sa k kačke: dostať ju a odstrániť ovocie, ale v každom prípade, nie je hádzať preč. Potom si vták s hotovou náplňou a šiť ju závitmi, alebo ju upevniť špeciálnymi drevenými špízami. Pokiaľ ide o med, mal by byť kvapalný, tak ho vložte do parného kúpeľa a topiť. Potom opláchnite jatočné telá s vriacou vodou a kabát s voňavým medom. Dajte kačicu do pripraveného pre túto misku a nalejte zostávajúce pivo a top ju s jablkami, ktoré ste produkt naplnili na samom začiatku. Rúra sa ohrieva pomerne silno - až do 220 stupňov. Pokrývajte misku s fóliou alebo vekom a pošlite ju na pečenie. Po asi 60 minútach odstráňte produkt, nalejte ju so šťavou, ktorá bola uvoľnená počas procesu varenia, znížte teplotu v peci a vráťte výrobok späť. Po štvrtine hodiny zopakujte rovnaký postup. Týmto spôsobom sa bude vták zobudiť, ale nebude horieť. Niektorí si mylne myslia, že kačacie mäso je veľmi ťažké a ťažko sa pripraviť. Dúfame, že recepty, ktoré sme s vami zdieľali, rozptýlia tento mýtus. Preto sa nebojte experimentovať a vyrábať lahodnú vôňu v pive alebo inej omáčke nielen na dovolenku, ale aj na každodenné použitie. Odporúčame vám, aby ste si prečítali:
