Vzťah k jedlu založený na dvoch kritériách -"Možné" a "nemožné" sa stáva pre nás skutočnou pást vo sviežej rodinných jedál, vianočných sviatkov či spriatelené hodoch udržať kontrolu nad seba v takých chvíľach skoro nevozmozhno.Nash Consultant: Gerard Apfeldorfer (Gerard Apfeldorfer) - Francúzska psychiatra a psychoterapeuta; špecialista na poruchy príjmu potravy; podpredseda vedeckého združenia GROS, ktorý skúma problémy s obezitou a nadváhou.
Vyvážená strava na chudnutie Móda prechudosť donekonečna zvyšuje zoznam zakázaných - ako aj počet diét, ktoré nás majú pred nimi chrániť. Nejde len o tých, ktorí sa neustále vyčerpávajú obmedzeniami. "Takmer každý má svoje vlastné potravinové tabu," vysvetľuje Gerard Apfeldorfer. - Zakázané Nazývam tie jedlá, ktorým sa v každodennom živote pokúšame vyhnúť, ale ktoré začneme vstrebávať v obrovských množstvách, ak stratíme nad sebou aspoň minútu kontrolu. To vytvára začarovaný kruh: čím prísnejší je zákaz, tým nevyhnutnejšie a negatívnejšie sú dôsledky jeho porušenia. Čím silnejšie je tabu, tým viac sme na ňom závislí. Žiadne jedlo samo o sebe nespôsobí okamžitý prírastok na váhe - všetko závisí od toho, ako sa o ňom cítime. “Obnovenie rovnováhy Cieľom týchto cvičení je obnoviť vnútornú rovnováhu tým, že sa naučíte vnímať„ nebezpečné “potraviny ako bežné a s mierou používať tie, ktoré môžete odolať.Tieto cvičenia sa používajú v psychoterapii a vyžadujú vytrvalosť a úsilie, ako každá seriózna práca na sebe. Preto by ste nemali zúfať, ak sa vám na prvý pohľad zdajú nepraktické. Chce to čas, aby sme sa naučili zaobchádzať s jedlom jasne a pokojne, bez viny a strachu, že nám niečo v tomto živote nemusí stačiť.
