Základy správné výživy byly dobře známylidé ve starověku. Bohužel však tempo moderního života diktuje jeho podmínky a lidé vůbec zapomněli na jednoduché pravdy. A velmi marně, protože zdraví člověka závisí přímo na jeho zdraví. Dnes vám chceme připomenout základní principy správné výživy, které vám pomohou vyhnout se mnoha problémům. Dávejte pozor na to, že všechny z těchto doporučení jsou určeny pro zdravé dospělé lidi. Děti, dospívající, těhotné a kojící ženy, osoby trpící různými chronickými nemocemi - to vše budou muset poradit se s dietologem, který vám pomůže vybrat ty nejlepší potraviny, které tělo bude mít prospěch. 
Výživa a zdraví
Nestačí jíst to nebo jiný produkt - tělo musíučit se. Víte, že trávení jídla vyžaduje z těla obrovské množství energie? Proto můžete jíst jen tehdy, když je tělo připraveno utrácet tuto energii. Vědět o tom je docela jednoduché, protože signál je nezaměnitelný - pocit hladu. V opačném případě není potřeba, protože jídlo zjevně nebude dobré - bude to jen přetížení těla. A pocit hladu by měl být skutečný, ne fiktivní. Chceš humry? Hmm .. Přemýšlejte o tom, chcete kus čistého chleba? Pokud ne, pak ve skutečnosti nejste hladová vůbec. Když pocit hladu je dostatečně silný, s myšlenkou na kus chleba nebo brambor, budete mít bohatou salivaci. Kromě toho nejezte okamžitě po intenzivní práci nebo fyzickém stresu. Dokonce i když máte pocit hladu, počkejte nejméně 30 minut - jinak potravina nepřinese pocit nasycení, ale nepohodlí v zažívacím traktu. Totéž platí pro emoční stav člověka - jestliže jste přehnaný, rozrušený nebo vyděšený, měli byste odmítnout jíst, dokud se neusadíte. Po tom, co budete jíst, neprodleně nepřenášejte příliš mnoho těla - odpočívejte nejméně 10 minut. Samozřejmě, to neznamená, že byste měli ležet na pohovce - můžete například umýt nádobí. Výhody jsou dvojí - pro tělo a nádobí jsou čisté. Velmi často se mohou setkat s pokusy napájet člověka, který není dobře. Argument ve všech případech je přibližně stejný - tělo potřebuje sílu k boji proti nemoci. Ale ve skutečnosti to vůbec není - nuceně krmíte lidi, ty zbavujete těchto sil, protože tělo musí utrácet na trávení už vzácného z důvodu nemoci energie. Vzpomeňte si jednou a navždy - pokud tělo potřebuje jídlo, požádá o něj - nemocný člověk bude mít pocit hladu. Sledováním těchto jednoduchých zásad správné výživy značně usnadníte svůj vlastní život. 
Kultura jídla
Potravinová kultura není prázdná věta. Koneckonců, není nutné bez něj hovořit o správné výživě, jak tomu rozumíte. Existuje několik jednoduchých pravidel, jejichž znalosti vám budou v budoucnu velmi užitečné:
- Chuť a vzhled jídla
Jak vypadá moderní večeře? Ve většině případů to je něco, co je beztvaré, uvařené z polotovarů - například knedlíky nebo kotlety. Pro tělo nebude z takového večeře moc užitečné, věř mi. No, možná tukové buňky budou šťastné - koneckonců, obrovské množství kalorií, které jsou zaručené! Prvním pravidlem je, že jídlo by mělo být chutné, což znamená, že je třeba připravit sami. Za druhé, dekorace pokrmu hraje důležitou roli - měla by být také příjemná.
