Syrová polievka s hubami a borovicovými orechmi v mixéri
Syrová polievka so šampiňónmi, ako s ostatnýmihuby, zvyčajne varené na rastlinnom alebo mäsovom vývare. Samozrejme, prvé jedlo v tomto prípade je veľmi chutné. A čo keď pridáte mlieko do bežného receptúry? To dá polievku pyré zvláštne náklonnosť a jeho charakteristický rys bude Píniové oriešky, ktoré sú v dokonalom súlade s ostatnými zložkami a vytvoriť jedinečnú chuť harmóniu. Ak chcete skúsiť niečo nové, určite sa vám bude páčiť tento recept. zloženie:
- smotanový syr so smotanovou chuťou - 100 g
- mlieko - 400 ml
- kurací vývar - 200 ml
- čerstvé šampiňóny - 300 g
- Cedrové orechy - 60 g
- kopr - 1 hromada
- sladká paprika - 1/2 kusov
- soľ - na chuť
- čierne korenie (zem) - na chuť
Spôsob prípravy: Čerstvé huby sa umyjú pod tečúcou vodou, opatrne odstránia z povrchu všetky pozostatky pôdy a čistí. Štyri najväčšie huby nechávajú neporušené a ostatné rozrezávajú pomerne jemne v ľubovoľnom tvare. Pripravený kuracie vývar podáva na oheň a prinesie do varu. Potom do toho nalejte všetky huby vrátane tých, ktoré ste nechali celé. Vajejte huby aspoň 15 minút. Mlieko nalejte do samostatnej panvice a teplo, varenie je voliteľné. Bulharský korenie a kôpru umyte, sušte a nakrájajte oddelene. Keď sú huby varené, odstráňte celok z vývaru a pridajte mlieko a jemne nasekaný syr k ostatným, premiešajte a varte, kým sa nerozpustí. Nezabudnite soľovať polievku a očistiť ju korením. Potom vyberte panvicu z ohňa a ľahko ochlaďte jej obsah. Zo všetkých húb starostlivo vystrihnete nohy. V samostatnej malej nádobe premiešajte zeleninu kôpru a drvených cédrových orechov. Začnite týmito množstvami huby. Polievku mierne ochlaďte pomocou miešača, kým sa nedosiahne požadovaná konzistencia, teplo a naliatie doštičiek. V každej porcii položte jednu čiapku plnenú kôprom a borovicovými orechmi a posypte ich kockami bulharského korenia. Užite si, pretože táto polievka je skutočne lahodná a veľmi voňavá! 
Syrová krémová polievka s konzervovanými hubami
Pripravte prvé riadené jedlo s krémovýmsyr môžete ľahko, ak pridáte nie čerstvé, ale konzervované huby. Recept, ktorý je popísaný nižšie, obsahuje podrobnosti o tom, ako to urobiť správne. Ale majte na pamäti, že vzhľadom k veľkému počtu rôznych zložiek bude ako polievka dopadať veľmi bohatá a výživná, takže je možné upustiť od druhého radu. zloženie:
- stredne veľké zemiaky - 4 kusy
- mrkva malá - 2 kusy
- šampiňóny konzervované - 200 g
- cibuľa - 1 kus
- smotanový syr smotanový syr - 100 g
- krém s obsahom tuku 33 až 250 ml
- petržlen - 1 lúč
- vývar kuracie - 2 litre
- rafinovaný slnečnicový olej - 2 lyžice
- pšeničná múka - 3 lyžice
- bochníka (na toastu)
- soľ, mletý čierny korenie - podľa vkusu
Spôsob prípravy: Mrkva a zemiaky sú umyté, varené celé v mierne nasolenej vode, olúpané a rezané. S cibuľou odstrániť šupku, nakrájame ju a uvariť ju v hlbokej panvici v slnečnicovom oleji dozlatista, pridáme na konzervovaných šampiňónov (bez nálevu) a varte dohromady po dobu 5-7 minút. Spojte s múkou, miešajte, vložte horúcu vývar, položte varenú zeleninu a smotanový syr. Pokračujte v varení na nízkej teplote. Keď je syr úplne roztavený, odstráňte panvicu z ohňa, ochlaďte polievku a potom nalejte do misky mixéra. Šľahaním vysokou rýchlosťou dosiahnete konzistenciu pyré, pridajte zahriaty krém a znova premiešajte. Teraz je potrebné naliať polievku späť do panvice, zapáliť, ale nevariť. Stačí ho ohriať, soľ, posypeme petržlenom a podávame. Domáce croissanty budú slúžiť ako vynikajúci prídavok k takejto polievke. Bochník nakrájajte na malé kúsky, smažte v rastlinnom oleji alebo jednoducho vysušte v rúre a posypte aromatickými koreninami. Ak chcete urobiť malé úpravy v receptúre, je možné, ak podáte túto polievku nastrúhaný parmezán, - bude to ešte viac korenisté a voňavé. Výhodou tejto misky je tiež to, že sa dá ľahko skladovať v mrazničke a naleje do špeciálnych nádob na potraviny. V prípade potreby stačí umiestniť takýto varený polotovar do platne a ohriať ho v mikrovlnnej rúre. Súhlasíte, ako nie je skvelý spôsob, ako rýchlo nakŕmiť rodinu lahodný obed, najmä keď čas na jeho prípravu je veľmi chýba? Ale je najlepšie vychutnať si chuť tejto polievky, kým je čerstvá a horúca! 
