Ach, holky! Jak známá je situace, kdy je čas krátký, a hosté, jak se říká, na prahu. A obecně ... nic jsem neplánoval, ale najednou se ukázalo, že je třeba připravit slavnostní večeři. A podívejte se, jak zajímavé! Sváteční snídaně je pojmem z řady fikcí - v ranních hodinách svátky neslavíme. Večeře je obvykle událost, která je plánována v předstihu, a dojdeme k jeho přípravě s pocitem, opravdu, s uspořádáním. Ale slavnostní večeře ve spěchu dříve nebo později musí vařit téměř jakoukoli ženu. No, tohle je realita. Proto si vyhrazujeme některé recepty, které vám pomohou snadno vyřešit tento problém a rychle udělat slušnou večeři.
Co je pro to nezbytné?
Za prvé, buďte připraveni na skutečnost, že taková večeřebudete muset vařit nejen ve spěchu, ale i na rychlé noze. V takových situacích se vždy ukáže, že doma neexistují žádné potřebné produkty a musíte je naléhavě spustit do obchodu. No, když náhle dovolenou a je třeba uvařit večeři při této příležitosti, se dozvíte na cestě domů (nebo téměř na silnici), pak vše lze zakoupit na cestě. A pokud ne? Zde pro tento případ musíte vždy udržovat dům:
- Zmrazené kuře (pták se připravuje velmi rychle);
- Paket mražené zeleniny;
- Plechovka konzervovaného hrachu nebo kukuřice;
- Rybí konzervy;
- Majonéza.
No, mouka, vanilín, vejce, sada tradičníchKoření by mělo být v domě nějaké sebeúcty. Samozřejmě, další produkty najdete v chladničce. Věřte mi, že to bude stačit, abyste si spěšně připravili slušnou slavnostní večeři. Kromě povinnosti sada produktů pro takový případ, vždy připravený čistý ubrus a ubrousky (můžete dokonce balíček papírových ubrousků). Je žádoucí, abyste měli sadu nebo sadu krásných talířů, koláčů nebo misky. Pokud máte hrnce nebo kokosové ořechy - skvělé! Pak můžete vždy nejen rychle vařit teplé, ale také efektivně sloužit. Obecně platí, že krásně zdobený stůl je klíčem k úspěchu vaší slavnostní večeře ve spěchu. A pokud máte podat tabulky tak horké, pár salátů či studeného předkrmu a dezertu s čajem nebo kávou, večeře bude vynikající! No, teď slíbené recepty.
Pro horké
Nejjednodušší způsob je spěchat ptáka. Pokud máte mikrovlnnou troubu, pak může být kuřecí maso rychle rozmrazené, a pokud ne, pak bude snadno zmrazené kuře. Kuře ve vlastní šťávě Složení:
- Kuřecí maso;
- Sůl a pepř;
- Jakékoli koření pro maso nebo drůbež.
Příprava: Rychle rozmrazte kostru nebo dokonce nakrájejte mírně vykrvené kuře. To je docela snadné. Nejprve odřízněte obě nohy, pak obě křídla. Nyní oddělíme hruď od zadní části a rozřízneme hruď na tři části a operadlo na dvě. Z prsu nejprve odřízněte třetinu od ostrosti a potom rozdělte zbytek podél hrudní kosti na polovinu. Zadní část je proříznuta přes hřbet. Vezměte velký pekáč s víkem a posypeme jeho suchým dnem solí a pepřem. Nyní hustě vložte do pece všechny kousky kuřete a nahoře je také posypeme pepřem, sůlmi a kořením: kari, italská nebo francouzská bylinná směs nebo jen pár listů vavřínu. To je všechno! Držte pece na pomalém ohni a po půl hodině je vaše voňavé, něžné a šťavnaté kuře ve vlastní šťávě připravené! Můžete podávat takové kuře s libovolnou přílohou nebo dokonce s běžným zeleninovým salátem. Balení "Vlasatá hnízdo" Složení:
- Libra libovolného mletého masa;
- 3 plátky bochníku;
- 3 česnekové hřebíček;
- 2 vejce;
- 100 g sýra (tuhá);
- Vedoucí cibule;
- Velká čerstvá rajčata;
- Úder bulharského pepře;
- Majonéza;
- Kečup;
- Sůl, pepř a zelenina.
Příprava: Zapněte troubu a mastnou plech tuku namažte pomocí rostlinného oleje. Plnka se smíchá s vejci a namočenou v mléce nebo ve vodě s bochníkem, sezoní se kořením, bylinkami a solí a dobře promícháme. Tvoříme z mletého masa dvanáct plochých pelet - plochých koláčů a dali jsme je na plech. Můj a nakrájejte rajčata v kruzích a odlupujte bulharský pepř ze semen a nakrájíme na prsteny. Zrušili jsme prsteny a cibuli. Nyní nakrájíme kotlety s kečupem, zvedáme cibulové kroužky, majonézu, plátky rajčat a plátky sýra. Nyní pro každý kotletku "nasaďte" prsten z pepře a posuňte panvu do trouby. Pečeme půl hodiny při 180 stupních. Pečené v hrncích Složení:
- Kuře nebo vepřové maso;
- Brambory;
- Cibule;
- Mrkev;
- Česnek;
- Bay list;
- Sůl a koření.
Kromě těchto ingrediencí v smažitých místech můžete dátčerstvé houby, rajčata, zelené fazole nebo zelený hrášek (ne konzervy). Příprava: Zapněte troubu. Připravujeme hrnce podle počtu předpokládaných hostů a třímeme hrnce zevnitř s česnekem a položíme je na dno listí vavřínu. Nyní čistíme brambory, cibuli a mrkev. Počet brambor se počítá také z počtu hostů - jednoho (dvou) bramborů na jednoho hosta. Maso nakrájíme na malé kousky, kuře je možno nasekat kostimi (jako u pilafů). Brambory nakrájíme plátky, mrkev na kruhy a cibule. Nyní položte hrnce masa, sůl a pepř. Na vrcholu masa položil vrstvu cibule, mrkev nahoře a rozmetal brambory. Opět sůl a pepř pečené, pokrýt hrnce s víčky a dát je do trouby. O půl hodiny později se pečivo podává na stole.
Pro občerstvení
Saláty a občerstvení mohou být také velmi rychlé. Toho lze dosáhnout, když se připravuje teplejší. Salát "Blonde" Složení:
- 3 velké brambory;
- 2 velké čerstvé rajčata;
- 100 g sýra;
- Česnek;
- 150 g vařené klobásy;
- Majonéza;
- Rostlinný olej.
Příprava: Můj brambor, oloup a rošt pro korejskou mrkvu. Teď ji myjeme v studené vodě a roztíráme ji na ručník, aby ji vysušil. Pro rychlé sušení mohou být brambory namočeny papírovým ručníkem. Poté smažte brambory hlubokým smažením (hodně horkým rostlinným olejem) a vložte cedník nebo vrstvu papírových ubrousků. Na misce nebo na velké desce položte vrstvu nakrájených rajčat a namažte je majonézou, smíchanou s nastroušeným česnekem. Klobásky nakrájíme na tenké proužky shora, posypeme majonézou a posypeme sýrovými lupínky. Sýr je také namazán majonézou a na to položíme smažené brambory. Nechte salát namočený asi 15 až 20 minut. Sýrový salát s olivami Složení:
- Olivy konzervované (bez jám) - 10-15 kusů;
- Čerstvé rajčata - 2 ks;
- Sýr - 100 g;
- Listový salát;
- Sůl a pepř;
- Olivový olej.
Příprava: Listy salátu jsou moje, sušené a drcené. Tvrdý sýr a umyté rajčata vyřezané na kostky a nakrájené olivy na polovinu. Rozložte všechny ingredience v misce na saláty, sůl, sezamujte s pepřem a promíchejte. Nahoru s olivovým olejem. Majonéza koláč Ingredience:
- 3 lžíce majonézy;
- 5 lžíce zakysané smetany;
- 3 vejce;
- 6 polévkových lžic mouky;
- Sáček prášku na pečení na těsto;
- Banda kopru;
- Kilo bílé zelí;
- Sesame.
Příprava: Zapněte troubu. Zmrštěné zelí (menší, tím lépe), mlít se solí a míchat s jemně nasekaným koprem. Pro cesto, porazit vejce, přidejte kysanou smetanu, majonézu, mouku a hněteme těsto. Nakonec přidejte prášek do pečiva a důkladně promíchejte. V zalévané formě rozšiřujeme zelí a naplníme těsto. Posypeme sezamem a posíláme do trouby. Pečeme koláč na 180 stupňů po dobu půl hodiny.
Pro dezert
Pokud chcete uložit na dezert,pak koupit lahodnou zmrzlinu příspěvek ji do zmrzlinových misek, posypeme strouhanou čokoládou a (nebo) ořechů, zalévání jakékoliv sirup nebo džem, nebo prostě jen zdobení top s čerstvým ovocem. Pokud máte rádi a znáte způsob pečení, připravte si sladký koláč na čaj. Dort na víno Složení:
- Polovina sklenky bílého vína;
- Polovina sklenky rostlinného oleje;
- Pohár mouky;
- Sklenice cukru;
- Tři vejce;
- Vanilkový cukr;
- Pytel prášku na pečení;
- Balení zmrazených třešní.
Příprava: Zapněte troubu. Vajíčka se brousí s cukrem a vanilkovým cukrem, přidávají olej, víno, mouku a prášek do pečiva. Míste těsto. Forma je mazána olejem, posypána moukou a nalita do těsta. Z vrcholu položíme mraženou třešničku a vložíme ji do trouby. Po dvaceti nebo třicet minut je náš dort připraven! Cukrářské pečivo Složení:
- Jakékoli soubory cookie jsou čtvercové nebo obdélníkové;
- Balení měkké tvarohové nebo tvarohové hmoty;
- Banka z kondenzovaného mléka;
- Konzervované nebo čerstvé ovoce (měkké) nebo bobule;
- Sladký ledový čaj.
Vaření: Mletý tvaroh s kondenzovaným mlékem (můžete použít vařené kondenzované mléko). Ovoce (pomeranče, kiwi, mango, broskve, jahody) se nakrájí na malé kousky. Připravíme jídlo nebo dort a začneme sbírat dort. Každý cookie namočte do čaje a položte první vrstvu na misku. Namažte tvarohovým krémem a posypte ovocem. Druhý je uspořádán v šachovnicovém vzoru vzhledem ke spodní vrstvě. Obalíme také krémem a rozetříme ovocem. Sbíráme dort do požadované výšky, namažeme horní a boční strany smetanou a posypeme drobky ze sušenek. Tyto recepty lze použít k přípravě slavnostní večeře ve spěchu. Láhev dobrého vína (koňak, whisky, šampaňské, likér), svíčky, váza s květinami vám zajistí nejen slavnostní, ale také krásné. S radostí vařte, i když to musíte spěchat. Bon chuť k jídlu a úspěch v kulinářském poli!