حول مخاطر الأكل الصحي إذا كنت تعاني من مشاكلالهضم ، سيساعدك الطعام المهروس. يحتاج الجسم إلى الكالسيوم ، لذلك تحتاج إلى تناول الكثير من الأطعمة الغنية بهذه المادة. من خلال اتباع مثل هذه الصور النمطية في مجال التغذية دون تفكير ، فإننا نجازف بالإضرار بصحتنا ، وأخصائية التغذية اليابانية هيرومي شينيا مقتنعة بذلك. في الواقع ، الطعام المهروس الذي لا نضطر لمضغه هو أقل قابلية للهضم ، وليس من الأسهل إزالة الكالسيوم الزائد من الجسم من تعويض نقصه! دحض الأفكار التقليدية حول الطعام "الصحي" ، يقدم الدكتور شينيا للقارئ مبادئ جديدة ، وأحيانًا متناقضة ، تستند أساسًا إلى موقف يقظ ودقيق تجاه الاحتياجات الفريدة لجسده. صوفيا ، 160 ص ، 118 روبل.