- Stolní a stolní nastavení
Protože mluvíme o estetice, nemůžemezmínit se o pokrmech a servírování. Přezkoumejte své talíře a šálky - nádoby s prasklinami a zbytky vložte do koše! A nezáleží na tom, že vám tento pohár dostal přítelkyně a ten talíř, který jste přinesli z služební cesty. V extrémních případech, pokud jsou tak drahé, odveďte je do skříně. Všechny pokrmy by měly být krásné a příjemné pro oči. Totéž platí pro nastavení stolů - stolička na gauči před televizorem není dobrá. Rozšiřte krásný ubrus, kupte si inteligentní ubrousky a nakonec dejte květinu. Možná je to trochu obtížné, ale brzy si na to zvyknete.
- Použití příborů
Na stole by měla být nejen vidlice, ale takéServírovací nůž je nutností! A ani proto, že by každý mohl používat příbory, ale také proto, že nůž způsobuje, že člověk jedí pomaleji. Takže jídlo bude žvýkat pečlivěji, což je velmi, velmi důležité! Špatně žvýkané jídlo je téměř neochotné a jen poškozuje tělo. Nikdy jíst na cestách, jako byste nebyli ve spěchu - můžete vždy najít čas na normální jídlo. Pokud máte špatný zvyk číst při jídle nebo sledování televize, měli byste se to vzdát. Pokud je vaše pozornost odvrácena od jídla, riziko přejídání je velmi vysoké, protože nevnímáte signál těla, že je plný. Mimochodem, pravidlo, které říká, že musíte vstát ze stolu trochu hlad, ještě nebylo zrušeno - pocit saturace přichází asi za 15 minut.
- Nevarujte pro budoucí použití
Co si myslíte, co dělají většina žen?na víkend? Správně, vaří téměř týden. Nicméně, měli byste se tomu vyhnout - připravte jídlo najednou. Koneckonců, v horkém pokrmu není naprosto nic užitečného, jen stejné nešťastné kalorie.
- Sledujte teplotu jídla
Velmi negativní stav úst aSliznice žaludku je ovlivněna příliš teplým nebo studeným jídlem. Optimální teplota misky by neměla být nižší než pokojová teplota, ale v žádném případě byste neměli spálit rty. Mimochodem, říkají, střídání studeného a teplého jídla, například kávy se zmrzlinou, je také velmi odrazováno.
Doba jídla
Nesmíme zapomenout, že čas je velmi důležitýpříjem potravy. Koneckonců, nikdo nezrušil biologické rytmy těla. Samozřejmě vám řekneme o ideálním jídelním plánu, ale vzhledem k tomu, že dnešní režim je pro každého jiný, budete muset provést malou opravu větru.
- Snídaně
Všichni víme, že se snídaně snísám. Nicméně, nedávné studie odborníků na výživu ukázaly, že v praxi je obraz odlišný. Příliš těsný příjem jídla před dvěma hodinami po probuzení je pro tělo určitým způsobem stresu. A to potvrzuje obrovský počet lidí, kteří si všimnou, že od samého dopoledne existuje potřeba síly, neochotně. Samozřejmě, pokud půjdete ráno do práce, musíte jíst. Ale nechte vaši snídani snadno - smažené vejce a slanina nebudou nejúspěšnější možností. A za práci si vezměte něco k jídlu, abyste netrpěli hladem až do večeře. Je pravda, že svačiny by měly být dostatečně lehké, aby nedošlo k přetížení těla.
- Oběd
Ale na večeři můžete udělat opravdový svátekbřicho - samozřejmě, v rozumné míře. Je na obědě, že si můžete dovolit dobře jíst - dietitiáni doporučují konzumovat masové pokrmy přesně v této době. Optimální čas na oběd je od 13:00 do 14:00. Pokud máte oběd v práci, ujistěte se, že byla večeře plná.
- Večeře
Téměř všichni lidé jsou přesvědčeni, že posledníjídlo by mělo být později než 18:00. Ve skutečnosti je však tento stereotyp extrémně chybný - to ztratilo význam, když velká většina lidí přestala jít do postele v 21:00. Večeře by ve skutečnosti měla být nejpozději tři hodiny před spaním. Takže to záleží na vašem plánu. Jděte do postele o půlnoci? Takže můžete bezpečně jíst ve 21:00. A než půjdete do postele, můžete vypít sklenici kefír nebo šťávy - nezapomeňte si zuby zubat. 
