Šalviové semienka: Toto sú vlastne šalviové semená.hispanica, ktoré boli dennou potravou Aztékov. O semenách bolo známe, že zvyšujú vytrvalosť a silu. Obsahujú vysoký obsah bielkovín, horčíka, vápnika a hlavne veľké množstvo omega-3 mastných kyselín. V skutočnosti chia semená obsahujú viac omega-3 než ktorákoľvek iná rastlina vrátane ľanového semena. Štúdia dvadsiatich diabetikov z roku 2007 ukázala pôsobivé výsledky. Pacienti, ktorí tri mesiace jedli až štyri čajové lyžičky chia semienok každý deň, zlepšili zrážanlivosť krvi, zvýšili hladiny omega-3 mastných kyselín o osemdesiat percent a vrátili sa do normálu. Zdroj: Culinary Eden.
