V současné době je vaření obrovsképočet receptů na přípravu jídel. Jsou vyrobeny z masa, ryb a zeleniny. A jak připravit zrazy, aby potěšily celou vaši rodinu, řekneme dále.
Zrazy s masem
Složení:
- 500 gr. veškeré plnky
- 4 polévková lžíce. lžíce mouky
- 10-12 brambor
- 2 vejce
- 2 cibule
- rostlinný olej
- pepř, sůl
Způsob přípravy: Ve slané pánvi s přídavkem rostlinného oleje smažte jemně nakrájenou cibuli až do zlatohnědého. Přidejte sílu do cibule, pepře, soli. Smažte 15 minut. Oloupejte brambory, omyjte a vařte ve slané vodě až do vaření. Pak z brambor připravíme kaši, přidáme 2 žloutky, mouku, sůl a důkladně promícháme. Z výsledného bramborového těsta připravte koláč, uprostřed kterého se položí malá výplň masa a okraje. K bramborám se nedotýkejte rukama - upejte dort v mouce. Výsledné zrazené brambory s masem, smažte v pánvi s přídavkem rostlinného oleje, až do zlatohnědého. Zrazy s masem - připraven! Bon appetit!
Bramborové zrazy s houbami
Složení:
- 500 gr. houby (čerstvé)
- 10-12 brambor
- 3 polévkové lžíce. lžíce másla
- 2 cibule
- 4 polévková lžíce. lžíce mouky
- 1 vejce
- 3-4 stroužky česneku
- 1 banda petrželky
- rostlinný olej
- mouka (chleba)
- pepř, sůl
Způsob přípravy: V pánvi s přídavkem másla smažte cibuli, až do zlatohnědé. Houby opláchněte, nakrájíme a pak přidejte do již smažené cibule. Smažte 15-20 minut - dokud nebudou připraveny houby. Mezitím nakrájejte česnek nebo projděte česnekem a poté ho zašlete do houb. Oloupejte brambory, omyjte a vařte ve slané vodě až do vaření. Pak z brambor připravíme kaši, přidáme 1 žloutku, mouku, sůl, nasekanou petrželku a důkladně promícháme. Z výsledného bramborového těsta připravte dort, uprostřed kterého leží malá houba a načistěte okraje. K bramborám se nedotýkejte rukama - upejte dort v mouce. Výsledné zrazené brambory s masem, smažte v pánvi s přídavkem rostlinného oleje, až do zlatohnědého. Bramborové zrazy s houbami - připravené! Podávejte se zakysanou smetanou. Bon appetit!
Zrazy maso s vejcem
Složení:
- 500 gr. síla (libovolná)
- 4 vejce
- 2 cibule
- 1 banda petrželky
- rostlinný olej
- mouka
- pepř, sůl
Způsob přípravy: Pro přípravu zrazy z mletého masa, musí být pepř, osolíme a přidejte smažené v rostlinném oleji, jemně sekané, cibule. Vajíčka vařte a nakrájíme na kostky. Do vejce přidejte nakrájenou petrželku. Z náplně tvoří ploché koláče, velikost dlaně, válejte v mouce. Pro každý koláč položte náplň cibule a vejce a poté okraje uchopte. Výsledné zrazy mletého masa, smažte v pánvi s přídavkem rostlinného oleje, až do ústa-zalévat kůru. Zrazy maso s vajíčkem! Bon appetit!
Zrazy se sýrem
Složení:
- 500 gr. kuřecí filé
- 2 cibule
- 200 gr. tvrdý sýr
- 2 vejce
- 1 polévková lžíce. lžíce majonézy
- rostlinný olej
- mouka
- pepř, sůl
Způsob přípravy: Umyjte kuřecí filé, vysušte a poté projděte mlecím strojem na maso. Pepř, sůl. Do výsledné náplně přidejte vejce a důkladně promíchejte. Cibule brousíme a smažíme v pánvi s přídavkem rostlinného oleje, až do zlatohnědého. Strouhaný sýr na jemném strouhaní a pak míchat s majonézou. Z náplně tvoří ploché koláče, velikost dlaně, válejte v mouce. Pro každý koláč položte výplň ze sýru a poté okraje uchopte. Výsledné zrazené maso se sýrem, smažte na pánvi s přídavkem rostlinného oleje na kůru z úst. Zrazy se sýrem - připraven! Bon appetit!
Masové zrazy s houbami
Složení:
- 600 gr. síla (libovolná)
- 500 gr. čerstvé houby
- 100 gr. chleba
- 3 polévkové lžíce. lžíce másla
- 2 cibule
- 50 gr. mléko
- 1 banda petrželky
- rostlinný olej
- mouka
- pepř, sůl
Způsob přípravy: Smažte pepř a sůl a přidáme chlebový drobeček, který byl předem namočen do mléka. Pepř, sůl a důkladně promíchejte. Nakrájejte zeleniny jemně a přidávejte do nádivky. Jemně nakrájejte cibuli a smažte v pánvi, s přídavkem rostlinného oleje, až do zlatohnědého. Houby opláchněte a nakrájíme na malé kostičky. Poté, co se cibule zahalí, přidejte houby a smažte na 15-20 minut, dokud nebudou připraveny houby. Pepř, sůl. Z náplně tvoří ploché koláče, velikost dlaně, válejte v mouce. Pro každý dort vyčistěte houby a poté okraje uchopte. Výsledné zrazy maso se žampiony, smažíme v pánvi, s přídavkem rostlinného oleje, na kůru ústa-zalévání. Zrazy s masem se žampiony - připraven! Bon appetit!
Zrazy se zelím
Složení:
- 10 brambor
- 400 gr. zelí
- 1 vejce
- 4 polévková lžíce. lžíce mouky
- rostlinný olej
- mouka
- pepř, sůl
Způsob přípravy: Oloupejte brambory, omyjte a vařte ve slané vodě až do vaření. Pak z brambor připravíme kaši, přidáme 1 žloutku, mouku, sůl a důkladně promícháme. Z výsledného bramborového těsta připravte dort, uprostřed kterého leží malá zelí a okraje. K bramborám se nedotýkejte rukama - upejte dort v mouce. Výsledná zrážka s kapustou, smažte v pánvi s přídavkem rostlinného oleje, až do zlatohnědého. Zrazy se zelím - připraven! Podávejte se zakysanou smetanou. Bon appetit!
Zrazy brambory s vejci
Složení:
- 10 brambor
- 6 vajec
- 1 banda zelené cibule
- rostlinný olej
- mouka
- pepř, sůl
Způsob přípravy: Oloupejte brambory, opláchněte a vařte, neřízněte až do vaření. Chraňte smažené brambory a přidejte do něj 1 vejce. Míchejte důkladně. Vařte zbývající vajíčka a jemně nakrájejte. Zelenou cibuli jemně nakrájejte a přidejte do vajíček. Pepř, sůl. Z výsledného bramborového těsta připravte dort, uprostřed kterého leží malá náplň z vajec a zelené cibule a zachyťte okraje. K bramborám se nedotýkejte rukama - upejte dort v mouce. Výsledné zrazy s vajíčkem, smažte v pánvi s přídavkem rostlinného oleje, až do zlatohnědého. Zrazy brambory s vajíčkem! Podávejte se zakysanou smetanou. Bon appetit!
Zrazy manniy
Složení:
- 500 gr. buničiny z hovězího masa
- 350 gr. manki
- 1 litr mléka
- 2 vejce
- 100 gr. máslo
- 4 polévková lžíce. lžíce mouky
- rostlinný olej
- chlebové drobky
- pepř, sůl
Způsob přípravy: Nakrájejte cibuli a smažte v pánvi s rostlinným olejem. Hovězí buničina se umyje a vaří se ve slané vodě až do vaření, a pak projde brusičem na maso. Τη not30 τη not not not not τη not year τη τη not not τη30 year τη not not τη30 not year not not τη30 not30 τη not τη not not not τη30 not not not τη not not not τη30 not not not τη30 not not τη not not not not τη30 τη not year not τη30 not not τη30 τη not τη30 year τη τη τη not τη30 not Míchejte důkladně. Do té doby přiveďte mléko k varu, přidejte máslo a sůl. V tenké pramínek nalijte mango. K hotové bramborové kaši, po vychladnutí, přidejte vajíčka a důkladně promíchejte. Z manga připravte plochý koláč, uprostřed kterého můžete položit trochu plnku z masa a zahnat okraje. Aby manka nepřilákala k vašim rukám - v džbánku uvařte koláč. Výsledné zrazy, smažte v pánvi s přídavkem rostlinného oleje, až do zlatohnědého. Zrazy mannye - připraven! Bon appetit!
Bramborové zrazy s mletým masem
Složení:
- 10-12 brambor
- 400 gr. kuřecí filé
- 2 cibule
- 4 polévková lžíce. lžíce mouky
- 2 vejce
- 250 gr. mouka
- 1 žloutku
- rostlinný olej
- mouka
- pepř, sůl
Způsob přípravy: Oloupeme brambory a vaříme je ve slané vodě. Kuřecí filet, také vaříme, ochladíme a jemně nakrájíme. Cibule jemně nakrájíme a smažíme v pánvi s přídavkem rostlinného oleje. Smažte 10 minut, dokud nehnědli. Z vařených brambor udělejte kaše, jděte na 2 vejce, přidejte mouku, sůl a pepř. Z výsledného bramborového těsta připravte dort, uprostřed kterého leží trochu plněné maso a okraje. K bramborám se nedotýkejte rukama - upejte dort v mouce. Výsledné brambory zrazy s mletým masem, dát na pečení list, mastné s rostlinným olejem a mastnoty s žloutkem, pro krásnou a rudou kůru. Zrazy v troubě se pečou po dobu 15 minut. Bramborové zrazy s mletým masem - připravené! Bon appetit!
Fish zrazy
Složení:
- 500 gr. rybí filé
- 2 cibule
- 5 vajec
- 100 gr. mouka
- 4 polévková lžíce. lžíce másla
- 100 gr. chleba
- 50 ml. mléko
- rostlinný olej
- mouka
- pepř, sůl
Způsob přípravy: Umyjte rybí filé, osušte je a poté projděte mlecím strojem. Dělejte totéž s cibulí, a pak jej přidat do rybího mletého masa. Pečivo na chleba nalijte mléko a poté, co změkne, přidávejte do ryby. Ve výsledném minci přidejte 1 vejce, pepř a sůl a důkladně promíchejte. Zbývající 4 vejce vařte a jemně nakrájejte. Přidejte máslo na vejce a přidejte sůl. Z výsledného rybího mletého masa udělejte dort, uprostřed kterého leželo malé vepřové těsto z vajíček a okraje. To, že se ryby nepřikládají k vašim rukám - dort v mouce. Pak zlikvidujte na pánvi a smažte v rostlinném oleji, dokud nebude lahodné. Ryby zrazy - připraveni! Bon appetit! Doporučujeme Vám číst:
