Italské sýry to tvrdí Italské úřadyDetekce této vysoce toxické látky v byvolém mléce byla sporadická a vyskytla se pouze na několika farmách v regionu Kampánie na jihu země, ale navzdory všem ujištění Italů poptávka po mozzarelle již klesla o téměř třetinu. Japonsko a Jižní Korea, které jsou hlavními dovozci mozzarelly, pozastavily dovoz tohoto sýra do svých zemí. Zástupce italského ministerstva zdravotnictví Janpaolo Patta uvedl, že situace je pod kontrolou a je nutné zmírnit paniku, stejně nesmyslnou jako v případě ptačí chřipky, kdy spotřeba kuřecího masa v zemi klesla o osmdesát procent, a to navzdory skutečnosti, že italské slepice byly naprosto zdravé. Na osmdesáti buvolích farmách v okolí Neapole a Caserty, Karanténa Důvod pro jeho ekologové se domnívá, že byvoly a buvoly, z mléka, ze kterého vyrábějí slavný sýr, pasou v oblastech, kde nedávno vyhozily toxický odpad.
