Snadné těsto pro klasický recept 1. místa
Jak si vyrobit pizzu doma. Budete potřebovat:
- 1/2 lžičky suché droždí
- 1 šálek mouky
- 1/2 lžičky sůl
- 1/2 lžičky cukru
- 1 lžička. olivový olej
- 1 šálek teplé vody
- 1 lžička. suché byliny nebo koření (volitelné)
Smíchejte všechny přísady - těsto by mělo vypadat lehcelepkavé. Pokud se vám zdá, že jste suchý, přidejte trochu vody. Těsto nechte asi 40 minut, ale prozatím jděte na plnění. Těsto nemusíte otáčet s válcovým kolíkem - dřík, házíte ho a hnětete ho rukama, dokud nebudete mít tenký plochý dort. Pečeme pizzu po dobu 15-20 minut v troubě, předehřáté na 220 ° C. Téměř pro každou pizzu, s výjimkou sladké, je základ povinný - olivový olej, rajčatová pasta, kečup nebo rajčata a hodně strouhaného sýra. Toto chutné slovo je tortell ...
A ne jediné slovo. Tortella je uzavřená pizza, podobná naší plněné koláče. A aby to bylo jednodušší než snadné - těsto je rozloženo tak, že naplníte "vše, co máte v chladničce": zelenina, zelenina, olivy, klobásy, klobásy a samozřejmě sýr a rajčata! Rovnoměrně rozetřete plody v těstě, ale nechte volné místo kolem okrajů - bude to pohodlnější, aby se těsto otíralo. Paličku přeneste do role, vložte ji do půlkruhu a odešlete ji do trouby. Římské svátky
U sladkého se to dělá stejně jako utradiční, dávejte jen méně soli a více cukru. Místo sýrového základu musíte vzít nějaký druh džemu nebo želé a místo feferonek a rajčat - ovoce. Taková pizza se peče velmi krátkou dobu, aby se ovoce nestihlo proměnit na kaši a zachovalo si příjemnou barvu a tvar. Další možností je péct pouze pizzové koláče a teprve potom na ně pokládat nakrájené ovoce a další dobroty. Pro dokončení kalorického punče přidejte na pizzu pár kopečků zmrzliny a vše zalijte hustým citrusovým sirupem.
Tajemstvím této pizzy je to, že náplňpoložené kolem těsta - nesmí být žádné rohy a hrany. A tak, aby náplň neklesla, je upevněna pomocí příčných pásků těsta. Vsadím se, že si nemůžete objednat tuto pizzu na telefonu? Jako náplň jsme vzali těstoviny z jemně nasekaného sopečného sleďa a červené cibule. Nakrájejte cibuli a smažte v horké pánev v oleji, filety sleďů co nejvíce rozsekávejte nebo procházejte brusičem na maso. Ve výsledné hmotě přidejte 2 syrové vejce a dobře promíchejte. Nezapomeňte na koření - měli by být co nejvíce z nich :) Kniha o chutné a zdravé pizze
Zucchini je nejen užitečná, ale i krásná. Rozdělte pizzové těsto na několik kusů a otočte z nich hezké "desky" - například na fotografii. Umístěte kruhy cukety do rovných řad, prach se sýrem a kořením a - voila! - dostanete paru téměř neviditelnou do pasu
Řezání pizzy je smutná záležitost. Zatímco vy, jako Popelka, stojíte s nožem a přemýšlíte, jak rozdělit jednu pizzu na 16 kusů, tví přátelé táhnou tyhle kusy přímo pod vaším nožem. Dole s kuchyňským otrokem! Držte mini pizzy, které jsou vydávány v jedné ruce jeden po druhém. Před pečením pizza rozdělte těsto na kusy podle počtu hostů. Pizzu rozmačkáme s rajčatovou pastou, rozdělíme na ně mozzarellou a obložíme plátky sladké pepře a okurek. A další bazalka - pizza by měla cítit jako Itálie!
