Jsme rádi, že vám představíme ideální sloučení ruštinytradice a původní francouzské pokrmy - omeletu s houbami. Národní ruská kuchyně je bohatá na pokrmy z hub, které byly považovány za vynikající pokrmy. Houby, jelikož to není možné, se dostanou do nabídky omelety. Chutné a velmi jednoduché jídlo "ve spěchu" bude moci vařit i nováček a nezkušená milenka. Nejčastější možností je omeleta se sýrem a houbami. Chutné jídlo je skutečnou "tyčinkou" pro majitele, kteří chtějí svou rodinu překvapit vůní a srdečnou snídaní nebo občerstvením. Proces pečení bude trvat velmi málo času a nebude obtížný. Teď vám řekneme tajemství, jak připravit omeletu s houbami zvláště chutným a pikantním způsobem. Nepochybně, lesní houby odhalují svou vůni a chuť v tomto jídle mnohem více, ale není snadné je získat. Použijte malý trik: nakrájejte žampióny na plátky a osušte je. Před vařením je namočte do teplé vody po dobu 2 hodin. Aroma žampionů bude mnohem jasnější a silnější. Připomeňme vám, a trochu nuance vaření pokrmy vajec: shell musí být myt ještě předtím, než si je v ruce. A nebudou zbytečné rozbít vajíčka nejprve do šálku a teprve potom je přidáte do společné mísy - takže nebudete kazit nádobí náhodou přidáním stale vajíčka. 
Omeleta s houbami
Hustá, pružná, voňavá omeleta vás potěšísnadné vaření a vynikající chuť. Slavní kuchaři nedoporučují přidávat mouku k jídlu, údajně kazí chuť. Ale tato omeleta má své vlastní znalosti. Kromě toho tento recept vám umožní připravit bohatou misku, která nespadne, když otevřete víko. Složení:
- velké vejce - 4 kusy
- jeden sklenici pasterizovaného mléka
- jedna velká lžíce mouky
- 150 gramů všech hub
- 100 gramů strouhaného sýra
- cibule - 1 velká hlava
Způsob přípravy: Než začnete porazit omeletu, měli byste správně připravit všechny ingredience. Žárovka musí být vyčištěna a jemně nasekána na kostky. Houby jsou pečlivě omyty a nakrájeny na tenké talíře nebo slámy. Pokud jsou suché, namočte je předem. Voda, ve které byly houby infundovány, lze přidat do omelety a nahradit ji ekvivalentní částí mléka. Dále seberte pánev s hustými zdmi a zahřejte malé množství rostlinného oleje. Přidáme nakrájenou cibuli a houby do vyhřívaného oleje a rozetřete, až se tekutina odpaří. V tomto receptu můžete přidávat další ingredience, například rajčata nebo pór namísto žárovky. Zatímco houby a cibule jsou uhaseny, připravte vaječnou směs. V jedné misce porazíte 4 vejce a šlehajte mlékem. Přidejte sůl a pepř, vše důkladně promíchejte a nalijte směs mléka a vejce do pánve na houby. Omeletu připravte na nízké teplotě, aby byl rovnoměrně zapečený a nehořel. Když je mísa smažena, posypeme ji sýrem a krytem. Teplé jídlo lze posypat čerstvými nasekané zeleniny: koprem, petrželkou, koriandrem. Receptura je velmi jednoduchá a omeleta je vynikající. Podáváme misku v horké podobě. Bon appetit! 
Omeleta s houbami a zeleninou
Zelenina se nestává hodně. Sladký pórek nalévá do této symfonie mnohem harmoničtěji než obvyklá cibule. Vyzkoušejte toto vynikající jídlo a nebudete litovat doby strávené. Složení:
- Pór - půl stopky
- vejce - 4 kusy
- petržel - 5-6 větví
- žampiony - 5-6 kusů střední velikosti
- sýr ruský - 50 gramů
- máslo - 40 gramů
- sladká paprika - pod (celá nebo polovina)
Způsob přípravy: Houby jsou omyty a nakrájeny na tenké talíře a pór - půlkruhy. Pepř semena a jemně nakrájíme. V pánvi rozpusťte máslo a bezprostředně na něm smažit hub, cibule a papriky. Sůl, pepř a smažte 4-5 minut. Pokrývají pánev víkem na minimum snížit tepelné a dusíme zeleninou a houbami, a to bez přidání vody, 10 minut na mírném ohni. Pokud jsou všechny kapaliny ze zeleniny a hub v průběhu této doby není zcela odpaří, odstranit kryt a vysušení směsi. Potom v míse elektrického mixéru, beat vejce, ale ne do pěny, a to velmi dobrý mix, dokud hladké stavu. Na špičku nože a pepře přidejte sůl na chuť. Rub povrch omeleta sýra a posypeme nasekanou petrželkou. Okamžitě mírně vyhladit povrch lopatky, pokrytí pánev s víkem a snížení tepla. Recept je dokončen, dokončení končí. Omeleta měla protomai pod krytem do měkka, asi čtvrt hodiny. Bon appetit!
Pikantní omeleta s houbami
Jen pár neobvyklých součástí může dramaticky aktualizovat obvyklé pokrmy. Gorgonzola a tymián přinesou speciální poznámku v typické snídani a udělají váš den zvláštní. Složení:
- 2 vejce
- 120 gramů krájených hub
- polovina čajové lžičky suchého tymiánu
- 3 polévkové lžíce s diapozitivy Gorgonzola
- bulbous bulb
- česnekem
- lžíce másla
- sůl a sladkou papriku podle chuti
Způsob přípravy: Chcete-li pikantní omeleta s přídavkem hub začne brousit ingredience: cibule nakrájené polokroužky, hub - libovolně tenké, a chybět česnek prostřednictvím tisku. Smažte vše na roztaveném másle, dokud cibule není měkká. Na samém konci vaření vylijte tymián. Přidejte nakrájené houby a opeřte, až se tekutina odpaří. Když směs suší, přidejte Gorgonzola, míchat a okamžitě nalít vajíčka, bič s mlékem. Sůl a pepř, smažte až do konce. Podávejte teplé jídlo - příjemnou chuť k jídlu!
Omelet s estragonovým olejem
Vkusný estragonový olej je prostě vytvořendává zvláštní chuť žampiony. Připojte se k tomuto dokonalému páru a zabalte je jemnou omeletu - recept na mistrovské dílo bude úspěšně proveden! Složení:
- vejce - 4 kusy (pokud jsou malé, vezměte 6 kusů)
- žampiony malé - 20 kusů
- Estragonový olej - 2 lžíce
- cibule (jemně nakrájená) - poloviční lžíce
- Máslo - 4 polévkové lžíce
- celé jádro mandlí - pol poháru
- suché bílé víno - 40 mililitrů
- krém 20% obsah tuku - 2 polévkové lžíce
- petržel - 3 větve
Způsob přípravy: První věcí, kterou je třeba udělat, je připravit estragonovou směs pro pražení. Chcete-li to provést, zkombinujte čtvrtinu lžičky estragonového oleje s 2 lžícemi změkčeného krému a namočte asi půl hodiny. Poté rozetřete vonný olej v pánvi a lehce smažte jemně nakrájenou cibuli. Odložte zeleninu, bude potřeba později. V oddělené pánvi smažte 2 lžíce másla a smažte celé houby, dokud nevzdají vlhkost. Položte žampiony do samostatné misky a vypusťte kapalinu z pánve. Roztajte další 2 lžíce másla a smažte mandle až do hnědé. Vložte matice do samostatné misky. Po dokončení plnění přípravků jděte přímo do omelety. Vejce roztřepete vidličkou, nalijte do krému a víno, nalijte práškovou růžovou nebo bílý pepř, sůl. Beat, dokud se nevytvoří pevná pěna. Na vyhřáté pánvi s hnědou cibulí nalijte hmotu vajec a začněte míchat neustále po dobu jedné minuty, takže na dno pánve nic nelepe. Když je omeleta pečená na zlatou barvu zespodu a z vrcholu ještě nemá dostatek času, aby se silně chytila, položte na povrchu smažené mandle a polovinu houb s vůní estragonu. Přineste nádobu až do připravenosti, zahřejte doslova pár minut - a nyní už je recept implementován. Smažte připravenou omeletu se 2 vidličkami v roli a položte na teplou desku, ozdobte zbývající houby a petržel. Bon appetit! 
Omeleta s houbami a šunkou
Výborné jídlo pro mužskou společnost - uspokojující,jednoduché a chutné! Šunka může být nahrazena jakýmkoli druhem klobásy, kuřecího masa, balyku a dalších podobných výrobků. Jak můžete vidět, recept je velmi individuální. Složení:
- 1 středně velká cibule
- šunka - 100-150 gramů
- žampiony - 3-4 kusy střední velikosti
- 5 kusů vajec
- 100 gramů mléka
- suché bazalka - pinch
- sušená paprika
Způsob přípravy: Oloupeme cibulí a nakrájíme co nejméně. Šunku a houby jemně nakrájíme na kostky stejné velikosti a smažíme v rostlinném oleji asi 3-5 minut. V misce střídavě přidejte: vejce, mléko, bazalku, pepř a sůl. Zlikvidujte vše s vidličkou nebo šlehačkou na pěnu a nalijte výslednou směs do pánve, kde jsou šunka, houby a cibule již vypráženy. Posypeme naseknutými bylinkami, zakryjte a minimalizujte požár. Smažte po dobu 5-10 minut, dokud masa vajec nedosáhne. Pak položíme omeletu, šunku a houby na talíř a zavoláme do domácnosti, dokud není nádoba studená. Bon appetit! Ve skutečnosti je taková lahodná jídla jako omeleta s houbami zcela univerzální. Může být doplněn o klobásy, špenát, smažené mleté maso, velkou hrst zeleniny a zeleniny. Není tam univerzálnější jídlo než omeleta? Chutné jídlo přijde vhod pro snídani, oběd a večeři. Je vhodné na slavnostní stůl a v teplém rodinném kruhu. Omelette snadno zvládne i dítě, protože recept je velmi jednoduchý při jakékoliv možnosti jeho přípravy. Takže udělejte tento nádherný pokrm!
