Jeden z populárních italských jídel, nepochybně,je italská lasagna. Tato pochoutka má schopnost získat lásku absolutně každého člověka, který to zkusí. Lasagna se skládá z vrstev těsta, které jsou vařené a pak pečené pomocí speciálních technologií. K dispozici je široká škála náplní pro lasagne sýr, mleté maso, zelenina atd o tom, jak vařit lasagne doma, mluvit .. Nejprve zvážit recept na lasagnu.
Těsto na lasagne
Složení:
- 200 gr. mouka
- 2 vejce
- 1 polévková lžíce. lžíci rostlinného oleje
- ½ lžičky soli
Způsob přípravy: Nalijte mouku na stůl nebo do hluboké misky ve formě sklíčka. Ve středu se prohloubí, kam řídit dvě vejce. Poté přidáme sůl, rostlinný olej a hněteme těsto. Podle soudržnosti by se to mělo ukázat být těsné. Těsto odložte 1 hodinu na teplé místo. Potom, co je to vhodné, nakrájejte na čtyři části a přeneste je do tenkých vrstev, poté pečte v troubě. Z těchto vrstev v budoucnu, a bude lasagna.
Lasagne s kuřecím masem
Složení:
- 9 vrstev lasagny
- 500 gr. kuřecí filé
- 1 cibule
- 3 rajčata
- 1 sladká paprika
- 100 ml. teplou vodu
- 100 gr. tvrdý sýr
- 1 lžička majoránky
- 1 čajová lžička bazalky
- rostlinný olej
- pepř, sůl
Způsob přípravy: Umyjte kuřecí filé, osušte a nechte je přes maso. Cibule jemně nakrájená a smažená v pánvi s přídavkem rostlinného oleje. Poté, co se cibule zahalí, přidejte do ní kuřecí maso. Rajčata mletí míchačkou nebo mýdlem a spojte s nakrájenou paprikou. Výsledné doplňování paliva by mělo být přidáno do nádivky, pepře, soli, přidání bazalky a majoránky. Nechte guláš 1 hodinu. Laminární proužky jsou střídavě měkké v teplé vodě. Pak položte na plech tři lasagne listy, aby pokrývaly plech. Horní polovinu plnění, pokrýt další tři lasagne listy a pak rozložit vrstvu síly. Poté položte další 3 listy lasagny. Sýr rozetřete na středně strouhaný a posypeme na poslední vrstvu. Vložte panvu do předehřáté trouby a pečte po dobu půl hodiny. Masové lasagne s kuřecím masem - připravené! Bon appetit!
Lasagne s houbami
Složení:
- 14 listů lasagny
- 300 gr. šunka
- 300 gr. žampiony
- 6 rajčat
- 1 cibule
- 300 gr. tvrdý sýr
- 100 gr. cibule
- 1 cibule
- 1 litr mléka
- 3 stroužky česneku
- 100 gr. máslo
- 4 polévková lžíce. lžíce mouky
- 1 banda petrželky
- 1 polévková lžíce. lžíce bazalky
- olivový olej
- pepř, sůl
Způsob přípravy: Česnek, pór, cibule a zelené kotlety. Šampiňóny umyté a střižené. Řekni čtyři rajčata na kostky. V pánvi s olivovým olejem smažte česnek a cibuli, přidejte pór, rajčata, nakrájenou petrželku a bazalku. Jakmile se veškerá kapalina odpaří, přidejte houby a vaříme 15 minut, dokud nebudou připraveny houby. Pepř, sůl. Sýrový rošt na malém strouhaní, nakrájíme šunku na kostky, zbývající dvě rajčata nařezáme prsteny. V samostatné misce roztíráme máslo a pak do něj přidáme mouku a důkladně promícháme a pak postupně vylijeme teplým mlékem. Vařte a mícháme, až se omáčka ztuhne. Poté vrstvy položíme na vrstvu na pečení, každá vrstva se posune listy lasagny:
Na konečném listu lasagny položíme hrnkynechte zbývající rajčata a posypeme zbývajícím strouhaným sýrem. Pekáč postavte do předehřáté trouby na 180 stupňů a pečte po dobu půl hodiny. Lasagne s houbami - připraven! Recepty na lasagne s houbami, i když složité, ale velmi chutné. Bon appetit!
Klasická lasagne
Složení:
- 10 listů lasagny
- 300 gr. mleté maso (nejlépe hovězí)
- 200 gr. šunka
- 5 rajčat
- 3 stroužky česneku
- 2 celeru
- 1 cibule
- 500 ml. mléko
- 250 ml. suché červené víno
- 100 gr. máslo
- 200 gr. tvrdý sýr
- 1 mrkev
- 1 polévková lžíce. lžíce bazalky
- 2 polévková lžíce. lžíce mouky
- olivový olej
- pepř, sůl
Způsob přípravy: Jemně nakrájejte cibuli a smažte v pánvi olivovým olejem. Pak přidejte nakrájený česnek na cibuli. Mrkev a celer jemně nakrájené a přidané do cibule a česneku. Šunka, kterou pošlete do pánve - další. Přidejte mleté maso, pepř a sůl. Smažte 15 minut. Rajčata přes mlýnek na maso a dostat rajčatovou šťávu, zalijeme mleté maso se zeleninou. Poté přidejte víno, bazalku a vyčkejte dalších 20 minut. Mezitím připravte Béchamelovou omáčku. Za tímto účelem roztírejte máslo v hrnci a přidejte k tomu mouku. Mícháme - nepřetržitě, dokud omáčka nezmizí. Poté přidejte tenký prach teplého mléka a soli podle chuti. Pečení olivový olej a tuk dát vrstvu lasagne listů. Na to položí masovou náplň a vycpávky. Takže rozložte všechny vrstvy. Finální vrstva je sypané strouhaným sýrem a dát do pece. Pečeme půl hodiny. Vaření lasagne s masem, je klasický recept na tento pokrm. Klasická lasagna - připravená! Bon appetit!
Lasagne z lavash
Složení:
- 500 gr. silové maso
- 4 lavash
- 100 ml. krém
- 4 polévková lžíce. lžíce másla
- 2 polévková lžíce. lžíce mouky
- 150 gr. tvrdý sýr
- 1 cibule
- 4 rajčata
- 100 ml. mléko
- olivový olej
- pepř, sůl
Způsob přípravy: Nakrájejte cibuli a smažte v pánvi olivovým olejem. Poté, co se cibule zahalí, přidejte mleté maso a drcené rajčata. Pepř, sůl. Když je náplň připravena, naléváme pečenou směs smetanou a vyložíme dalších 10 minut a ochladíme. Mezitím v pánvi rozpusťte máslo a přidejte mouku. Mícháme - nepřetržitě, dokud omáčka nezmizí. Poté přidejte tenký prach teplého mléka a soli podle chuti. Zásobník na mastnotu s bílou omáčkou, položíme pita chléb, následuje plnění mletým masem a opět lavash. Stejným způsobem jsou položeny všechny vrstvy. Poslední vrstvu namažte zbývající bílou omáčkou a posypeme strouhaným sýrem. Vložte troubu na půl hodiny. Lasagna z pita chleba - připravená! Bon appetit!
Lasagne s kuřecím masem a houbami
Složení:
- 10 listů lasagny
- 400 gr. kuřecí filé
- 500 gr. žampiony
- 150 ml. krém
- 400 gr. tvrdý sýr
- 1 litr mléka
- 3 polévkové lžíce. lžíce mouky
- 150 gr. máslo
- olivový olej
- pepř, sůl
Způsob přípravy: Kuřecí filetka vaříme a nakrájíme. Houby opláchněte a nakrájíme na kostky. Smažte na jemném strouhaní. V pánvi s přídavkem olivového oleje smažte houby a přidejte kuřecí filetu. Pepř, sůl. Poté, co jsou houby připraveny, přidejte krém a vyčistěte další 15 minut. Mezitím v pánvi rozpusťte máslo a přidejte mouku. Mícháme - nepřetržitě, dokud omáčka nezmizí. Poté přidejte tenký prach teplého mléka a soli podle chuti. Pečení olivový olej a tuk dát vrstvu lasagne listů. Nahoru s kuřecím masem a houbami, posypeme sýrem a nalijeme omáčku. Zakryjte lasagnový list. Stejně jako všechny ostatní vrstvy. Nakrájejte lasagnový list se zbývající omáčkou a posypeme strouhaným sýrem. Vložte plech do pece a pečte po dobu půl hodiny. Lasagne s kuřecím masem a houbami - připravené! Bon appetit!
Zeleninová lasagna
Složení:
- 10 listů lasagny
- 1 rostlinná dřeň
- 1 lilku
- 6 rajčat
- 1 sladká paprika
- 1 cibule
- 100 gr. sýr
- 3 stroužky česneku
- 350 ml. mléko
- 1 polévková lžíce. lžíci másla
- 2 polévková lžíce. lžíce mouky
- 1 svazek kopru
- olivový olej
- pepř, sůl
Způsob přípravy: Lilek, cuketa a pepř se umyjí, nakrájejí a smaží v pánvi s přídavkem olivového oleje. Pak přidejte jemně nakrájené rajčata. Pepř, sůl. V samostatné pánvi smažte nakrájený česnek a jemně nakrájenou cibuli a pak přidejte tuto zeleninu do zeleniny. Grind zelené a poslat je tam. Do té doby připravte lasagne omáčku. Maso roztíráme v hrnci a přidáme mouku. Mícháme - nepřetržitě, dokud omáčka nezmizí. Poté přidejte tenký prach teplého mléka a soli podle chuti. Chléb zásobník s olivovým olejem a ležely na něm lasagne listy, horní vrstva zeleninového mince, omáčka a opět lasagne listy. Tímto způsobem posuňte všechny následující vrstvy. Konečná vrstva je posypána strouhaným sýrem a ten pekáč vložte do pece po dobu půl hodiny. Zeleninový lasagna recept je lehký a chutný. Bon appetit!
Lasagne bolognese
Složení:
- 800 gr. silové maso
- 10 listů lasagny
- 1 litr mléka
- 2 rajčata
- 100 gr. máslo
- 3 polévkové lžíce. lžíce mouky
- 100 gr. tvrdý sýr
- olivový olej
- pepř, sůl
Způsob přípravy: Smažte smažit v pánvi s přídavkem olivového oleje a pepřové soli. Pak přidejte mleté rajčata na nádivku, pepř a sůl. Do té doby připravte lasagne omáčku. Maso roztíráme v hrnci a přidáme mouku. Mícháme - nepřetržitě, dokud omáčka nezmizí. Poté přidejte tenký prach teplého mléka a soli podle chuti. Chléb na talíř se olivovým olejem a na něj položí vrstvu lasagne, naplní se nádivkou a nalije se omáčkou. Stejným způsobem vytvořte zbývající vrstvy. Finální vrstva je posypána strouhaným sýrem. Vložte plech na pečení půl hodiny. Lasagne Bolognese je připraven! Bon appetit! Doporučujeme Vám číst:
