Cukrovinkárske umenie - jemná záležitosť, ktorá vyžadujeod majstra ľahkej ruky, určitých zručností a dosť skúseností za ramenami. Kuchári sa však nenarodia (hoci tam sú také) - stanú sa. Potrebujete len vynaložiť všetko úsilie a nájsť správny zdroj informácií. To je presne to, na čom je naša stránka navrhnutá: zdieľame s našimi čitateľmi tajomstvá ústnych polievok, teplých jedál, sviatočných občerstvenia, všetkých druhov omáčok, dezertov, šalátov a nápojov. Zoznam môže pokračovať na neurčitý čas, pretože každý deň varenie je nové a nezmapované jedlo až doteraz. V priebehu svojej práce kuchári objavujú nezvyčajné kombinácie, rozvíjajú špeciality a prezentujú ich svetu. Dnes sa budeme zaoberať dezertmi. Čokoládový koláč je skutočným darčekom pre sladkosti každého veku. Iba milovník múky a sladkostí naozaj chápe, čo znamená jesť jemnú, voňavú pochúťku. Vyskúšajte kúsok a žiadnu zlú náladu. Samozrejme, ak nechcete vôbec variť, najjednoduchším spôsobom je dostať tortu v najbližšom supermarkete alebo cukrárni. Ale je doma pečenie porovnateľné s obchodom? Nepožadujeme, aby sme v kuchyni strávili veľa času, pretože dnes veľa jednoducho nemôže dovoliť takýto "luxus". Krehký dezert sa dá urobiť za pouhých desať minút. Máte záujem? Potom sa pozrime na niektoré rýchle recepty. 
Cake "Chocolate palačinka" na mlieku s rumom
Každá žena v domácnosti vie, že postup vareniaPalačinky sú veľmi jednoduché a netrvajú veľa času. To je dôvod, prečo je jedlo veľmi populárne po celom svete - podáva sa s tvarohem, kyslou smotanou, červeným kaviárom, rybou, domácou smotanou, medom a ovocným džemom. Palacinky môžu byť vyrobené vopred a dezert na ich základe - vo voľnom čase, rýchlo a ľahko. Ako ukazuje prax, z jemných delikátnych predmetov môžete zhromaždiť čokoládový koláč, ako sa to robí a čo je potrebné na to, bude nasledovať nasledujúci recept. Zloženie: Pre palacinky:
- 300 gramov pšeničnej múky
- tri vajcia
- ½ litra pasterizovaného mlieka
- dve veľké lyžice práškového cukru
- 30 gramov masla
- desať gramov kakaového prášku
- osem mililitrov rumu (môžete použiť brandy)
- soľ - štipka
- trochu menej dlaždíc horkej čokolády
- Rafinovaný olej - potrebný na vyprážanie
Pre kyslej smotanu:
- veľkú lyžicu vanilkového cukru
- 100 gramov prášku
- 500 mililitrov mastnej kyslej smotany
Na dekoráciu:
- strúhaná čokoláda, čerstvé bobule, orechy - podľa vášho uváženia
Spôsob prípravy: Čokoládový koláč, ktorého recept, ktorý teraz zdieľame, je ideálny pre začiatočníkov. Keď sa prvýkrát rozhodla stať tanier, je lepšie začať s najjednoduchšie - nestačí len za zložitých jedál, inak je riziko kaziť dojem z kulinárskeho debutu. Pripravte si chutný koláčový koláč je takmer nemožné. Hlavnou vecou nie je vypálenie produktov, ale na to by mali byť časom odstránené z panvice. Nechajte sa však dopriať, najskôr najprv miesiť cesto. Pri pečení odporúčame nákup mlieka s obsahom tuku 2,5-3%. Pridali sme tiež kakao, ale recept je možné trochu zmeniť, používajúc iba prírodnú čokoládu. V tomto prípade nebudete potrebovať 80 gramov, ale polovicu alebo dve dlaždice. Tiež by mala byť veľmi dobre roztavená na parnom kúpeli a mierne zriedená mliekom alebo vriacou vodou, aby zmes nevypadla príliš hrubá. Palacový koláč je dobrý, pretože je po prvé veľmi rýchlo pripravený a za druhé nevyžaduje žiadne osobitné náklady na materiál. Preto vylejte vodu do hrnca a priveďte ju do varu na pokojnom ohni. Na vrchole položte riad s rozbitými čokoládovými kúskami a počkajte, kým sa nezmestí. Potom vložte 250 ml teplého mlieka predhriateho do mikrovlnnej rúry. Varte zmes za stáleho miešania, hlavnou úlohou - dosiahnuť ideálnu jednotnosť. Teraz, v samostatnej miske, preosiať cez múku a spojiť ju so zvyškom mlieka, ktoré musia byť najprv rozpustí kakao, soľ a práškový cukor. Môžete samozrejme pridať suché prášky samostatne, ale navrhovaná verzia je oveľa jednoduchšie a rýchlejšie - lepší ingrediencie sú kombinované a miešacej postup je znížená na niekoľko minút. O niečo viac a môžete vyskúšať tortu. V samostatnej miske, biče vajcia s pomocou koruny, pracovať zdola hore. Výslednú zmes nalejte do čokoládového krému a miešajte niekoľkokrát. Teraz nakrájame kocky masla a topíme v mikrovlnnej rúre, potom ju kombinujeme s rumom a pridáme do cesta. Na samom konci vstúpte do nej sladká omáčka, varená na parnom kúpeli. Veľmi dobre premiešajte cesto, aby sa úplne zbavili hrudiek, inak by koláč vyšiel nerovný a škaredý. Len čo to robíte, zahrejte panvu. Potom nalejte do nej určitý rastlinný olej a začnite smažiť palacinky. Výrobky musia byť tenké a jemné, nemusíte pridávať príliš veľa cesta - len polovice panvy. Jemne nalejte do stredu riadu a niekoľkokrát ju otočte do jedného a potom opačným smerom. Týmto spôsobom sa hmotnosť rozdelí po celej ploche panvice. Výrobok sa pečie tri až štyri minúty, uistite sa, že nie sú spálené. Akonáhle je tortu tmavá, otočte ju a chvíľu ju opečte. Zatiaľ čo vaše výtvory vychladnú, urobte krém. Palacový koláč je možné variť s akoukoľvek náplňou - niektorí radšej mastnú farbu s pudingom, iní používajú pravidelné kondenzované mlieko. Každý má svoje vlastné priania a preferencie. Môžete sa páčiť nasledujúci recept: nalejte domov alebo nakupujte kyslou smotanou do kontajnera na mixér. Potom vylejte prášok a vanilkový cukor, zapnite spotrebič a dobre pretrepte. Ktorá bude mať nádherný jednotný krém - namažte každý sakra, ktorým sa jeden výrobok pred druhým. So zvyšnou sladkou omáčkou upravte čokoládový koláč zo strán a zhora. Chcete produkt vyzdobiť? Posypte ho drvenými orechmi, arašidmi alebo čerstvými bobuľkami. Bon appetit a dobrá nálada! Dokončená tvorba sa musí naplniť, až potom budete môcť naplno vychutnať svoj vkus. Ako ukazuje prax, optimálny čas potrebný na impregnáciu dezertov palacinky je tri až štyri hodiny. Preto je lepšie odstrániť koláč v chladničke a chvíľu počkať. Uvidíte, že to bude veľmi šťavnaté, jemné a neuveriteľne chutné. Mimochodom, pokiaľ ide o krém: nabudúce skúste pridať nie kyslé smotany, ale krém. 
Rýchle koláč "čokoláda" z cookies
Ponúkame ešte jeden recept pre lenivých ľudí. Príprava tohto jedla je vec niekoľkých minút, takže bude ideálnou voľbou pre nadšencov varenia. Pochádzajú z práce, môžete veľmi rýchlo urobiť vynikajúci koláč a okamžite mu podávať čaj. Takmer všetky deti sa narodia sladké, takže teraz nemusíte kŕmiť svoje dieťa s cukrovinkami a cukrárňami. Stačí len naučiť sa tajomstvá jednoduchých dezertov, ktoré nevyžadujú pečenie. Takže lekcia dva. zloženie:
- 400 gramov horkej čokolády
- 200 gramov drobných sušienok (vhodné pre "jubileum", "cukor")
- pol druhého balenia masla
- ½ dlaždíc bielej čokolády
- 10 gramov roztaveného medu
- 0,5 šálky drvených vlašských orechov alebo iných orechov
- 250 mililitrov hrubého krému
- kakao - lyžica
Spôsob prípravy: Dort bez pečenia je skutočným nálezom pre tých, ktorí nemajú radi alebo nemôžu variť. Okrem toho, nie vždy vytvoriť kulinárske potešenie je čas, je to v takých prípadoch, že tento absurdne jednoduchý recept bude vyhovovať. Zahŕňa krém, ale ak je to žiaduce, môžu byť nahradené veľmi tučným mliekom alebo kyslou smotanou. Produkt bude tiež celkom chutný. Pokiaľ ide o cookies: použite nejaké - hlavná vec je, že sa rozpadá dobre a prirodzene bola čerstvá. Takže najprv roztrhajte ruky čiernej čokolády na malé plátky alebo rozomlejte na strúhadlo, ale tento postup bude trvať oveľa dlhšie. Najrýchlejší a bezproblémový spôsob je použitie mixéra. Len jednu minútu a sladký produkt je rozdrvený. Teraz nakrájame