Kuchyňský koláč s jablkovým džemem
Koláč s nádivkou z jablka,připravené z kvasnicového těsta, lze právem nazvat tradičním. Je pravda, že jsme tradičně trochu rozbíjeni, nebudeme připravovat normální kvasnicový koláč, ale bafnout. A my používáme pro tento recept, kombinující písku a droždí verzi těsta na koláče. Složení:
- 1 balíček margarínu;
- 2 polévkové lžíce granulovaného cukru;
- Poloviční lžíce soli;
- 1 balíček rychle působících kvasinek;
- Mouka až do požadované konzistence těsta;
- 1 šálek jablky.
Příprava: Cesto se připravuje rychle a plnění je již hotové. Proto předtím troubu zapněte a ohřejte ji na 200-220 stupňů. Formulář pro pečení se připravuje předem, mazáním je olejem a práškem moukou. Nyní v teplém mléce rozpusťte cukr a droždí a dejte je na teplé místo. Kvasinky by měly vzrůst charakteristický pěnový klobouk. Zatímco kvasnice se táhnou, dáme margarín do misky a přidáme trochu prosívanou mouku smíchanou se solí. Mouky potřebují tolik, že když jsou smíchány s margarínem, získáme máslo a mouku. Je to vhodné, řezání margarínu s moukou s nožem a jenom třením rukama. Mějte na paměti, že drobek by neměl být příliš suchý. Když mléko s kvasinkami stoupá s pěnovým uzávěrem, nalijte ho do misky a pokračujte v nalijte prosívanou mouku, hnětejte elastické a měkké těsto. Připravené těsto by mělo být snadné dostat pryč od vašich rukou. Nyní rozdělíme těsto na čtyři části a střídeme je střídavě do vrstev podle velikosti pekáče. První vrstvu položíme a namazáme jam. Dále položíme další dvě vrstvy, které také velkoryso promazyvaju džemu. Poslední vrstva testu je vyvinuta o něco málo než předchozí. Nyní je zakryjte koláčem a extra hrany pečlivě podvorachivaem pod dnem těsta (spodní část koláče). Proveďte pár vrtů a vyjměte formulář v troubě. Po asi hodině bude připraven náš koláč! 
Jemný suchar s jablovým džemem
Celkově houskový dort s jablkovým džememTaké lze považovat za klasiku tohoto žánru. Sušenky na sóji, rozmazané s jamkami z jablek, byly považovány za jednu z nejkrásnějších lahůdek v těžkém poválečném čase. Dnes recept na sušenky se skládá z více "luxusní" sady ingrediencí. Zvyklý jablkový džem se však stále používá jako náplň. Složení:
- 0,5 kg pšeničné mouky;
- 300 g másla;
- 300 gramů granulovaného cukru;
- 5 vajec;
- 1 lžička prášku na pečení;
- 500 g jablečného jamu.
Příprava: Předem zapněte troubu a nechte ji ohřát na 200-220 stupňů. Mezitím začneme dělat těsto. Sýrová mouka smíchaná s práškem do pečiva. Beat měkké máslo s cukrem až načechraný. Pak přidejte všechna vejce do směsi oleje a cukru a dobře promíchejte nebo míchat při nízké rychlosti směšovače. Nyní, pokračovat v míchání, postupně nalijte mouku. Všimněte si, že těsto je dostatečně husté a viskózní, ale musí být dobře hnětené do homogenního a hladkého stavu. Hluboký obdélníkový pekáč je pokryt pergamenovým papírem a do něj vložte polovinu těsta, který je rovnoměrně rozložen. Je to vhodné s ručně navlhčenými rukama - těsto se na ně nebude držet. Nyní vložte tvar do trouby a pečte první kůru asi 20 minut. Připravený k testování vzorku na suché dřevěné tyčce. Přesuneme koláč na řezací desku a rychle zchladíme formu. Poté znovu zakryjeme tuto formu papírem na pečení a znovu vytvoříme dort ze zbývajícího těsta. To je také vařeno asi dvacet minut, a pak vyjmout z trouby a vyjmout z formy. Stále horké koláče se odříznou, vyrovnávají se hrany a z ochlazených odřezků děláme stroužku na kropení koláče. Když se koláče ochladí, přidávejte je ke každému jiný, hojně unikl vrchol každého dortu s jablkem. Horní koláč je také posypán sušenkami. Nyní položte koláč pod tlakem po dobu čtyř hodin. Poté je lis odstraněn, koláč je zabalen do potravinového filmu a necháme k impregnaci dalších osm hodin (nejlépe přes noc). Nakonec hotová sušenka s jablkovým jamem zase posypaná strouhama a podávaná ke stolu. Poznámka: Dort může být nakrájen na obdélníkové koláče a posypán nejen drobnými omáčkami, ale také práškovým cukrem. 
Otevřený dort s džemem
Velmi zajímavý recept. Tento koláč se připravuje podle principu klasických kvasnic, ale těsto se v tomto případě používá. Složení:
- Zakysaná smetana 15% tuku - 1 sklo;
- Rafinovaný rafinovaný olej - polopřískové sklo;
- Cukrový písek - půl sklenice;
- Pšeničná mouka - 2,5 šálků;
- Soda - polovina čajové lžičky;
- Apple jam - 0,5 kg;
- Nakrájené mandle;
- Škrob;
- Mack.
Příprava: Dejte kysanou smetanu do misky a přidejte rostlinný olej. Nyní míchat vše v homogenní hmotě a dát cukr. Dále vezměte mixér a vyměňte vše, dokud se cukr nerozpustí. Poté položte sódu, nalijte prosetou mouku a hněte měkké, homogenní těsto. Dvě třetiny těsta jsou odděleny pro dno a stěny koláče, jedna část je oddělena pro vytvoření horní roštu. Teď vezměte rozdělené tvary a trochu tuku s rostlinným olejem. Většina těsta je válcována do kruhové vrstvy, jejíž velikost by měla být větší než průměr formy. Těsto posypte moukou a jemně ji přeneste do formy. Vytváříme dno a strany budoucího koláče. Jablkový džem smíchaný se dvěma polévkami škrobu a položte ho na dno formy. Zapínáme troubu, která by měla zahřát na 180-200 stupňů. Zatímco se trouba zahřeje, připravíme svazky zbývajícího těsta a položíme z nich šikmý gril na dort. Můžete stále vyrábět květiny nebo jiné šperky podle vašeho uvážení. Zalomíme boky dortu a vytvoříme dokonce vysoký okraj, který zabrání tomu, aby horké džemy unikly z koláče. Nahoře s mákem a mandlemi. Dejte koláč do trouby a pečte asi čtyřicet minut. Ochota, jako obvykle, kontrolujeme rozbití suchého párátka. Z formuláře vyjmeme koláč, když se ochladí. 
Pískový dort z volného těsta
Pískový dort s jablovým džememexistuje v různých možnostech. Nabízíme vám recept na jednoduchý a rychlý test, který vám umožní připravit velmi jemný drobivý písek. Složení:
- 2 šálky mouky;
- Polovina sklenice cukru;
- Štipka soli;
- 200 g margarinu;
- 1 balíček prášku do pečiva;
- Sklenice z jamky.
Příprava: Chlazený margarín se vloží do misky a nakrájí se na malé kousky. Pak přidejte cukr a prosíváme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Ruce třejeme těsto do suchého prášku. Poloviční drobky se nalijí do suché pekáče a vyrovnají. Nyní rovnoměrně položte na džem upečené jablko a zakryjte další vrstvu másla a mouky. Formuli jsme vložili do trouby, předehřáté na 180-200 stupňů. Pečeme koláč asi hodinu. Připravený vařený koláč je nejdříve chlazen v pekáči. Poté opatrně přemístěte na misku. Zde je několik zajímavých a různých receptů na výrobu koláče naplněného jamovým džemem. Jak můžete vidět, můžete ho vypečovat z téměř všech testů. Co se vám nejvíce líbilo? Sušenka, pískový koláč, otevřená omáčka z kysané smetany nebo variant s kvasnicovým dortem? Vyberte si recept a vařte. Mimochodem, můžete snadno vylepšit některé z doporučených receptů nebo dokonce přijít s vlastní verzí tohoto koláče. Nechceš se s touto cestou bát? Použijte hotové kousky nebo kvasinky. V každém případě bude koláč úspěšný. Jelikož jablko je považováno za univerzální náplň, která je dokonale kombinována s jakýmkoli testem. Hlavní věcí je vařit s potěšením. Užijte si chuť k jídlu a úspěch v kulinářské oblasti!
