Najdôležitejšia vec, čo sa musí zaplatiťpozornosť pri liečbe ochorení gastrointestinálneho traktu - dodržiavanie určitej stravy (alebo správnej stravy). Takže predovšetkým na liečbu chronickej gastritídy na liečbu gastroenterológov sa odporúča dodržiavať veľmi prísnu diétu. To pomôže zbaviť sa mnohých nepríjemných pocitov a zmierni stav pacienta. Ak dôkladne dodržiavate predpisy predpísané lekárom pri príprave menu, výrazne to zvýši šance na rýchle zotavenie. Najprv musíte pochopiť, aké produkty a tiež v akej forme môžete použiť. A až potom začnite vytvárať menu. Koniec koncov, v každom prípade existujú indikácie a kontraindikácie. Pamätajte si raz a navždy: diéty s chronickou gastritídou so zvýšenou alebo zníženou kyslosťou sa môžu výrazne líšiť. Preto, náhodne konať nestojí za to. Mimochodom, nesmiete zabúdať na pravidlá výživy pri ochoreniach tráviaceho traktu. Takže porcie by mali byť malé, potraviny - nie príliš studené alebo horúce. Zároveň by ste mali sedieť pri stole naraz (aby sa v určitých časoch vyskytla sekrécia žalúdočnej šťavy). To pomôže vyhnúť sa nepríjemnému pocitu v črevách, nadúvaniu a vzniku bolestivých pocitov. 
Zásady stravovania pre chronickú gastritídu
Predtým, než prídu všetky testy, dostanete sakonkrétna diagnóza môže trvať týždeň a pol. Počas tohto obdobia väčšina lekárov odporúča dodržiavať všeobecné menu, ktoré obsahuje určitý typ výrobkov. Riadky môžu byť v pare, rovnako ako varené alebo pečené. Na zníženie podráždenia steny žalúdka je potrebné mäso alebo zeleninu brúsiť v mlynčeku na mäso alebo v miešačke vopred. Rôzne obrúsené polievky (z diétnej hydiny alebo hovädzieho mäsa), zelenina a prílohy, ktoré neobsahujú škrob a zvyšujú fermentáciu, budú tvoriť základ každej stravy. Okrem toho ponuka pokrýva okolité steny želatínovej kaše. Napríklad ovsené vločky, pšenica a jačmeň. Vyvarujte sa mliečnych výrobkov, ktoré sú príčinou nepríjemnej chuti a zápachu z úst, výskyt pálenia záhy. Je potrebné vyhnúť sa chlebe a pečeniam, najmä pri exacerbácii. Najčastejšie v strave sú zavedené crackery alebo včerajšie pekárenské výrobky z bielej alebo ražnej múky. Tí, ktorí dávajú prednosť pečeniu svojich vlastných chlebov, môžu používať zmesi bez bielkovín, ktoré sa predávajú v bežných supermarketoch. S exacerbáciami a recidivujúcimi bolesťami v žalúdku sa musia úplne vylúčiť sladkosti a iné excesy. Pod prísnym zákazom - všetky šumivé a sladké nápoje. V niektorých prípadoch (so zníženou kyslosťou) je povolené malé množstvo kávy alebo čaju. Prirodzene, nie veľmi silné. Liečba chronickou gastritídou významne zmierni ochorenie a zlepší celkový stav. Ak to chcete urobiť, musíte dodržať pravidlo uvedené vyššie. Takže počas dňa, bez ohľadu na ročné obdobie a vašu prácu, musí byť aspoň 4 jedlá. Za deň potrebujete viac ako 1,5 litra tekutiny. V strave by mala byť 100 gramov bielkovín a tukov, asi 450 gramov sacharidov. Pri výrobe živočíšnych bielkovín sú najnižšie odrody hydiny, ako napríklad kurčatá alebo morka, ako aj chudé časti hovädzieho mäsa. Spočiatku sú rozdrvené, takže potraviny sú rýchlo trávené a potom varené alebo dusené. Mimochodom, ak vy alebo vaši rodinní príslušníci máte problémy so žalúdkom, zakúpte špeciálne vybavenie. Pre majiteľov multivariačných bolo vyvinutých veľa pokrmov a receptov, ktoré možno pripraviť na chronickú gastritídu. Nízkotučné ryby možno pečať vo fólii alebo špeciálnom púzdre. Je potrebné vyhnúť sa údeným a nadmerne tučným potravinám, ktoré môžu zvýšiť kyslosť a viesť k pádu záhy alebo opuchu. Mal by sa zaviesť prísny zákaz používania alkoholu. Alkohol vedie nielen k výskytu rôznych ochorení vnútorných orgánov, ale tiež spôsobuje zvýšenú chuť do jedla a v dôsledku toho prejedanie.
Približné menu pre pacientov s chronickou gastritídou s vysokou kyslosťou
V závislosti od obdobia priebehu ochorenia,výživa s gastritídou so zvýšenou kyslosťou sa môže meniť. Napríklad, ak sa dostanete lepšie, môžete postupne zavádzať určité produkty. Alebo naopak, keď sa vyžadujú exacerbácie, aby sa dodržala prísna strava. Zníženie kyslosti je vašou prvou prioritou. Preto stojí za to vyberať pokrmy, ktoré budú mať pozitívny vplyv na tento proces. Mimochodom, s neznášanlivosťou mlieka a mliečnych výrobkov, základom stravy môžu byť viskózne polievky alebo polievky, pyré, ktoré sa pripravujú z rôznych obilnín. Ako bolo uvedené vyššie, aj počas dňa by normálna osoba mala spotrebovať aspoň 1,5 litra tekutiny. Na raňajky môžete variť ovocím na mlieku alebo vode. Tiež dovolené jesť syrniki, pečené v rúre, lenivé vareniki z nízkotučného tvarohu. Milovníci cestovín ich môžu ochutnať jemným syrom. Ako tekutina by ste mali jesť nesladený čaj s mliekom. O pár hodín po prvom jedle musíte jesť. To pomôže znížiť kyslosť a vyhnúť sa nepríjemnému pocitu v žalúdku. Zanedbajte obed a občerstvenie by v žiadnom prípade nemali. Stojí za zmienku, že jedlo by nemalo byť príliš studené alebo horúce. Nezabúdajte, že kvapalné jedlo na obed je lepšie. Je lepšie variť polievku z zeleniny a nízkotučného kuracieho mäsa. Druhá miska môže pozostávať z ovsenej kaše, paradajok z nízkotučných rýb. Pre dezert odporúčame pripraviť bobule želé, ktoré jemne pokryje steny žalúdka. Chlieb je najlepšie vylúčené. Pokiaľ ide o popoludňajšie občerstvenie, malo by to byť jednoduchšie. Môžete variť ovocné alebo zeleninové zemiakové zemiaky. Nezabudnite na večeru, pretože večerné jedlo tiež pomôže znížiť kyslosť. V druhej polovici dňa by ste mali jesť dusenú zeleninu alebo miešané vajcia, varené vajcia alebo paradajky. Existuje veľa možností, hlavnou vecou je ukázať predstavivosť a nadšenie. Postupne môžete do niekoľkých týždňov pridávať nové produkty a zaviesť dezerty, ktoré nespôsobujú kvasenie. Ak sa vám páči sladká, jesť pastilku alebo marshmallow. Diéta pre pacientov s chronickou gastritídou vylučuje použitie hrozna, sušeného ovocia, zmrzliny. V prvých troch alebo štyroch týždňoch budete musieť postupovať podľa pokynov v tabuľke 1, ktorých menu tvorili dietici a gastroenterológovia. S poklesom bolesti sa mení dávka a pridávajú sa výrobky schválené na použitie v tabuľke č. 5 alebo tabuľke č. 15. Je potrebné dodržiavať všetky lekárske odporúčania. Povolené používať produkty s chronickou gastritídou s vysokou kyslosťou
- Nízkotučné odrody morských alebo riečnych rýb.