cookies s nožom na stredné kusy, a vylejte krém do hrnca a dať na pomalý oheň. Kým sa otepľujú, roztopte med na parnom kúpeli a vložte ho do predchádzajúcej prísady. Pridajte nakrájané maslo a pravidelne premiešajte, aby sa zmes zmesla do varu. Pozor prosím! Všetky výrobky sa musia úplne rozpustiť. V prebublávacom kréme nalejte najprv čierne a potom rozdrvte bielu čokoládu. Orechy porazia kladivom alebo šľahačkou v mixéri a potom ich pridajte do krému. Miešajte to veľmi intenzívne niekoľkokrát. Teraz položte vnútornú časť formy s fóliou alebo potravinovou fóliou. Vložte pripravenú hmotnosť do riadu a vyrovnajte ju lyžicou v hornej časti, majte na pamäti, že koláč je zmrazený v chladničke asi päť až šesť hodín. Akonáhle sa dostatočne chytil, odstráňte ju z formy, odstráňte prebytočnú fóliu a presuňte ju na krásnu dosku. Potom posypte kakaom alebo práškom. Dezert bude vynikajúcou príležitosťou na zhromažďovanie blízkych na rovnakom stole. Majú pekný čaj!
Dezert "Minute" s kakaom
Koláč varené bez pečenia - dokonaléDezert pre rodinné čajové pitie alebo malú oslavu v kruhu blízkych priateľov. Nemusíte miesiť cesto, nemusíte čakať dlho, kým sa neobjaví, navyše výrobky potrebné pre jedlo sú naozaj lacné. Dúfame, že sa vám bude páčiť tento ekonomický a rýchly recept. Niektoré ženy v domácnosti pridať mandle alebo arašidy do koláčov. Ak sa rozhodnete postupovať podľa ich príkladu, uistite sa, že ste orechy v sušičke a potom ich odovzdajte do mixéra. Uvidíte, je to oveľa chutnejšie. zloženie:
- kakao - na chuť, asi päť (je možné viac) stolové lyžice
- pohár chladenej vriacej vody
- 500 g sušeného mlieka (môžete použiť detskú receptúru)
- 30 gramov cukru alebo prášku
- balenie zmäkčeného masla
- 500-600 gramov sušienky alebo akéhokoľvek iného produktu (nutne drobivého)
- čerstvý malinový - na ozdobu
Spôsob prípravy: No, pripravený urobiť koláč rýchlo a bez problémov? Potom sa pusťme: najprv položme kakao a sušené mlieko do jednej misy. Mierne taviňte maslo (v mikrovlnnej rúre alebo v parnom kúpeli) a vložte do špecifikovaných zložiek. Dobre roztierajte hmotu lyžičkou. V samostatnej miske vylejte vodu a nalejte do nej cukor, vložte ho na kachle a za miešania priveďte do varu. Teraz ochlaďte sladký sirup a postupne vstúpte do nej čokoládový krém. Výsledná hmotnosť sa opatrne rozmieša, v ideálnom prípade by mala byť mäkká, hrubá a bez hrudiek. To je stav, ktorý by ste mali dosiahnuť. Keď skončíte, zaneprázdnite cookies. Varenie sa odporúča z pieskového produktu - roztrhajte ho na veľké kusy. Budete potrebovať najmenej štyri alebo päť 200-gramových balení. Vnútorná časť riadu, v ktorej plánujete ochladiť dezert, zakryte plastovým vreckom alebo použite špeciálny film. Najdôležitejším momentom je, že začneme zhromažďovať tortu. Postup je veľmi jednoduchý: vložte cookie do spodnej časti formulára, top ho čokoládovým krémom a opäť ho pokryte piesčitým produktom. Postupujte podľa toho istého vzoru, kým úplne nepoužívate všetky prísady. Výrobok umiestnite na hornú polici v chladničke a počkajte, až dôjde k úplnému stuhnutiu. Potom ozdobte koláč s čerstvými malinami alebo inými bobuľami. Rovnaký dezert, ak je to žiaduce, sa dá pripraviť trochu inak. Najskôr pripravte čokoládovú omáčku, ako je uvedené v receptúre, potom utrite cookies a zmiešajte ju s krémom. Budete mať hustú, jednotnú hmotnosť. Chcete experimentovať so zložkami? Pridajte do cesta ¼ šálky drvených mandlí alebo pražených arašidov. Opatrne hněteme hmotu rukami a položte ju do tvaru šmýkačky na rovnej doske a potom ju vložte do chladničky na chladenie. Podávajte ústne zalievaný koláč na horúci čaj, kávu, kakao alebo studené mlieko. Toto jedlo je dokonalým dezertom pre horúce leto, pretože je veľmi ľahké, jemné a chutné. 
Čokoláda a pistáciový koláč
Z nejakého dôvodu je s mnohými ľuďmi spojené pistáciepivo, ale nezabudnite, že tento produkt sa pridáva do dezertov. Takže, existuje veľa receptov na pistáciovú zmrzlinu, šľahačku, koláče a odporúčame, aby ste si vyrobili jemný koláč. Nepopierateľnou výhodou misky je rýchlosť jej prípravy. Po strávení päťhodinovej sily sa dostanete na lahodnú výživu na čaj. zloženie:
- tučný krém - 300 mililitrov
- dve dlaždice čiernej čokolády (asi 450 gramov)
- ½ balenia masla
- dve veľké lyžice práškového cukru
- každý čokoládový suchár - 100 gramov
- 100 gramov nesladených pistácií
- 300 g sušienok sušienok
- pohár čerstvých malín
Pre glazúru:
- 50 mililitrov krému alebo mlieka
- 40 gramov horkej čokolády alebo kakaa
- malý plátok masla
Na dekoráciu:
- šľahačka, všetky bobule
- strúhaná čokoláda
Spôsob prípravy: Prvý zlom na malé kúsky čokolády, potom ju presuňte na dosku a topiť v mikrovlnnej rúre. Lepšie, samozrejme, to urobte na parnom kúpeli, ale druhá cesta je časovo náročnejšia. Zmiešajte krém s pieskom a miešajte zmes šľahačkou, kým sa cukor úplne nerozpustí. Teraz sa presunieme do pečene: čokoládovú mletie na veľmi jemné strúhanky a galetnoe pistácie a - v strede, potom naliať výrobky uvedené v jednej miske. Keď je čokoláda trochu poddajná, vstúpte do nej nasekaná kocky masla a krému, druhá bude potrebovať iba tretinu podielu. Zmes dobre premiešajte a držte ju na nízkej teplote, potom pridajte zostávajúci mliečny výrobok. Pečené bobule starostlivo opláchnite, nalejte do šľahača a nechajte ich vyschnúť. V krémovom čokoládovom kríve vylejte sušienky a orechy, pridajte maliny a premiešajte. Prichádzame do konečnej fázy prípravy tortu - k montáži výrobku. Neskôr bolo oveľa jednoduchšie dostať ho z formy, zakryť ho papierom, pergamenom, filmom alebo obyčajným polyetylénom. Vedeli ste to? Potom položte čokoládové cesto do riadu a opatrne ho vyrovnajte špeciálnou silikónovou alebo drevenou špachtľou. Vložte výrobok do chladničky a urobte si glazúru sami. Predhrievajte mlieko alebo smotanu na nízkych teplotách - to všetko závisí od toho, čo používate. Potom pridajte kakao do kvapaliny alebo čokolády roztavenej v mikrovlnnej rúre. Keď krém dostane jednotnú konzistenciu a začne prebublávať, pridajte maslo a za občasného miešania lyžičkou priveďte do varu. Po ochladení a nalejte nad polevou. Keď zamrzne v chladničke, jemne ho uvoľnite z formy a ozdobte ju bobuľami alebo nakreslite vzor šľahačky. Ako ste mohli vidieť, príprava dezertov nie je vždy dlhý a časovo náročný proces. Existuje veľa receptov, zložitých aj nie veľmi. Viac originálnych jedál je vhodných na dovolenku a iné zvláštne príležitosti, a ak chcete dopriať týždeň s lahodnou pochúťkou, urobte ľahký a jemný koláč bez pečenia. S čokoládový dezert perfektne čerstvé ovocie - pomaranče, kiwi - rovnako ako bobule, ako sú maliny, jahody, černice, čučoriedky. Odvážne sa naučte kulinárske pokyny a pripravte si s nami. Prajeme Vám úspech a inšpiráciu!
