Sladká paprika je národním pokrmemMoldavská a rumunská kuchyně, ale přesto je v naší zemi velmi oblíbená. Pro vaření použijte bulharské papriky. Naplnění plněné papriky se může měnit: je plněné rýží a masem, sýrem, bobulemi, různými obilovinami, rybami a krevetami. Zpravidla jsou na podzim av létě připraveny plněné papriky, protože v tuto chvíli to není drahé, takže můžete tento pokrm vařit každý den. Hýčkat plněné papriky a zimu, jen tolik, aby obstarat pepř v létě: stříhat na temeni hlavy, vyčistit semen dal do pytle a dát do mrazáku, dostanete nic méně chutné! Proto, plněné papriky, foto recept na nás v tomto pomůže, připravit se na zimní dovolenou bude velmi jednoduché. Bohužel, historie plněné papriky nedosáhla našich dnů, takže není možné zjistit, kdo nejprve vynalezl pepř. Jak vařit plněné papriky? Co může pepř? Ale zde je několik receptů s různými náplněmi:

Bulharská pepř plněná masem a rýží

Složení:

• 1 kg. Bulharský pepř
• 500 gr. veškeré plnky
• 3-4 šálky rýže
• 1 cibule
• 1 polévková lžíce. lžíci másla
• 1 litr vody nebo rajčatové šťávy
• 1 banda petrželky
• pepř, sůl

Recepty na vaření: Chcete-li připravit pokrm, jako je např. Plněná pepř s masem a rýží, musíte odříznout špičku sladkého pepře, potom odstranit všechny semena a opláchnout studenou vodou. V pánvi na smažení s přidáním másla nakrájíme nakrájenou nasekané cibuli, až do zlacení, a pak přidejte kousek. Sůl a pepř. Smažte maso do 15 minut. Rýže vařte až do vaření, pak přidejte do pečeného hovězího masa a důkladně promíchejte. Výsledná směs rýže a masa vloží do papriky a papriky hustě vloží do hrnce. Nalijte slanou vodu nebo rajčatovou šťávu. Kolik si vařit plněná paprika? Musí se zhasnout při nízké teplotě po dobu půl hodiny. Pepř plněný masem a rýží - připraven! Před podáním posypeme bylinkami. Mnoho hospodyňek pro přípravu plněných paprik v rajčatové omáčce používají zakysanou smetanu a rajčatovou pastu, se kterým se nalévá pepř. Za tímto účelem stačí kombinovat 1 polévkovou lžíci. lžíci rajčatové pasty a 1 polévkovou lžíci. lžíci zakysané smetany a pak nalít vodu, pepř a sůl na chuť. Bulharský pepř plněný masem - připraven! Kalorie plněné papriky s masem a rýží - 160 kalorií. na 100 g. Historie plněné papriky s masem a rýží má své kořeny v historii našich předků, jelikož je toto jídlo nejoblíbenější. Bon appetit!

Plněné pepř v troubě

Složení:

• 1 kg. Bulharský pepř
• 500 gr. veškeré plnky
• 3-4 šálky rýže
• 1 cibule
• 1 polévková lžíce. lžíci másla
• 2 polévková lžíce. lžíce zakysané smetany
• 2 polévková lžíce. lžíce rajčatové pasty
• 1 banda petrželky
• pepř, sůl

Způsob přípravy: Pro přípravu takových pokrmů jako vycpaná papriky v troubě, musíte mít sladká paprika odříznout vrchol a pak odstranit všechny semínka a opláchněte studenou vodou. V pánvi na smažení s přidáním másla nakrájíme nakrájenou nasekané cibuli, až do zlacení, a pak přidejte kousek. Sůl a pepř. Smažte maso do 15 minut. Rýže vařte až do vaření, pak přidejte do pečeného hovězího masa a důkladně promíchejte. Výsledná náplň pro farshirovki- dát papriky chilli a pak pevně dát do pekáče a nalít z smetaně a rajčatový protlak se zředí vodou. Omáčka by měla pokrýt papriky téměř úplně. Vytvoříme plech na pečení fólií a poté vložíme do trouby po dobu 30 minut. Poté vyjměte fólii a ponecháme papriku v troubě dalších 10 minut, aby byly lehce hnědé. V peci je připraven hotový pepř! Podávejte se zakysanou smetanou. Pepř plněný zapečený - bezpochyby zdobí sváteční stůl. Stejným způsobem mohou být připraveny v mikrovlnné plněné papriky plněné ve dvoulůžkovém kotel pepř plněné papriky v multivarka, pepř plněné v Aerogrill. Bon appetit!

Pepř plněný zeleninou a rýží

Složení:

• 1 kg. Bulharský pepř
• 150 gr. rýže
• 2 rajčata
• 2 mrkev
• 2 cibule
• 4 stroužky česneku
• 1 banda petrželky
• pepř, sůl

Omáčka:

• 5 rajčat
• 1 sladká paprika
• 1 cibule
• 2 polévková lžíce. lžíce rajčatové pasty
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• pepř, sůl

Způsob přípravy: K přípravě takového jídla, jako je pepř plněné zeleninou a rýží, musíte odříznout špičku sladké pepře, potom odstranit všechny semena a opláchnout studenou vodou. V pánvi s přídavkem rostlinného oleje smažte praženou papriku ze dvou stran. Vařte rýži. Rajčata nakrájíme na malé kousky. Česnek nakrájený jemně. V pánvi smažte cibuli, přidejte do ní drcenou mrkev na malém struhadle, pak rýži, rajčata a česnek. Pepř a sůl. Odstraňte z tepla a vychladnout. Výsledná náplň vyplní bulharské papriky. Chcete-li připravit omáčku, abyste naplnili papriku, je třeba předat rajčata masem. V pánvi s přídavkem rostlinného oleje a cibule a česneku a jemně nakrájené bulharské pepře a pak přidejte rajčata procházela masovou mlýnkou. Smažte 15 minut. Pak přidejte rajčatovou pastu, sůl a pepř. Výsledná omáčka je naplněna bulharským pepřem naplněným zeleninou a polévá po dobu jedné hodiny. Plněné papriky v rajčatové omáčce budou obzvláště chutné, pokud do rajčete přidáte malou červenou papriku. Bon appetit!

Pepř plněný sýrem

Složení:

• 1 kg. Bulharský pepř
• 350 gr. sýr
• 3 stroužky česneku
• 3 polévkové lžíce. lžíce másla
• 100 gr. vlašské ořechy
• zelené
• pepř, sůl

Způsob přípravy: Chcete-li připravit pokrm jako bulharský pepř plněný sýrem, musíte odříznout špičku sladkého pepře, poté odstranit všechny semena a opláchnout studenou vodou. Smažte sýr a poté smícháme s měkčím masem, dokud nebude hladké. Pak do sýrové hmoty přidáme drcené vlašské ořechy a jemně nasekané zeleniny. Naplňte papriku výslednou směsí a vložte do chladničky po dobu 1 hodiny. Pepř plněný sýrem je připraven. Když podáváme pepř, nakrájejte hrnky. Čerstvé plněné papriky přijdou v pořádku v horkém letním počasí. Bon appetit!

Pepř plněný houbami a rýží

Složení:

• 1 kg. Bulharský pepř
• 1 šálek rýže
• 250 gr. konzervované žampiony
• 1 cibule
• 1 mrkev
• 1 litr rajčatové šťávy
• 3 polévkové lžíce. lžíce másla
• 4 rajčata
• pepř, sůl

Způsob přípravy: Chcete-li připravit jídlo, jako je pepř plněný houbami a rýží, musíte odříznout vrchol sladké pepře, potom odstranit všechny semena a opláchnout studenou vodou. Vařte rýži. Rajčata nakrájíme na malé kousky. Česnek nakrájený jemně. V pánvi smažte cibuli, přidejte do ní drcenou mrkev, nakrájené houby, pak rýži, rajčata a česnek. Pepř a sůl. Odstraňte z tepla a vychladnout. Výsledná náplň vyplní bulharské papriky. Výsledná směs rýže a hub dává papriku a papriky hustě vloží do hrnce. Nalijte slanou vodu nebo rajčatovou šťávu. Dusíme se půl hodiny při nízkém ohni. Pepř plněný houbami a rýží je připraven. Místo rajčatové šťávy pro doplňování paliva můžete použít kyselou smetanu. Tak získáte lahodnou plněný pepř v omáčce z kyselé smetany. Bon appetit!

Pepř plněný zelím

Složení:

• 4 kg. Bulharský pepř
• 2 kg. zelí
• 5 mrkví
• 13-15 stroužků česneku

Pickle:

• 2 litry vody
• 250 gr. cukru
• 3-4 polévkové lžíce. lžíce soli
• 250 ml. 6% ocet
• 200 gr. rostlinný olej
• bobkový list

Způsob přípravy: Pro přípravu takových pokrmů jako jsou papriky plněné hovězím masem a zelím, musíte mít sladká paprika odříznout vrchol a pak odstranit všechny semínka a opláchněte studenou vodou. Nakrájejte zelí, mrkev a mícháme s kapustou, pepřem a solí. Poté papriku napijte zelím a hustě umístěte do hrnce. Voda, cukr, sůl, rostlinný olej a ocet smíchat, nalít solanky dostat plněné papriky, přidáme bobkový list a kryt. Nechte 12 hodin. Pepř plněný zelím připraven. Podobně můžete vařit pepř plněné listu hlávkového salátu, který se používá místo zelným salátem. Bon appetit!

Pepř plněný tvarohem

Složení:

• 500 gr. Bulharský pepř
• 500 gr. tvaroh
• 6-7 stroužků česneku
• 4 polévková lžíce. lžíce másla
• 1 polévková lžíce. l. hořčice
• pepř, sůl

Způsob přípravy: Chcete-li připravit takovou misku, jako je pepř plněný tvarohem, musíte odříznout vrchol sladké pepře, pak odstranit všechny semena a opláchnout studenou vodou. Tvarohový sýr se protřeje sítem nebo prochází mlecím strojem na maso. Přidejte česnek, pepř, sůl a hořčici. Výsledná hmota by měla být důkladně poražena směšovačem nebo mixérem. Papriky se naplní tvarohem a vloží se do chladničky po dobu 1 hodiny. Pepř plněný tvarovkou je připraven. Před podáváním nakrájejte papriku na hrnky a ozdobte zeleninou. Bon appetit!

Pepř plněný kuřecím masem

Složení: Složení:

• 1 kg. Bulharský pepř
• 700 gr. kuřecí filé
• 6-7 stroužků česneku
• 1 cibule
• 1 mrkev
• 4 polévková lžíce. lžíce másla
• pepř, sůl

Způsob přípravy: Pro přípravu takových pokrmů jako jsou papriky plněné kuřecím masem, musíte mít sladká paprika odříznout vrchol a pak odstranit všechny semínka a opláchněte studenou vodou. Ve smažce opečeme cibuli, přidáme do ní drcenou mrkev na malém struhadle a nakrájíme nakrájené kuřecí filé. Smažte 15-20 minut, dokud nebude připraveno kuře. Papriky se naplní výslednou hmotností a vloží se do chladničky po dobu 1 hodiny. Pepř plněný kuřetem je připraven. Před podáváním nakrájejte papriku na hrnky a ozdobte zeleninou. Doporučuje se používat různé omáčky - tkemali. Bon appetit!

Pepřové ryby plněné

Složení:

• 1 kg papriky
• 500 gr. rybí filé
• 100 gr. kouřený hrudník
• 3 cibule
• 3 polévkové lžíce. lžíce rajčatové pasty
• 3 polévkové lžíce. horní lžíce
• 3 polévkové lžíce. polévkové lžíce rostlinného oleje
• pepř, sůl

Omáčka:

• 1 cibule
• 1 mrkev
• 1 celer kořen
• 1 polévková lžíce. lžíci cukru
• 2 polévková lžíce. lžíce octa
• pepř, sůl

Způsob přípravy: Pro přípravu takové nádoby jako pepře plněné rybami je nutné špičku sladké papriky vystřihnout, potom odstranit všechny semena a opláchnout studenou vodou. Cibule se smaží v pánvi s přídavkem rostlinného oleje. Rybí filé nakrájíme na malé tenké proužky a ponoříme do omáčky na vycpaných paprikách po dobu 15-20 minut. K tomu, nakrájejte cibuli, mrkev a celer, nalijte 250 gr. voda, přivést k varu, přidat pepř, sůl, cukr, a pak 2 lžíce. lžíce octa. Pak vysušte rybí filé, kabát s hořčicí, přikryjeme kousky nakrájené slaniny na vrchol filé, pak trochu nakrájenou cibuli a rozvalíme je na rohlíky. Výsledné válečky se přidají do papriky - každý po jednom a vloží se do hrnce. Nalijte papriku s rajčatovou pastou a vodovou omáčkou, pepřem a sůlmi podle chuti. Stew za 30-40 minut. Pepř plný ryb je připraven! Kalorie plněná pepřová ryba - 120 kal. na 100 g. Bon appetit!

Papričky plněné mrkví

Složení:

• 500 gr. Bulharský pepř
• 5 mrkví
• 3-4 cibule
• 1 parta: kopr, petržel, koriandr
• 3 polévkové lžíce. lžíce zakysané smetany
• pepř, sůl

Způsob přípravy: K přípravě takového nádobí jako pepře plněné mrkví je nutné špičku sladké papriky vystřihnout, potom odstranit všechny semena a opláchnout studenou vodou. Na pánvi s přidáním zeleninových cibulí a poté přidejte do něho strouhanou mrkev. Smažte, sůl a pepř. Dáváme mrkvu do pepře, pak vložíme papriku do hluboké pánve, pour vroucí vodu, přidejte kyselou smetanu, bobkový list, pepř, sůl podle chuti. Nasytíme 30-40 minut při nízké teplotě. Papriky plněné mrkví připraveny. Bon appetit!

Plniva s pečenou paprikou

Složení:

• 1 kg. Bulharský pepř
• 5 lilku
• 500 gr. rajče
• 2 mrkev
• 2 cibule
• 2 šálky rýže
• 4 stroužky česneku
• 1 banda petrželky
• 100 gr. zakysaná smetana
• pepř, sůl

Způsob přípravy: Chcete-li připravit nádobu, jako je pepř plnený lilkem, je třeba umýt lilky, propíchnout nůž na několika místech, položit na plech a pečeme v troubě a pravidelně je otáčet, dokud nejsou měkké. Pak loupíme lilky a nakrájíme je na kostky. V pánvi s přídavkem rostlinného oleje nakrájejte nakrájenou cibuli a pak přidejte nastrouhanou mrkev. Přibližujte asi 10 minut. Odlupujte rajčata a kousky. Přidejte výslednou rajčatovou pastu na cibuli a mrkev a nakrájejte. Vařte rýži až do vaření. Smíchejte baklažán s rýží a pak do směsi přidáme 3 lžíce. lžíce rajčatového dresingu s cibulí. Jemně nakrájejte česnek a zeleninu, přidejte do zeleninového kamene. Pepř, sůl. Nakrájejte špičku sladké pepře, pak odstraňte všechny semena a opláchněte studenou vodou. Každou pepř plnou zeleninovou výplní a vložte do hrnce a poté naplňte zbývajícími rajčaty. Přidejte trochu vařené vody, aby pokryly papriky. Sůl a pepř. Zmrzněte papriku 30 minut a přidejte kyselou smetanu. Pepř plněné lilek připraven! Bon appetit!

Pepř plněné pohankou

Složení:

• 1 kg. Bulharský pepř
• 300 gr. pohanka
• 2 mrkev
• 2 cibule
• 4 polévková lžíce. lžíce zakysané smetany
• 1 litr rajčatové šťávy
• 2 lžíce rostlinného oleje
• pepř, sůl

Způsob přípravy: Chcete-li připravit takový pokrm jako pepř plněné pohankou, je nutné odříznout vrchol sladké pepře, pak odstranit všechny semena a opláchněte studenou vodou. V pánvi s přídavkem rostlinného oleje smažte praženou papriku na obou stranách. Vaříme pohanky. V pánvi s přídavkem rostlinného oleje nakrájejte nakrájenou cibuli a pak přidejte nastrouhanou mrkev. Smíchejte výsledný zazharku s pohankou. Každý pepř plněné pohankou a dát do hrnce, a pak nalít rajčatový džus. Sůl a pepř. Zmrzněte papriku 30 minut a přidejte kyselou smetanu. Pepř plněný pohankou je připraven! Podávejte se zakysanou smetanou. Mimochodem, napařená plněná paprika se ukáže neméně chutná. Bon appetit!

Plněné krevety z pepře

Složení:

• 1 kg. Bulharský pepř
• 400 gr. krevety
• 200 gr. maso
• vejce
• 1 polévková lžíce. Lžíce nakrájených vlašských ořechů
• 2 polévková lžíce. polévkové lžíce rostlinného oleje
• zelené
• pepř, sůl

Způsob přípravy: Připravte si takovou misku jako plněný pepř s krevetami, je nutné špičku sladké papriky vystřihnout, potom odstranit všechny semena a opláchnout studenou vodou. Jemně nakrájejte maso a smažte do pánve s přídavkem rostlinného oleje, dokud nezkusí. Oloupeme krevety a přidáme na maso. Sůl a pepř. Smažte 10 minut. Poté odstraňte náplň z ohně, přidejte 1 vejce a nakrájené matice a důkladně promíchejte. Každou pepř doplňte masovou náplní a smažte každou papriku na obou stranách v pánvi. Plněné pepřové krevetky připravené! Podávejte se zakysanou smetanou. Bon appetit! Doporučujeme Vám číst:

Komentáře

komentáře