Pre mnohé ženy v domácnosti je základom svieža a krásnaPečenie stále zostalo nevyriešenými tajomstvami. Koniec koncov, varenie a ešte viac varenie sušienky, koláče a iné výrobky z múky - delikátna záležitosť, vyžadujúca kuchári trpezlivosť, špeciálne zručnosti, vytrvalosť a skúsenosti. Ak milujete sladké, ale netestujte sa s testom, neznamená to, že by ste sa mali snažiť urobiť lahodný dezert. Existuje východisko: odporúčame zapamätať si a uviesť do svojho každodenného života recept na rýchle a veľmi chutné pokrmy. Perličkový perník sa dá pripraviť jemnou zakysanou smotanou s rôznymi výplňami: pečené orechy, hrozienka, banány a iné ovocie. Milá med? Tak prečo to nepridajte do svojho stvorenia. Ako ozdoba sa miska naleje s hustou vrstvou čokoládovej glazúry alebo posypané mletými arašidmi. Hlavnou výhodou jedla, vďaka ktorému získala takú popularitu, je jednoduchosť jej prípravy. Nechcete minúť viac ako 20 minút, aby ste urobili dezert. Výrobok nevyžaduje pečenie, a preto sa nemusíte obávať, či bude cesto stúpať, či sa koláč rozplynie. Vymazanie koláča perníkových sušienok je takmer nemožné, takže aj neskúsené ženy v domácnosti môžu vziať na vedomie obľúbený recept. Uvidíte, že jedlo bude neuveriteľne chutné a vydarené. Nie je to dobrý dôvod na pozvanie blízkych priateľov? Podávajte s čajom, kávou, teplým mliekom. Všetci - obaja deti aj dospelí - budú šťastný dezert.

Cake "Summer"

Leto je čas pre šťavnaté plody a zrelé ovocie, takžeprečo nevyužívať darčeky prírody a variť chutný dezert? Vyzveme veľmi rýchly a jednoduchý recept, ktorý vám pomôže v náročnom momente. V prípade, že prah svojho domu hosťami náhle objavil a v chladničke, ako sa hovorí, lopta sa zvažujúce, tam je vždy cesta von - perníkové koláč z úložiska. To nevyžaduje pečenie, preto postup na prípravu dezertu trvá minimálne. Miska sa ukázalo šťavnaté, pridajte trochu kyslej smotany strednej olej a čerstvé ovocie - banány, kivi a pomaranča - dať mu skutočné letné chuť. Ak je to potrebné, môžete mierne zmeniť recept nahradením vyššie uvedených produktov s bobuľami pestovanými vo vašej vlastnej chate. Pre tento ideál: jahoda, malina, čerešňa, čerešňa alebo napríklad ryža. Zloženie: Pre dort:

• dva veľké banány
• ½ kg čerstvého perníka
• dva malé pomaranče
• dve hŕstky olúpaných vlašských orechov
• kiwi

Pre smotanu:

• 150 až 170 gramov granulovaného cukru
• 500 mililitrov domácej alebo predajnej kyslej smotany (vyberte produkt stredného obsahu tuku)
• pol balíček masla dva sto libier

Pre sladkú glazúru:

• 30 gramov práškového cukru
• dve veľké lyžice mlieka (môžete urobiť omáčku s kyslou smotanou)
• 35 gramov kakaového prášku
• maslo - 40 gramov

Spôsob prípravy: Ak nezískate výrobky z cesta a v rodine žijú milovníci sladké, tento recept je jednoducho povinný vstúpiť do svojho kulinárskeho využitia. Chutný perníkový koláč nevyžaduje, aby kuchár ovládol plavidlo na pečenie. Stačí stačiť kúpiť čerstvé produkty, šľahať krém (čoskoro sa uistite, že je to neuveriteľne ľahké) a znížiť ovocie. Potom bude potrebné len zostaviť výrobok a vodou s čerstvým glazúrovaním. Takže ak ste ochotní stráviť trochu času, aby ste nakoniec vyskúšali lahodnú liečbu, ihneď začnime lekciu. Naučte sa a pamätajte, tieto poznatky pomôžu dôstojne stretnúť aj nečakane nečakaných návštevníkov domu. Ak chcete urobiť koláč môžete z akéhokoľvek perníka, napríklad čokolády. Tento recept zahŕňa prípravu kyslej smotany, ale ak sa tento výrobok nenachádza v chladničke, nahraďte ho krémom alebo inou omáčkou, napríklad z mlieka alebo pudingom. Experimentujte s prísadami, samozrejme, môžete - hlavnou vecou je konať veľmi starostlivo. Koniec koncov, niekedy dokonca aj malé zmeny môžu pokaziť najjednoduchšie a chutné jedlo. Recept začína najjednoduchším: každý perník sa rozrezáva horizontálne na tri rovnaké časti. Ak chcete vyrobiť jedlo ponuky, vyberte mäkké, čerstvé výrobky. Ak sú trochu suché, vložte ich do hlbokej misy a nalejte trochu mlieka. Držte ho 30 sekúnd a vyberte ho. Medovník je namočený a jedlo bude šťavnatejšie. Teraz sa budeme zaoberať ovocím: olúpime ich a nakrájame na stredné kocky. Nezabudnite odstrániť pomaranče z prebytočnej kože a filmu. Ak používate vlašské orechy, vysušte ich na chvíľu - tri až štyri minúty - v panvici bez oleja. Uvidíte, že výsledok vás poteší. Recept sa takmer skončil, zostáva to urobiť chutný krém. Aby ste to urobili, nakrájajte plátky zmäkčeného krémového produktu, naplňte ho cukromovým pieskom a rozotrite vidličkou. Keď sa zložky zmení na homogénnu hmotu, pridajte k nim kyselú smotanu. V ideálnom prípade je krém bití s ​​mixérom na päť minút. Akonáhle sa zvýši objem a zmení farbu, vypnite kuchynský spotrebič. Ak chcete, môžete pridať štipku vanilínu, ktorý pridá vašu tvorbu korenie. Nuž, zhromaždíme misu? Každý kúsok perníka sa namočil do krému a rozložil sa na rovnú dosku. Výrobky by sa mali tesne vzájomne prispôsobiť, čím by sa vytvoril spoľahlivý odrazový mostík pre budúci koláč. Keď urobíte prvú vrstvu, položte na ňu vrstvu ovocia, rozmazajte ju troch polievkových lyžíc kyslej smotany a potom rovnakým spôsobom pripravte ďalšie podlahy misky. Výrobok môže mať akýkoľvek tvar: vo forme šmýkača, okrúhleho, štvorcového. Tu každá hostiteľka rozhoduje nezávisle. Klasický recept na dezert je rajčiak. Je však veľmi sladká a v kombinácii s banánmi bude skutočným "sacharidovým" boomom. Preto sme sa rozhodli nahradiť toto ovocie pomarančmi, ktoré dávajú dortu mierne kyslá chuť. Keď je dokončená montáž výrobku, namažte hornú a bočnú stranu zvyšky krému a očistite ju v chladničke. A medzitým zvarenie námrazy. Všimnite si, že omáčka okamžite horí, takže by ste mali konať rýchlo, okrem toho nezabudnite neustále miešať. Takže zahrejte mlieko na nízke teploty, potom nalejte do neho piesok a kakao. Prvý môže byť nahradený práškom - je oveľa lepšie a rýchlejšie sa rozpúšťa. Pravidelne pracujte s lyžičkou, aby sa nevytvorili žiadne hrudky. Akonáhle zložky tvoria rovnomernú, hustú hmotu, pridajte maslo a ďalšie tri minúty, držte riad na kachle. Dobre chladená glazúra zdobí perník perníku, na konci ju posypať drvenými orechmi. Mimochodom, čokoládová omáčka sa varí rôznymi spôsobmi - dnes je veľa možností. Ponúkali sme recept na mlieko, ale ak sa chcete pokúsiť vyrobiť omáčku z kyslej smotany, prinajmenšom pridajte zvyšný krém, ktorý impregnuje výrobok. Pokiaľ ide o maticovú zložku misky, môžu to byť mandle alebo arašidy. Ak nechcete utratiť príliš veľa času na zdobenie, len posypeme dezert so strúhanými čokoládovými lupienkami. Prajeme vám dobré kulinárske pokusy!

Dezert perníku s hrozienkami a orechmi

Ak ovocný dezert, ktorého recept bol citovanývyššie, vhodné pre jarno-letné obdobie, keď v obchodoch a na trhu sú hojne zastúpené všetky druhy bobúľ, druhé jedlo je ideálne pre chladné obdobie. Hoci sa v zásade dá bezpečne pripísať univerzálnym pokrmom, relevantným počas všetkých dvanástich mesiacov. Koláč s hrozienkami s prídavkom orechov nepotrebuje reklamu. Dokonca aj keď nerozumiete nič pri pečení, nezáleží na tom - dezert je len za pár minút. Bude to vhodné aj na detskej párty. zloženie:

• dve balenia dvoch a sto päťdesiat gramov tukovej kyslej smotany
• ½ kg čerstvého perníka
• 0,5 šálky lúpaných arašidov
• 115 gramov práškového cukru
• 50 gramov mäkkých hrozienok

dekorácie:

• čokoládová tyčinka
• práškový cukor - voliteľné

Spôsob prípravy: Ak chcete urobiť lacný dezert bez pečenia, potom nasledujúci recept bude dokonale vyhovovať vašim požiadavkám. Je to ekonomické nielen z hľadiska peňazí, ale aj času. Príprava jedla vyžaduje minimálne úsilie - môžete to urobiť asi za desať až pätnásť minút. Vezmite prosím na vedomie, že potrava bude trvať niekoľko hodín. Teraz sa dostať do podnikania: po prvé, skombinujte hlboký prášok a prášok zakysanú smotanu. Dôkladne porazte hmotu s kovovým halo - aktívne otočte zariadenie tak, aby sa sladká zložka úplne rozpustila. Odstráňte z škrupinových matiek a smažte ich v suchom panvici, potom jemne rastolkite maltu alebo kladivo. Perníkové sušienky na niekoľko kusov - ideálne tri. Čerstvé hrozienka sa nemusí naplniť vodou, pretože je dostatočne mäkká. Avšak, ak ste chytení sušší, staré bobule, namočte ich päť až osem minút. Po studenej studni a vysušte papierovou utierkou. Formu - to môže byť hlboká doska alebo riad na pečenie, - v ktorom plánujete pripraviť jedlo, položte špeciálny film. Ak nie, vezmite si bežnú plastovú tašku. Teraz by mal byť každý korenový koláč nasiaknutý v kyslej smotane a položený vedľa seba. Na prázdnych miestach pridajte malé kúsky výrobkov, naneste vrstvu krému na vrch, posypeme orechy a hrozienkami. Rovnakým spôsobom pripravte zvyšné vrstvy misky. Keď sa to podarí, ošetrujte ho so zvyškami krému zo všetkých strán. Okamžite odrežte koláč na porcie a začnite jesť, neodporúča sa - dajte čas dezertu na impregnáciu. V ideálnom prípade by mal misa stáť na chladnom mieste asi tri hodiny. Bezprostredne pred podávaním pokrývajte riad s rovnou doskou a ostro otočte. Potom odstráňte už zbytočný polyetylén a ozdobte svoj tvorivosť s čokoládou, nastrúhaným vopred. Môžete to urobiť inak: variť kakaovú polevu, ochlaďte ju a nalejte misku. Bon appetit!

Klasický perníkový koláč s ovocím

Predstavujeme ďalšie majstrovské dielo kulinárskehoumenie - koláč čokoládového perníka s čerstvým ovocím. Ak v prvom prípade zloženie misky zahŕňalo pomaranče a kivi, potom sa tento recept trochu líši od svojho predchodcu. Tentokrát potrebujete silné, sladké rajčiaky a banány. Krém bude vyrobený z domáceho krému, štipka vanilkovej esencie mu dáva špeciálnu chuť. Perníkový zákusok je jedlo, ktoré stojí za to vyskúšať, a tak sa odvážne pustia do kulinárskeho zákroku. Zloženie: Krém:

• pohár cukru
• 185 gramov masla
• Vanilková esencia - podľa uváženia
• 20 percent kyslej smotany - 200 mililitrov

torta:

• 250 gramov banánov (asi dva priemerné kusy)
• 650 gramov každého perníka
• zrelý rajčiak - dva kusy (vyzdvihnúť silné plody)
• 65 gramov vlašských orechov

Čokoládová omáčka:

• tri veľké lyžice smotany alebo kyslej smotany
• pätnásť mililitrov roztopeného masla (krémovitého)
• kakao - 25 gramov
• cukor - podľa vkusu

Spôsob prípravy: Najskôr rozrežte koláče na dva alebo tri kusy. Rajčiaky a olúpané banány s tenkými plátkami. S orechy, odstráňte škrupiny a kanalizácie je na panvici, potom brúsiť malty. Môžete zanechať niekoľko celých kusov tortu dekorácie do budúcnosti, a teraz je čas, aby sa krém. Nemusel variť, postup je veľmi jednoduchý: Položte zálohu z chladničky, takže práve začína roztavenie olej. Potom poslať tento produkt do mixéra misy, zalejeme cukor a zalejeme kyslou smotanou. Zapnite prístroj a bič zložky v bujnej hmoty hľadať hrudky - mali ich zbaviť. Tu vložte voňavú esenciu a premiešajte. Prejdeme do konečnej fázy prípravy dezertov - do jej montáže. Ak chcete začať dobrým namočiť plátky perníka kyslej smotany, potom postupne vyložiť položky na doske k sebe navzájom. Mali by tesne priliehať, takže ak existujú medzery, pokrytie kúskov cesta a matice. Druhý stupeň sa skladá z pokrmov kruhy tomel, a tretí z banánov. Medzi nimi urobte ďalšiu vrstvu perníka. Na konci naliať misky zvyšky vanilkovou omáčkou a pokropí mleté ​​orechy. Cook poleva môže byť voda, mlieko, smotana, ponúkame tiež "krém" recept. Položte misku masla na pokojný oheň a roztopte krémový výrobok. Potom vložte do nej cukor a vysijte kakao. Opatrne pretrepte zmes vidličkou, aby ste sa zbavili prebytočných hrudiek. Potom pridáme smotanu a varíme námrazy, neprináša to k vrie asi šesť minút. Pravidelne miešať hmotu, akonáhle je dostatočne zahustená, vypnite horák a nechajte vychladnúť omáčku. Po použiť čokoládové škvrny na torte perníku a uložiť ho do chladnej miestnosti. Pred podávaním nakrájajte na porcie a podávajte čaj.

Cake "Appetizing"

Nakoniec sa pozrime na iný receptrýchly dezert. Toto jedlo bude oslovovať skutočných milovníkov sladkostí, pretože zahŕňa nielen perník a ovocie, ale aj bielu marshmallow. Dort sa ukáže byť veľmi jemný a šťavnatý, ale zároveň šialene vysoko kalorický. Preto, ak sledujete svoju postavu, musíte sa obmedziť na malý kúsok. zloženie:

• ½ kg svetlého perníka
• 250 gramov marshmallows
• 80 mililitrov kyslej smotany
• 200 gramov nízkotučného tvarohu
• práškový cukor - voliteľné
• 20 gramov instantnej želatíny
• dva veľké banány
• vanilka

Spôsob prípravy: Najskôr rozpustite želatínu v mierne zohriatej vode. Potom rozotrite tvaroh s vidličkou a dajte ju spolu s kyslou smotanou do misky mixéra. Pridajte vanilku a pár štipkových práškov, na samom konci - zahusťovadlo. Môžete to urobiť bez cukru, pretože koláč je tak neuveriteľne sladký. Zložte ingrediencie v homogénnej hustote. Teraz zlomiť malé kúsky perníku a ponorte ich do krému, zbierajte dezert vo forme šmýkačky. Striedajte cesto s nakrájanými plátkami banánov. Rozdeľte marshmallow na dve časti a rozdeľte ho na celý povrch produktu. Koláče, ktoré nevyžadujú pečenie, sú ideálnymi pomocníkmi pre rušné ženy v domácnosti. Ich príprava trvá minimálne, ale taký zákus poteší nielen deti, ale aj dospelých. Experimentujte s náplňou: v lete, pridajte ovocie alebo bobule, av zime skúste variant s hrozienkami a arašidmi. Kuchár s dušou a potešením, potom každé jedlo sa ukáže byť chutné.

Komentáre

komentáre