تعتبر عطلة الأطفال دائمًا مهمة جدًاحدث. ولكن، إلى جانب المشاعر الإيجابية، ترتبط الكثير من المشاكل بعطلة الأطفال. ومن أهم المشاكل وأكثرها إلحاحًا هي قائمة حفلات الأطفال. من المهم جدًا التفكير بعناية في جميع الفروق الدقيقة - سواء الأطباق نفسها أو طريقة تقديمها. بعد كل شيء، تختلف قائمة الأطفال بشكل كبير عن الكبار - سلطة أوليفييه لن تكون الحل الأفضل. لا يجب تحضير كميات كبيرة من الأطباق الثقيلة والدسمة للأطفال. من حيث المبدأ، حتى الطعام الأكثر سخونة سيكون بالتأكيد غير ضروري. الوجبات الخفيفة والسلطات والحلويات - ربما هذا هو كل ما يجب أن يكون على طاولة الأطفال. قائمة حفلة الأطفال محددة تمامًا. ستجد أدناه بعض الوصفات التي ستسعد بالتأكيد ضيوفك الصغار.
السندويشات للأطفال
اصنع وجبات خفيفة رائعةالسندويشات. وهنا من المهم جدًا ترتيبها بشكل صحيح - فشهية الطفل تعتمد إلى حد كبير على إدراك الطفل للطبق. لذلك يجب على الأم أن تظهر خيالها. وسوف نساعدها في هذا. شطيرة "المهرج" لتحضير شطيرة واحدة ستحتاجين إلى مكونات بسيطة:
- شريحة واحدة من الخبز للخبز المحمص
- ½ الخيار المملح
- شريحة من الفليفلة الحلوة
- شريحة واحدة من النقانق المسلوقة
- 1 قطعة صغيرة من الجزر
- 1 زيتون و 1 زيتون
- 1 بيضة مسلوقة
يجب أن يكون الخبز جافًا قليلاً أيضًامحمصة، أو في الفرن. ضعي النقانق على الخبز. اقطع الشفاه المبتسمة من الفلفل الأحمر، والأسنان من بياض البيض. ضعهم في قاع النقانق المطبوخة مقلدًا الابتسامة. اصنعي الحواجب والعينين من الزيتون الأسود. اصنعي الشعر من الفلفل الحلو الأصفر والبصل من الخيار المخلل. ولا تنس الأنف - فهو يجب أن يكون مصنوعًا من الجزر. الساندويتش الممتع جاهز! ساندويتش “الكيك” إذا كنت تحتفل بعيد ميلاد طفلك، يمكنك تحضير ساندويتشات على شكل كعكة. فهي سهلة التحضير وسريعة جدًا. سوف تحتاج إلى المكونات التالية:
- شريحة واحدة من الخبز للخبز المحمص
- شريحة واحدة من النقانق
- شريحة واحدة من أي جبنة صلبة
- 1 شريط من الأحمر و 1 شريط من الفلفل الأصفر
- ½ الخيار المملح
- 1 عصا السلطعون
- ½ قوالب من الجبن المطبوخ
دهن قطعة من الخبز بسخاء مع الجبن المذاب.من المكونات المتبقية، قم بإعداد مكعبات من نفس الطول والعرض: واحد أخضر - من الخيار المخلل، اثنان - من الجبن الصلب، اثنان - من النقانق. ضعيها بشكل عرضي على قطعة الخبز المدهونة، على شكل كعكة. اقطع شمعة من الفلفل الأحمر، واقطع اللهب من الفلفل الأصفر. ساندويتش “دوميك” ونسخة أخرى من شطائر العيد – “دوميك”. لإعداده سوف تحتاج إلى المكونات التالية:
- شريحة واحدة من الخبز للخبز المحمص
- 10 غرامات من الزبدة
- 1 عصا السلطعون
- 1 شريحة من الجبن الصلب
- شريط الفلفل الأصفر
- ½ الخيار المملح
- شريحة واحدة من النقانق المسلوقة
دهن الزبدة على الخبز.اجعل أساس البيت من عود السلطعون، واجعل البيت نفسه من النقانق المسلوقة. لا تنس أن تقطع فجوة للنافذة، والنافذة نفسها مصنوعة من الخيار المخلل. اقطع سقفًا من الجبن وأنبوبًا من الفلفل الأصفر. اصنع نافذة على السطح من زيتون، ودخان المدخنة من زيتون. منزلك جاهز!
سلطات للأطفال
يجب أن تتضمن القائمة لحفلة الأطفالسلطات مختلفة. من حيث المبدأ، يمكن إعداد العديد من السلطات لكل من البالغين والأطفال. لكن تذكر أن الجهاز الهضمي للطفل يعمل بشكل مختلف قليلاً عن الجهاز الهضمي للبالغين. أولا، انتبه إلى صلصة السلطة - تجنب المايونيز والصلصات الدهنية الأخرى. ويفضل استخدام زيت الزيتون بدلا من زيت دوار الشمس. تذكري أيضًا أن أغذية الأطفال لا ينبغي أن تكون لذيذة فحسب، بل صحية أيضًا. لذلك، حاول اختيار المكونات الطبيعية فقط للسلطات - الفواكه والخضروات. نقدم لك أدناه العديد من خيارات السلطة لقائمة العطلات. قم بالتجربة وسوف تحضر أشهى سلطة! سلطة البنجر لتحضيرها، ستحتاج إلى المكونات التالية (لحصتين):
- 2 بنجر صغير
- 6 الجوز
- 2 برقوق
- 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة
قم بغلي البنجر في قشرته حتى ينضج بالكامل -حوالي 2 ساعة. أثناء طبخ البنجر، يُسكب الماء المغلي فوق البرقوق والزبيب ويترك لمدة ساعة. بعد أن يصبح البنجر جاهزًا، قشره وابشره على مبشرة ناعمة. أثناء تبريد البنجر، قم بطحن الجوز جيدًا - يمكنك استخدام مطحنة القهوة. يُمزج البنجر والجوز ويُتبل بالكريمة الحامضة ويُخلط مرة أخرى. من أجل إثارة اهتمام الأطفال، يجب تقديم السلطة بشكل صحيح. يمكنك وضعها على شكل قلب، وتأطيرها بالزبيب. أو يمكنك - على شكل وجه، حيث تكون العيون من البرقوق، والفم والأنف من الزبيب.
كعك لعطلة الأطفال
كعكة عيد ميلاد يا لها من عطلة للأطفالالاستغناء عن الكعكة؟ لكن لا يُنصح بشراء كعكات مصنعة للأطفال - فقد تكون دهنية جدًا وأحيانًا ذات نوعية رديئة. لذلك، من الحكمة أن تعدها بنفسك. ليس من الصعب على الإطلاق القيام بذلك - فحتى الأم التي لا تتمتع بخبرة كبيرة يمكنها التعامل مع هذه المهمة. بالنسبة للكعكة التي نقترح عليك تحضيرها، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 400 غرام من أي كعكة cookb
- 250 غرام من أي الجبن المنزلية الخالية من الدهون
- 150 غرام من القشدة الحامضة
- 0 ، 5 أكواب من السكر
- 100 غرام من الحليب
- 1 تفاحة
يخفق الجبن والقشدة الحامضة جيدًا مع إضافةضع السكر هناك أولاً. ننقع البسكويت في الحليب ونضعه في طبق في طبقة واحدة. قم بدهنها بالجبن القريش المخفوق، ثم قم بتغطيتها بطبقة أخرى من البسكويت وادهنها بالجبن القريش مرة أخرى. اطحني قطعة كوكيز ورشيها على الطبقة العليا وزينيها بتفاحة مفرومة ناعماً. الكعكة جاهزة! كعكة الفاكهة هناك كعكة أخرى لذيذة جدًا يحبها جميع الأطفال تقريبًا. لإعداده سوف تحتاج إلى المكونات التالية:
- 250 غراما من دقيق القمح
- 200 غرام من السكر المحبب
- 4 بيضات
- 1 كعكة الغريبة
- 1 الخوخ
افصل الصفار عن البياض بعناية.يُطحن الصفار مع السكر ويُضاف الدقيق المنخل مسبقًا. يجب ضرب البروتينات بالخلاط وإضافة بضع ملاعق كبيرة من السكر. بعد أن يكتسب البروتينات اتساق الرغوة الصلبة، يجب خلطها بمزيج من صفار البيض والدقيق. دهن طبق الخبز بزيت دوار الشمس، ثم ضعي العجينة فيه ثم ضعيها في الفرن، محمى على حرارة 200 درجة. اخبزي البسكويت لمدة 20 دقيقة تقريبًا. أثناء الخبز، يُمنع منعا باتا فتح الفرن - وإلا فسوف تتدلى الكعكة كثيرًا. أثناء خبز الكعكة الإسفنجية، قومي بتحضير الكريمة. لذلك سوف تحتاج إلى المكونات التالية:
- 300 غرام من القشدة الحامضة
- 1 كوب من السكر
- مسحوق الحلويات
- الجزء الرابع من ملعقة صغيرة من الجيلاتين
باستخدام الخلاط، اخفقي الكريمة الحامضة جيدًاسكر. أولاً، املأ الجيلاتين بـ 100 جرام من الماء الساخن واتركه ليبرد. بعد أن يبرد الجيلاتين، امزجيه مع القشدة الحامضة وضعيه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. قطع البسكويت النهائي إلى نصفين. بالمناسبة، يعد قطع البسكويت أكثر ملاءمة باستخدام خيط النايلون بدلاً من السكين - فالنصفين متساويان تمامًا. قم بتغطية الكعك بالكريمة الناتجة. سحق البسكويت إلى فتات ورشيه على الجوانب والأعلى. نقطع الخوخ إلى قطع صغيرة ونزينه من الأعلى. يوصى بتحضير هذه الكعكة في اليوم السابق - يجب أن تبقى الكعكة في الثلاجة لمدة 10-12 ساعة. من حيث المبدأ، في هذه الحالة يمكنك تجربة - كريم يمكن أن يكون أي شيء. يمكنك خفق بياض البيض مع السكر أو دهنه بالزبادي أو الجبن الحلو. لكن تذكر أنه لا يجب عليك استخدام شراب الفاكهة والشوكولاتة والكاكاو لصنع الكعكة. هذه المكونات يمكن أن تسبب رد فعل تحسسي لدى العديد من الأطفال. بالمناسبة، عند إعداد قائمة طعام للأطفال لقضاء عطلة، سيكون من الجيد التحدث أولاً مع والدي الضيوف الصغار. من المهم معرفة ليس فقط تفضيلات ذوق الأطفال، ولكن أيضًا القيود المحتملة. بعد كل شيء، يمكن أن يكون لدى الأطفال الصغار رد فعل تحسسي تجاه أي منتج تقريبًا. لذلك، من المهم جدًا استبعادهم تمامًا. بعد كل شيء، بالتأكيد فريق الإسعاف غير مدرج في سيناريو عطلتك؟ بالطبع، لم نلفت انتباهكم إلا إلى جزء صغير من جميع الأطباق التي يمكن تحضيرها لمائدة الأعياد للأطفال. أهم ما تحتاجه الأم هو الوقت والرغبة والخيال. لا تنس البرنامج الترفيهي وبالطبع الكاميرا الخاصة بك. وسوف تصبح عطلتك الأكثر لا تنسى ليس فقط للأطفال، ولكن أيضا للبالغين! ننصحك بقراءة:
