Jednoduchý recept na vaření masových kuliček v multivarkách
Bude trvat:
- Vepřové maso - 250 g.
- Hovězí maso - 250 g.
- Cibule - 1 ks.
- Vejce - 1 ks.
- Rýže - 100 g.
- Bujón - 250 ml.
- Mouka - 2 lžíce.
- Smetana (smetana) - 100 ml.
- Rajčatová pasta - 2 lžíce.
- Černý mletý pepř.
- Muškátový oříšek.
Připravte masové kuličky v multivarku pro totopředpis je snadný. Nejprve je třeba připravit silové maso, samozřejmě si můžete vzít a uložit, ale chuť nebude stejná. Vepřové maso a hovězí maso musí být z filmu vyčištěny, důkladně promyty, pak vysušeny kuchyňským (papírovým) ručníkem, nakrájeny na kusy. Cibuli odlupujte a nakrájejte na několik kusů. Pak připravte nádivku: můžete maso mletět cibulí na mixéru nebo starým způsobem posunout na mlecí stroj. Rýže pro tento recept je třeba vzít syrové, důkladně opláchnut (dokud je voda čistá), dát do mletého masa. Přidejte vejce, sůl a černý mletý pepř do masa a vše důkladně promíchejte. Chcete-li připravit omáčku, vezměte mouku, vložte do suché pánve, smažte až do lehké kávy, pak se smíchá se zakysanou smetanou a rajčatovou pastou. Zmáčkněte omáčku šlehačkou tak, aby nedošlo k hromadě, poté ji zředte vývarem, přidáme muškátový oříšek. Bujón může být odebrán zeleninou nebo masem. Slepé masové kuličky z masových kuliček, vložte je do misky multivarku a pak nalijte omáčku. Chcete-li umístit multivark režim "ochlazení", vařit po dobu 1 hodiny. Masové kuličky připravené podle tohoto receptu jsou velmi šťavnaté a neuvěřitelně chutné. 
Kuřecí masové kuličky s houbami, vařené v multi-
Bude trvat:
- Kuřecí prsa (kuřecí prsa) - 2 ks.
- Vejce - 1 ks.
- Cibule - 1 ks.
- Šampiňóny - 200 g.
- Rýže - 0,5 šálku.
- Vlašské ořechy - 0,5 šálků.
- Vývar - 2 šálky.
- Česnek - 2 hřebíčky.
- Provensálské bylinky.
- Rafinovaná zelenina a máslo.
Jedná se o poměrně jednoduchý recept, vařenícož netrvá dlouho. Rýže je třeba důkladně opláchnout, dokud se voda nestane průhlednou, poté vaří až do poloviny vařené. Umyjte kuřecí prsa, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte maso nůžem na konzistenci mletého masa. Jemně nakrájejte cibuli, žampióny umyté, sušené, nakrájené na malé kousky. Předehřejte pánev, smažte směs smetanové a rafinované cibulky a houb z rostlinného oleje. Pak podle receptury dejte do misky kuře, vařenou rýži, vejce, smaženou cibuli a houby, přidejte pikantní provensálské bylinky, sůl, promíchejte vše a připravte si masové kuličky. Vlašské ořechy se uvolní ze skořápky, brousí je nejmladším strouhovačem (v mouce) a zředí je živnou půdou. Česnek nakrájený nebo rozdrcen na česnek, přidejte do omáčky, sůl. Vlašské ořechy jsou vynikající zahušťovadlo, takže mouka není v tomto receptu používána. Hotové kuličky dát do misky multivarka, nalít trochu rostlinného oleje, dát "pečení" režim, nastavit teplotu 150 stupňů, čas - 20 minut. Poté smažte kuličky s omáčkou, přeneste multivark do režimu "ochlazení" po dobu 15 minut. Chutné kuřecí masové kuličky s houbami a ořechovou omáčkou jsou připraveny.
Rybí míče pod mléčnou omáčkou
Bude trvat:
- Ryby (štikozubce nebo štikozubce) - 500 g.
- Vejce - 4 ks.
- Rýže - 150 g.
- Cibule - 1 ks.
- Mléko - 2 sklenice.
- Tvrdý sýr - 100 g.
- Červená horká mletá paprika.
- Černý mletý pepř.
- Sůl.
Pro tento recept, štikozubce nebozubáč. Pokud si koupíte hotový filé, bude trvat mnohem méně času. Pokud je koupena celá ryba, bude nutné ji oddělit: od štiky se odřízne hlava a ploutve, odstraní se vnitřek, ryby důkladně umyjte a osušte je kuchyňským utěrkem. Poté odstraňte kůži (nejlépe je to možné, když je ryba mírně zmrzlá). Pak vytvořte podélný řez podél celého hřbetu, vyjměte filé z kostí a odstraňte malé kosti. To se nejlépe provádí pomocí pinzety. Nakrájejte rybu s nožem na konzistenci mletého masa, přidejte 1 vejce, trochu ostré mleté červené a černé pepře, vložte dříve vařenou polévanou rýži. Cibule se oloupe a brousí na mixéru, přidá se k mletým rybám, dobře se mísí, tvoří kuličky. Receptura omáčky pro tento pokrm je poměrně jednoduchá. Tvrdý sýrový rošt (velký), 3 vejce trochu šlehačkou. Smíchejte mléko, strouhaný sýr a vejce. Položte rybí masové kuličky do multivark, nalijte omáčku nad nimi tak, aby byly pokryty na samém vrcholu. Umístěte multivark v režimu "kalení" po dobu 40 minut. Pokud si přejete, můžete posypat hotové kuličky s strouhaným sýrem. 
Masové kuličky s rajčatovou omáčkou
Bude trvat:
- Vepřové maso - 250 g.
- Hovězí maso - 250 g.
- Egg -1 ks.
- Cibule - 2 ks.
- Rýže - 100 g.
- Mrkev - 1 velký.
- Rajčatová pasta - 2 lžíce.
- Bay list.
- Černé pepřové květy.
Vaření masových kuliček na tomto receptu je snadné a jednoduché. Maso je vyčištěno z filmů, promyto, nakrájeno na kusy a posouváno v mlecím stroji, můžete také použít mixér. Přeneste maso do misky, opláchněte rýži, aby se čistila voda, přidejte k surovému mletí. Cibule je velmi jemně nakrájená, vložíme do misky s masem, přidáme také vejce. Smažte sůl, dobře promíchejte všechny ingredience, připravte masové kuličky a vložte je do misky multivariátu. Dále podle receptury rožte mrkev na strouhátku (velká), nakrájejte cibuli na poloviční kroužky. Umístěte panenku na oheň a smažte cibuli v rafinovaném slunečnicovém oleji (nebo jiném rostlinném oleji). Když je transparentní, přidejte mrkev. Poté, co se smažte, přidejte rajčatovou pastu, nalijte do vody (můžete vyvarovat), sůl, vložte bobkový list a pepř, nakrájejte omáčku až do vaření a pak vylejte masové kuličky. Vařte v režimu "ochlazení" po dobu 1 hodiny. 
Masové kuličky s křepelčími vejci pod majonézou
Bude trvat:
- Mleté maso - 500 g.
- Křepelčí vejce - 20 ks.
- Cibule - 1 ks.
- Rýže - 100 g.
- Banka majonézy.
- Vývar nebo voda - 1 sklo.
Podle tohoto receptu je třeba vařit 15 křepelčkůvejce, zbylé 5 - nechte surové (pro mleté maso). Oloupeme cibuli z lusku, nakrájíme jemně. Umyjte rýži a vařte, až do poloviny vaření. Dejte mleté maso do misky, přidejte 5 surových křepelčích vajec, rýži, sůl a dobře promíchejte. Vařené křepelčí vejce k odlepení skořápky. Z náplně do tvaru dortu, vložte do středu celého vařeného křepelčímu vejce, zabalte nádivku tak, aby to bylo uprostřed. Tak, abyste vytvořili všechny masové kuličky, přidejte je do multivark. Majonéza smíchaná s vývarem, nalijte masové kuličky. Multivark dal na "ochlazení" režim, vaříme 40 minut. Takové masové kuličky mohou překvapit i ty nejnáročnější hosty.