Jsi to, co jíš
Strava moderního člověka je strašná - ohsprávnou výživu a nemůže mluvit. Proto, pokud chcete začít správně jíst, budete muset radikálně revidovat své menu. Je třeba vyloučit z toho:
- Jakékoliv konzervy, ať už ryby, maso nebo zeleninu.
- Umělá konzervační činidla a barviva.
- Všechny polotovary.
- Všechny omáčky, kromě zakysané smetany a hořčice.
- Klobásové výrobky včetně klobás. A nezáleží na tom, zda jsou mléčné nebo kouřové.
- Sýrové nápoje a balené šťávy.
Kromě toho odborníci na výživu doporučují snížit počet následujících spotřebovaných potravin:
- Výrobky z mouky, obzvláště bohaté.
- Slané potraviny, zejména pokud máte tendenci k otoku.
- Jakékoli sladkosti, zejména čokoláda.
- Brambory.
Nevypěchejte hlasitě - necítíte se ohroženi hladem. Existuje mnoho užitečných produktů, které můžete konzumovat bez poškození zdraví:
- Jakákoliv zelenina - surová i tepelně zpracovaná.
- Plody. Ale pamatujte si, že sladké odrůdy obsahují mnoho sacharidů.
- Vše bez výjimky kaše, kromě krupice.
- Kyselé mléčné výrobky, zejména tvaroh a jogurt.
- Nízkotučné odrůdy mysu a ryb.
- Mořské plody. Nezapomeňte - v některých případech mohou vyvolat vývoj alergické reakce.
Pokuste se udržet dietudocela rozmanité - například v pondělí - den ryby, v úterý - maso, ve středu - mléko, ve čtvrtek - pohanka. Takže se nebudete zdržovat monotónnosti menu. Samostatně bych chtěl mluvit o způsobu vaření. Zpravidla jsou naše nejoblíbenější pokrmy smažené. Ale je to ze smaženého, že by měly být zcela opuštěny - způsobují největší škody na těle. V ideálním případě by měly být nádobí vařeny nebo páry. V extrémních případech, pokud opravdu chcete, můžete pečení misky v troubě omezit na minimální množství tuku. A ještě lepší - použijte fólii nebo speciální pouzdro na pečení. Samozřejmě, že pro jednoho dne znovuzrození a zanechání špatných návyků je nepravděpodobné, že uspějete. A to nestojí za to - pro vaši psychiku to bude těžký test. Pomaleji, ale jistě - například můžete každý týden ovládat pravidlo, abyste opustili jeden škodlivý produkt a nahradili ho užitečným. Tento přechod na správnou výživu je správnější, protože snižuje pravděpodobnost návratu k předchozí nabídce.
Zajímavé fakty
Nabízíme několik zajímavých faktů o správné výživě. O těchto velmi málo lidí ví, ale všechny tyto skutečnosti jsou potvrzeny roky výzkumu dietetiků.
- Polévka
Kdo neví o výhodách polévek? Pravděpodobně. dokonce i drobek v mladší skupině mateřské školy si je vědoma skutečnosti, že polévku je třeba jíst tak, aby žaludek neublížil. Ve skutečnosti je polévka nejen užitečná, ale i škodlivá pro váš žaludek. Zvláště pokud následuje druhý kurz. Bujón, který se dostane do žaludku, se mísí s žaludeční šťávou, čímž se snižuje koncentrace kyseliny chlorovodíkové. Výsledkem je, že jídlo není dostatečně tráveno a tady to není daleko na gastritidu.