Polievka so šampiňónmi a dvoma druhmi syra
Nie menej chutné to ukáže a polievka s hubami,ak pozostáva len z dvoch syrov: krémová tavená a tvrdá. Recept na varenie tejto misky vám neprinesie veľa problémov a všetky potrebné zložky sa dajú ľahko nájsť v chladničke priemernej rodiny. Ale polievková pyré, pripravená z takejto jednoduchej sady výrobkov, určite poteší všetku vašu domácnosť svojou novinkou a ľahkosťou. zloženie:
- vývar z mäsa alebo zeleniny - 1,5 litra
- mrkva malá - 1 kus
- zemiaky strednej veľkosti - 3 kusy
- čerstvé šampiňóny - 300 g
- Sýrový tvrdý - 60 g
- sypaný syr - 100 g
- soľ, korenie čierna zem - na chuť
- cibuľka zelená - 10 peria
- petržlenu a koprových zelených - na chuť
Spôsob prípravy: Zemiaky a mrkva sa čistia a opláchnu pod tečúcou vodou. Aj huby sa umyjú a odstraňujú z nich všetky pozostatky zeme. Živočíšne bôby sa oheň a, keď sa varí, rozdrviť hlavné zložky. Brambora nakrájame náhodne, mrkvu na najväčšom strúhadle na rošte a rezané šampiňóny na tenké taniere. Všetky tieto prísady vložte do vriaceho vývaru a varte do neho, kým sa zemiaky nezmäknú, nezabudnite na soľ a sezónu s korením. Zvyčajne v závislosti od rezania trvá to maximálne 10 minút. Vyskúšajte kúsok zemiaka, chyťte ho z vývaru a rozlomte ho vidličkou. Ak je pripravený, je načase dať oba druhy syrov do polievky po ich rozrezaní na kúsky. Nepretržite miešajte obsah panvy so šľahačkou, až kým sa syr úplne nerozpustí, čo spôsobí, že vývar bude mliečne biely. Pokrývajte a pokračujte v ohrievaní počas troch až štyroch minút v strednom ohni Potom vypnite kachle a nechajte polievku trochu vychladnúť. Premeniť ho na pyré nebude veľmi ťažké. To sa môže uskutočniť ako s mixérom vo forme misy, tak aj so zariadením, ktoré umožňuje ponorenie do akéhokoľvek dostupného kontajnera. Keď dosiahnete požadovanú konzistenciu, vráťte polievku do ohňa, priveďte do varu a nalejte do porcií, nezabudnite pokropiť s každou strúhanou bylinkou a jemne nakrájanou zelenou cibuľkou. Deti budú potešené, ak Vám ako doplnok ponúkneme krehký kúsok čerstvého bieleho chleba, rozmazaný s maslom.
Syrová polievka s šampiňónmi a zeleným hráškom
Recept na túto polievku vás nenechá ľahostajnýnikto, počnúc hosteskou, ktorá ju bude variť a končia všetkými členmi jej rodiny. Jeho tajomstvom je harmonická kombinácia vývaru z kura, zeleniny a konzervovaných šampiňónov. Zelený hrášok, ktorý vyzerá veľmi chutne na pozadí iných zložiek, je ďalším a veľmi zaujímavým prízvukom. Uistite sa, že sa pokúsite vyrobiť takúto syrovú polievku so šampiňónmi, pretože jeho recept je veľmi jednoduchý a zároveň veľmi originálny. zloženie:
- malé kureniec - 1 kus
- stredne veľké zemiaky - 4 kusy
- priemerná mrkva - 1 kus
- cibuľa malá - 1 kus
- celozrnný koreň - 60 g
- Konzervované šampiňóny (kusy) - 800 g
- zelený hrášok - 1 ks
- smotanový syr so smotanovou chuťou - 150 g
- kopr - 1 hromada
- soľ, korenie a hrach - na chuť
- slnečnicový olej - 2 lyžice
Metóda prípravy: Umyte kozie mäso a rozdeľte na pomerne veľké kusy. Odstráňte z kože, odstráňte všetok tuk, opláchnite a umiestnite do 3,5-litrového hrnca. Vlejte do nej vodu na základe toho, že výťažok z vývaru by mal byť aspoň 2 litre, naložiť na oheň a varte, až kým nebude hotový. Mäso by malo byť dobre oddelené od kostí. Ak áno, odstráňte kusy kurčiat z panvice a vychladnite. Umyte mrkvu a zeler, olúpejte a nakrájajte na tenké prúžky. Cibuľa bez šupy a popolčeka je čo najmenšia. Nalijte slnečnicový olej do panvice, zohrejte ho na oheň a cibuľu nakrájajte na zlato hnedú. Potom vložíme mrkvu s celerom a dusíme, kým nebudú mäkké. Demontujte ochladené kusy kuracie tým, že odstránite kosti a sekanie mäsa nožom. Umyte, odlúpnite a nakrájajte zemiaky na malé kocky. Naplňte vývar, znovu nalejte do panvice, pridajte plátky zemiakov a varíme na strednom ohni po dobu 19 minút. Potom zhnednutú zeleninu vložte do hrnca s vývarom a po 5 minútach húb zlejte spolu s marinádou. Všetko premiešajte a vpíšte nasledujúce zložky: napučaný zelený hrášok a rezaný syr. Pokračujte v upečení polievky po dobu 7 minút, nechajte ju jemne piť na oheň. Nezabudnite zamiešať, takže celý syr má čas na rozpustenie, a potom dal nakrájanú kuracie mäso do panvice. Nezabudnite vyskúšať nádobu na vkus a v prípade potreby dosolit. Po uplynutí určeného času vypnite sporák a nechajte na chvíľu stojaci syr a huby. Ale nie príliš dlho, pretože to musí byť horúco. Preto nalejte voňavé prvý na taniere, v každom dávať štipku jemne nakrájaným kôprom, a radšej pozvať domácnosť na stôl. Tento recept určite poteší ich a budete požiadaní, aby ste spornú polievku polievali viac ako raz. 
Syrová polievka so šampiňónmi a klobásou
A tento recept je veľmi obľúbený divanárodné odrodové umenie, ktoré podľa povestí je považované za vynikajúcu hostiteľku, ktorá môže rýchlo a chutne podávať svojim hosťom jednoduché domáce pokrmy. Namiesto toho, čo milujú všetky sliepky, sa tu používajú obľúbené klobásy: "Doktor" a "Krakov". Recept na polievku to vôbec netrpí, najmä ak nešetríte na výrobky z klobás a vyberiete tie najlepšie. zloženie:
- malé zemiaky - 6 kusov
- cibuľa veľká - 1 ks.
- priemerná mrkva - 1 kus
- konzervované šampiňóny - 600 g
- Doktorová klobása - 200 g
- Krakovská klobása - 200 g
- sypaný syr - 200 g
- 1-2 kusy bobkového listu
- cesnak - 1 zub
- soľ, čierne korenie alebo hrach - podľa chuti
- slnečnicový olej
Metóda prípravy: Nalijte vodu do 4-litrovej nádoby a zapaľte ju. Zelenina čisté, umývajte a nakrájajte náhodne. Mrkva môže byť strúhaná na hrubom strúhadle a cibule a zemiaky sú lepšie rozrezané na tradičné kocky. Môžete si však vybrať spôsob skartovania napríklad so slamkami - recept to umožňuje. Zemiaky nalejte do vriacej vody a varíme 5 minút a súčasne nalejeme do panvice slnečnicový olej a smažte mrkvu a cibuľu. Dajte ich do hrnca so zemiakmi. S hubami, vyprázdnite marinády, ak sú huby celé, nakrájajte na kusy a pošlite na zvyšok zeleniny. Klobása nakrájajte na prúžky a po 5 minútach ju vložte aj do polievky. Jemne nakrájajte cesnak nožom a pridajte zvyšné prísady spolu s bobkovým lístkom, soľou a korením. Po 2-3 minútach pošlite im poslednú zložku - roztavený syr. Počkajte, kým sa nerozpustí, čo urýchli proces za stáleho miešania. Po 5 minútach odstráňte panvicu z tepla, nalijeme syrovú polievku so šampiňónami do misiek a vyzývame všetkých na obed. Ak ste starostlivo prečítali navrhované recepty, pravdepodobne by ste mohli vidieť, aké jednoduché a dostupné sú. Práve tu je kúzlo francúzskej kuchyne - pripravuje brilantné jedlá z pomerne bežných surovín a nevyvíja veľké úsilie. Samozrejme, že miestni šéfkuchári nechodia bez ozdôb, ale ak je cieľom priniesť rodinu s výdatným a chutným jedlom, urobte to lepšie v najjednoduchšom a cenovo dostupnom spôsobe. Nezabudnite uvariť ktorúkoľvek z vyššie uvedených polievok a prosím svoju domácnosť s vlastnou kulinárskou tvorivosťou a schopnosťou príjemne prekvapiť.