- Filé z hovädzieho mäsa, chudé jahňacie, bravčové a iné druhy mäsa.
- Bird (kurča, morka, prepelice).
- Zelenina a ovocie s nízkym obsahom cukru a škrobu.
- Nízkotučné mliečne a kyslé mliečne výrobky: smotana, mlieko, tvaroh, kefír.
- Vajcia (nie viac ako 2-3 ks denne), varené vo forme omelety alebo v pare.
- Výrobky z makarón z tvrdej pšenice, ako aj cestoviny bez bielkovín alebo ryže.
- Obilniny (pohánka, pšenica, krupica) niekedy - Obr.
Potrebujete veľa pitia. Najlepšie je použiť želé, minerálnu vodu bez plynu, čaj s mliekom. Terapeutické infúzie a minerálne vody sa zavedú do stravy po konzultácii s lekárom. Zakázané potraviny s chronickou gastritídou s vysokou kyslosťou
- Údené ryby, mäso.
- Konzervovaná a nakladaná zelenina.
- Alkohol a sladké šumivé nápoje.
- Hrozno, zmrzlina, čokoláda.
- Omáčky s majonézou, kečupom.
Výživa pre chronickú gastritídu s nízkou kyslosťou
Základný princíp výživy je rovnaký ako v inýchdruhy choroby. Musí byť rozdelené a často jesť (od 4 do 6 jedál denne). A niekedy je dovolené spotrebovať nie viac ako 500 g výrobkov. Pod prísnym zákazom údeného mäsa a alkoholických nápojov. Pri príprave polievok by ste si mali vybrať nízkotučné mäso alebo hydinu. Po prvom varte stojí za vypustenie vody a pridanie nového. To pomôže znížiť obsah tuku v bujóne a odstrániť škodlivé prísady. Zelenina pred pridaním do polievky nemôže byť vyprážaná a iná tepelne ošetrená. Na zvýšenie kyslosti v strave sa vstrekuje viac bielkovín. Hoci s miernym priebehom ochorenia a absenciou záchvatov môžete jesť nejaké vyprážané jedlá. Bravčové kotlety (mäso alebo ryby), vyrobené bez chleba z múky alebo sušienky, sú povolené. Terapeutická diéta pre chronickú gastritídu s nízkou kyslosťou
- Pekárske výrobky z otrúbovej alebo ražnej múky, pečené pred niekoľkými dňami.
- Nízkotučné odrody rýb, mäsa a hydiny, dusené a tiež pečené, varené alebo vyprážané.
- Zelenina: mrkva, kapusta, brokolica a iné.
- Mlieko a mliečne výrobky.
- Ovocie, okrem hrozna a nezrelé plody.
- Všetky druhy obilnín: pohánka, ryža, ovsená vňať, pšenica a iné.
- Makaróny (ako vo varenej forme a ako pekáče).
- Vajíčka.
- Čaje a iné nápoje (mali by ste piť príliš horúco, aby nedošlo k podráždeniu steny žalúdka).
Zákazy pre pacientov s chronickou gastritídou s nízkou kyslosťou
- Akýkoľvek alkohol.
- Cigarety a omamné látky.
- Konzervované, nakladané výrobky, mäsové a rybie balíky, klobásy, údené a údené klobásy.
- Sladké šumivé nápoje a akékoľvek obchodné šťavy.
- Reďkovka, biela kapusta, repa, šťuka, cesnak, rôzne korenie a korenie.
- Dobroty, čokoláda, silná káva, sladký čaj.
Ak budete dodržiavať správnu výživuchronická gastritída, potom po pár mesiacoch zabudnete na bolesť, nauzeu, koliku a opuch. A na jesenné a jarné obdobie nebudete sezónne zhoršovať. Stojí za zmienku, že gastroenterológ môže predpísať diétu. Koniec koncov, len on určí "Tabuľku" výživy, ktorá je pre vás vhodná. Toto sa vykonáva po kompletnom vyšetrení, ktoré sa vykonáva v nemocnici v lekárskej inštitúcii.