- Pitný režim
Doporučuje se, aby ne pít jídlo - pro ninormální žvýkání a následné trávení je dost sliny a žaludeční šťávy. Jediná výjimka může být velmi suché jídlo - je přijatelné vypít malé množství jednoduché vody při pokojové teplotě. Ve všech ostatních případech se hodina před jídlem a do hodiny po jídle nedoporučuje. Mimochodem o vodě - dospělý by měl vypít alespoň 2 litry vody denně. A ne čaj nebo káva, a sice jednoduchá voda. A první sklenice vody by se měla vypít ráno, 15 minut po probuzení. Jedinou výjimkou tohoto pravidla jsou lidé trpící onemocněními močového systému. Potřebují promluvit se svým lékařem o svém pitném režimu.
- Ovoce a zelenina
Pokud chcete ovoce a zeleninu přinéstvaše tělo maximální výhodu, zkuste vybrat ty, které rostly v oblasti vašeho bydliště. Samozřejmě, že ve střední skupině je to velmi těžké - příliš dlouhé zimy. Ale přinejmenším v létě upřednostněte místní jablka a nekupujte své dovážené bratry. 
Ztrácejte váhu správnou výživou
Nejčastěji je správná výživaZástupci spravedlivého pohlaví vedou aktivní boj s extra kilo. O tom víme, a tak pro ně dali denní nabídku. Samozřejmě, že každý den budete unavení z jídla tak rychle, ale získáte přibližnou představu o tom, jaká by měla být vaše strava.
- Snídaně
Vaše snídaně by měla obsahovat složité uhlohydráty,co jsou všechny druhy obilovin, luštěnin a mouky bez výjimky. Vzhledem k tomu, že se snažíte zbavit nadváhy, je nejlepší upřednostňovat žitný chléb. Jakékoli ovoce, kromě hroznů a banánů, nebude nadbytečné. Například můžete jíst mísu ovesné kaše s plátkem chleba a jablka. V kaši je dokonale přípustné dát lžíci medu nebo džemu.
- Druhá snídaně
V případě, že je vaším úkolem bojovat nadbytečnýmhmotnost, musíte mít alespoň pět jídel, takže nemůžete udělat bez druhé snídaně. Druhá snídaně může být pouze ovoce. Připravte například ovocný salát a naplňte ho lžičkou přírodního nízkotučného jogurtu.
- Oběd
V době oběda budou také komplexní sacharidymimochodem, ale v menší množství než ráno - asi 100 gramů. Kromě toho nemůžete bez oběda a bez bílkovin živočišného původu - ryby, maso. Samozřejmě, extrémně nízkotučné odrůdy. Můžete například vařit kuřecí ragú s rýžovou kaší.
- Odpolední občerstvení
V poledne můžete jíst nesladené přírodní jogurt nebo zeleninu - rajče, okurku. Ovoce pro občerstvení se nedoporučuje, protože obsah glukózy v nich.
- Večeře
Svaté pravidlo o ztrátě hmotnosti je výhradněproteinové jídlo na večeři. Protein je ryba, je to maso, je to kyselé mléčné výrobky. Kromě toho můžete jíst malé množství tepelně ošetřené zeleniny. Například vařit Při večeři potřebujete jíst tolik potravin obsahujících bílkoviny. Jak již bylo zmíněno, maso, ryby a mléčné výrobky. Také na večeři není povoleno velké množství zeleniny. Ideální večeří může být ryba vařená pro pár se zeleninovým salátem oblečeným s jogurtem. Velikost porce je také velmi důležitá - neměla by být větší než pěst. Poprvé, možná, tento objem nebude pro začátek pocitu nasycení dostačující, ale pouze prvních pár dní. Poté se žaludek uzavře a přestane se cítit hlad. Samozřejmě s takovou výživou neztratíte váhu tak rychle, jak byste chtěli - přísná dieta je účinnější. Ale tento efekt je velmi zákeřný - jakmile se vrátíte do normální stravy, váha se vrátí v plné výši. A celý život na přísné stravě je prostě nemožný - je to plné psychického stresu a zdravotních problémů. Ale pokud se naučíte základy správné výživy, dobrá postava a skvělé zdraví se stanou svými věrnými společníky po celý život. Lákavá vyhlídka, ne? Váš život je jen ve vašich rukou! Doporučujeme Vám číst:
