Rychlý recept na pstruhy
Určitě všichni měli situaci, kdy byli hostéjiž na prahu a tabulka ještě není připravená. Co dělat v tomto případě, jak se dostat ze situace? Je možné připravit nejen rychlé, ale i chutné jídlo, které by hostům potěšilo? Odpověď je velmi jednoduchá: samozřejmě můžete! A ta ryba to dovolí. Pstruh pečený v troubě je nejen chutný a zdravý, ale i rychlé připravit pokrm. V tomto receptu jsou ryby zcela připraveny. Plán činnosti je následující. Čerstvý pstruh čistý, drobky a umýt. Po postupu potřebujeme sůl a pepř, s nimiž musíme ryby ze všech stran otřít. Poté posypané pstruhy posuneme na plech na pečení, po níž na několika místech vyrábíme malé kusy. Do těchto řezů jsou vloženy tenké plátky citronu. Kromě plátků můžete všechny ryby posypat citrónovou šťávou. Nyní můžete pstruh nechat pro pečení. Tento recept je velmi jednoduchý a přímočarý. Nádobí se ukáže nejen chutné, ale také velmi jednoduché. V této situaci se tento recept hodí jako žádný jiný, ale zde mezi milovníky vaření není tak populární. Opravdoví gurmáti preferují složitější a zajímavější varianty tohoto pokrmu. Někdy jsou různé produkty, které se používají při vaření pstruha v troubě, úžasné. Mezi nimi mohou být houby, šampaňské, kaviár, zakysaná smetana, rajčata, citrón, zelenina a další.
Pstruhový recept s omáčkou
Pstruh plněný omáčkou může takébýt vařený mnoha různými způsoby. Plnka může být nejobvyklejší grilovaná mrkev a cibule, stejně jako exotické potraviny, mezi které patří šalotka, špenát, slávky, raki, houby, citrony, sušené meruňky a další. Stejně jako mleté ryby, tak omáčka může být vařena mnoha různými způsoby. Může být připravena na základě rybího vývaru, šampaňského s červeným kaviárem, směsi papriky apod. Existuje však jednodušší recept na vaření pstruha, který není o nič originálnější než ten předchozí. Pro vaření budete potřebovat: samotný pstruh, mléko, zakysanou smetanu a koření. Ryby čisté, droby, umýt, pak nakrájíme na kusy. Připravené solené kusy, ochucené, vložte na plech a nalijte mléko smíchané se zakysanou smetanou. Poté můžete poslat rybu do trouby a pečeme na 200 stupňů po dobu 15-20 minut. Poté, co se ryby dostanou a můžete začít jíst. Pstruh s omáčkou je šťavnatý, něžný a získává příjemnou krémovou chuť. Takové jídlo jistě potěší vaše hosty a rodinu. Děti velmi milují tento pokrm. Můžete jej zdobit zeleninou a podávat s přílohou. Rýže je ideální jako příloha. Nejen že jde dobře s touto rybou, ale také doplňuje její chuť. 
Recept pstruha "Klasika žánru"
Pstruh duhový pečený v peci se zakysanou smetanounebo brambor, ideální pro ty, kterým se zdá, že předchozí recepty jsou příliš jednoduché. Pro přípravu takové nádoby budete potřebovat: stejné množství pstruhů a brambor, 2 lžíce másla (přednostně olivový olej), malou cibuli, kysanou smetanu 300 g, pár vajec, 2-3 stroužky česneku, 300-400 g tvrdého sýra, sůl, pepř , kopr zelených. Postup přípravy je následující: Brambory by měly být nakrájeny na plátky o šířce asi 0,5 cm, poté smíchány s olivovým olejem, sůlmi a pepřem. Poté položte brambory na plech a pečte v troubě na 180 stupňů po dobu 20 minut. Stojí za to věnovat pozornost teplotě: pokud je nižší nebo vyšší, pak mohou brambory buď zůstat syrové nebo jen pečeni. Mezitím nakrájejte cibuli v polokruzích nebo kruzích o šířce 5 mm. Rybu nakrájíme na kusy asi 2 cm široký, pak na sůl a pepř. Vyhazujeme pečené brambory z trouby, rozložíme nejprve vrstvu cibule, pak vrstvu pstruha. Nesmíchat je společně není nutné. Nyní můžete začít vařit omáčku. Protože je nutné vajíčka porazit zakysanou smetanou a předem nakrájeným česnekem. Nalijte misku s vařenou omáčkou, poté ji pokryjte fólií a po dobu 30 minut nechte pečeme v troubě o 200 stupňů. Po uplynutí doby vyjměte misku z trouby, vyjměte fólii, posypte celý obsah strouhaným sýrem a po dobu 20 minut přeneste do trouby při stejné teplotě. Ryby získají zlatou barvu a kůru. Miska je připravená. Tento recept lze zjednodušit použitím hotových omáčků ve vaření, které lze zakoupit v každém obchodě. Stojí za zmínku, že pstruh jde dobře se smetanovými, krémovými omáčkami z česneku.
Jednoduché a originální
Z nejběžnějších ingrediencí můžete vytvořit azcela originální jídlo. Pstruh vařený v troubě ve fólii může být právě touto miskou. Tento recept zahrnuje použití dvou steaků z pstruhů, 100 g ruského sýra, 100 g parmezánu, malé cibule, 200 ml smetany, polovičního citronu, koření pro ryby, pepř, kopr. Algoritmus účinku je následující: Nejprve je třeba rybu protřít kořením a vylévat smetanou. Pak přidejte pepř (nejlépe čerstvě mletý), šťávu z poloviny citronu a soli. V hotové marinádě zůstává ryba 20 minut. Velké cibulové kroužky jsou umístěny na pečícím plechu pokryté fólií, na jejímž vrchu leží pstruha v krému. Všichni dohromady je pevně pokryt fólií a posílá se do pece půl hodiny při teplotě 200 stupňů. Po uplynutí času musí být miska odstraněna, fólie otevřena, posypána směsí strouhaného sýra, znovu zakryta a pošle do trouby dalších 10 minut. Po uplynutí času může být ryba odstraněna a zdobena, posypána bylinkami. Všechno, jídlo je připraveno. Stejně můžete vařit pstruh se zeleninou. V tomto případě jsou ryby naplněny krémem, ale jsou pokryty předem dušenou zeleninou, mezi které mohou patřit rajčata, bulharský pepř, lilky a mnoho dalšího.
Užitečné vlastnosti pstruhů
Pstruh je známý nejen svou nádhernou chutí. Je známo, že pstruhy mohou být moře, řeka a jezero. Upřednostňuje se pstruh řeky, protože nežívá v znečištěné vodě. Můžete uvést řadu chorob, které neohrožují milovníky těchto ryb. Mezi nimi Alzheimerova choroba, rakovina, hypertenze, deprese. Pstruh je velmi rychle tráven v našem těle, zatímco jeho výživné vlastnosti nejsou o nic méně než u živočišného masa. Kalorický obsah pstruhů v peci je přibližně 117 kilokalorií. Proto jsou tyto pokrmy ideální pro lidi, kteří sledují svou postavu. Potraviny by měly být nejen chutné, ale i zdravé. Pstruh ryby je to, co odpovídá tomuto popisu. Kolik způsobů je k přípravě této nádherné ryby? Kombinace s mnoha produkty vám umožňuje vytvořit unikátní pokrm s originální chutí. Který z receptů si vyberete, rozhodnete se. Zkuste, experimentujte, spojte nesrovnatelné. Nové chutě a nové pocity!
