Ak ste už zvládli prípravu pizze,ponúkame malú škálu kulinárskych schopností - pripravujeme na to lahodné exotické omáčky. Celý napísaný nemusí nutne nasledovať, môžete vo svojom vlastnom spôsobom poraziť tieto tipy, nahradí niektoré ďalšie zložky, odstránenie, alebo naopak, pridávanie nových omáčka ingrediencie. Výsledkom bude recept autora. 
Obyčajná omáčka na pizzu
Začnime s najjednoduchším - tento recept je úplne nekomplikovaný a jeho súčasti sa nachádzajú v chladničke každej hostiteľky. zloženie:
- 2 bežné poháre rajčiakovej omáčky
- cesnak v granulách
- cukor - 0,5 veľkých lyžičiek
- čierne korenie
- dva štipce soli
- dve štipce bazalky
Spôsob prípravy: V plytkej miske spojiť paradajkovú omáčku, korenie (bazalka, v tomto prípade, ale môžete tiež použiť oregano, tymian, atď), pridáme cukor, cesnak granule, trochu soli a korenia, potom dobre premiešajte. Pripravte obväz na pizzu je možné s použitím nie granulovaný cesnak, a zvyčajne: rub ju jemne na strúhadle a zmieša sa s ostatnými zložkami. Môžete experimentovať s korením - zmena jednej zložky spôsobí, že chuť misky bude originálnejšia. V chladničke sa výsledná zmes uchováva dlhšie ako týždeň.
Omáčka "Domov"
Ponúkame nádherný recept na domácu omáčku na pizzu, ktorá ochutná zatmenie každej reštaurácie. Príprava trvá nie dlhšie ako 5-10 minút. zloženie:
- 2-3 veľké lyžice rafinovaného olivového oleja
- ¼ šálky jemne nasekanej cibule
- lyžice nakrájaného cesnaku
- 3 veľké čerstvé paradajky
- 100 gramov paradajkovej pasty
- dva štipce soli
- čierne korenie (zem) - ¼ čajovej lyžičky
- 50 gramov masla
Spôsob prípravy: Ak chcete urobiť lahodnú omáčku na pizzu, nalejte rafinovaný olivový olej do malej panvice a posypte cibuľou. Potom pridajte rozdrvený cesnak (môžete použiť granulované), nakrájame na kocky a lúpané paradajky, potom soľ, korenie. Aby boli paradajky dobre vyčistené, najskôr ich porazili vriacou vodou a potom studenou vodou. Vzhľadom na teplotný rozdiel bude kôra explodovať a nebude to ťažké ich čistiť. Výsledná omáčka prineste do varu, potom dobre premiešajte, bez toho, aby ste ju vytiahli z ohňa po dobu 5-7 minút. Potom pridajte 50 gramov oleja a držte ho stále (až kým sa úplne nerozpustí) a potom ho odstráňte z taniera. Obliekanie je pripravené - rozotrejte omáčku na cesto na pizzu a pridajte náplň. Bon appetit! 
Vínna pizza omáčka
Víno, ukazuje sa, že môžete nielen piť, ale aj pridať k všetkým druhom jedál. Ponúkame variť vínnu omáčku na pizzu s zelerom. zloženie:
- 800 g červenej omáčky
- petržlen - 20 gramov
- 100 mililitrov vína (lepšie ako červené suché)
- 20 gramov zeleru
- 60 gramov cibule
- 250 mililitrov hovädzieho vývaru
- čierne korenie (niekoľko hrachu)
- mleté korenie (červené)
- karafiát
- muškátový oriešok
Metóda prípravy: Mäsový vývar by mal byť pripravený vopred. To môže byť varené na kosti, alebo z dobrého kusu mäsa, ak je vývar ľahký a nie veľmi tuku. Cibuľu, zeler a petržlen nakrájajte na malé kocky, potom zmiešajte s čiernym korením a klinčekmi - pokrm s mäsovým vývarom. Potom pridajte suché červené víno do získanej zmesi, prikryte vekom - varte nad 2/3 pôvodného objemu. Nalejte 800 g červenej omáčky do prakticky pripraveného obväzu, nalejte muškátový oriešok - varte 20 minút. Pred vybratím zo sporáka pridajte soľ, pridajte malú štipku červenej papriky a kmeň - omáčka na pizzu je pripravená!
Neapolská omáčka
Ponúkame na prípravu prípravy omáčky na neapolskú pizzu. Verte mi, je to veľmi chutné a recept nie je vôbec zložitý. zloženie:
- kilogram čerstvých paradajok
- bazalka
- oregano
- sušené oregano
- čierne korenie
- drvený cesnak (2 malé klinčeky)
- cibuľa - jeden kus
- soľ
Metóda prípravy: V hlbokej panvici rozdrvte kilogram paradajok do stavu tekutej zemiakovej kaše. Peeling paradajok z kože nie je nutné, ale ak sa stále rozhodnete, najprv nalejte prevarenú vodu a potom studenú. Takže uvoľnenie zeleniny z kože bude oveľa jednoduchšie. Vo výslednej hmote pridajte oregano, čierne korenie, pár listov čerstvej bazalky, štipku soli, nakrájanú cibuľu a cesnak. Ak máte sušené oregano, sezóna omáčka s ním. Varenie by sa malo vykonávať na miernom ohni 45-60 minút, pamätajúc na rozruch. Ak po pečení pizze máte ešte omáčku, môžete ju uchovávať v mrazničke až do ďalšieho majstrovského diela kulinárstva po dobu 16 týždňov.
Zeleninová omáčka
Tento recept je určený pre priaznivcov vegetariánskej kuchyne. Takýto obväz bude ideálnou zložkou zeleninovej pizze. zloženie:
- 3 malé nakladané uhorky
- 80 g varených húb
- 100 g špargle
- 120 gramov majonézy
- strúčik cesnaku
- 30 gramov kečupu
- čierne korenie podľa vašej chuti
- štipka soli
Metóda prípravy: Plátok uhorky a konzervy špargľa, huby varené vopred (je lepšie použiť huby), nakrájame na veľmi malé prúžky. V samostatnej miske premiešajte majonézu, kečup, cesnak, pridajte soľ a trochu korenia - sezonujte zeleninu touto zmesou. Varenie omáčka na vegetariánsku pizzu je u konca! Ako vidíte, recept je veľmi jednoduchý - nebudete tráviť ani 10 minút.
Jednoduchý dressing pizze
A to je ďalšia ľahká omáčka na pizzu so zeleninou. zloženie:
- 100 g majonézy s nízkym obsahom tuku
- horčica - pol malej lyžice
- 10 ml octu
- mleté korenie podľa vašej chuti
- soľ
Metóda prípravy: V miske premiešajte majonézu, napoly malú lyžicu horčice, soľ, 10 mililitrov uhryznutia, malé korenie a potom zamiešajte. Ako vidíte, varenie tejto omáčky je otázkou troch minút! Ak chcete k receptu pridať niečo od seba, nebojte sa „hrať“ s produktmi. Napríklad namiesto obvyklej horčice použite zrnitú - má sladšiu, exotickú chuť. 
Mliečna omáčka
Táto mliečna pizza omáčka je vhodná pre milovníkov experimentov a nezvyčajných jedál. Pripravte si originálny obväz a prekvapte svojich príbuzných! zloženie:
- 250 mililitrov domáceho jogurtu (môžete použiť obchod)
- niektoré soli
- 30 gramov preosiatej múky
- 30 gramov dobrého masla (drahšie)
Metóda prípravy: Pri pokojnom ohni roztopte maslo, pridajte 30 gramov preosiatej múky, soľ, vylejte predhriaty jogurt a za stáleho miešania varte 10 minút. Ak chcete variť mäso pizza, diverzifikovať recept: pridajte porazený kurací žĺtok, citrónovú kôru a štipku cukru. Táto zmes by sa mala mierne prevariť a potom sa namočiť.
"Anglická" čerpacia stanica
Ak ste spokojní s prípravou neobvyklých jedál, vyskúšajte tento recept na „anglickú“ pizzu. zloženie:
- pol litra kefíru
- 60 gramov masla
- 120 ml krému
- 75 gramov bieleho pšeničného chleba
- štipka soli
- jedna cibuľa
Spôsob varenia: Obliekanie pripravujeme týmto spôsobom: do kefíru pridáme drvený pšeničný chlieb (prechádza jemným sitom), nakrájané maslo, celú cibuľu. Výsledná zmes sa povarí 10 minút, potom sa odstráni cibuľa a hotová hmota sa rozšľahá metlou a postupne sa naleje smotana. Horúca "anglická" omáčka sa podáva s pizzou v samostatnej miske. Dúfame, že tieto recepty pomôžu pripraviť rôzne pizze s najchutnejšími omáčkami! S radosťou varte! Odporúčame prečítať si:
