Dokonce i ta nejkrásnější jídlo, pokud je vařítepříliš často se rychle stávají nudné. Kletky, kotlety, vařené klobásy a sardinky - jsou dobré, uspokojivé a oblíbené v každém domově. Ale někdy, nejen duše, ale také žaludek vyžaduje rozmanitost. A tady "fantazie hostesky" by už měla "zapnout". Na našem webu najdete mnoho receptů ruské, evropské, židovské a další kuchyně světa, díky nimž se váš kulinářský život stane mnohem jasnější a zajímavější. Právě teď navrhujeme zvážit několik variant kachny se slivkami. Obvykle se jedná o vánoční nebo nový rok, protože se často podává na sváteční tabulce. Zničíme zavedené stereotypy: pták může být vařený rychlým způsobem, zvláště aniž bychom přemýšleli o složkách nebo omáčky na misku. Jedinou nevýhodou je, že kachna je pečená v troubě po dlouhou dobu, takže je lepší to dělat víkend, když nemusíte spěchat do práce nebo studovat. Vezměte si recept do rukou a bezpečně spusťte práci. 
Jednoduchá a rychlá kachna se sušenými ovocemi
Pro začátečníky, kteří nikdy neměli prácis ptákem, bude tento recept dělat v pohodě. Nejdřív je připravování jídla směšně zjednodušeno: prostě rozdrtíte kostru kořením, naplňte ji švestkami a odešlete do trouby. Současně nejtěžší věcí je, že nezmeškáte dobu, po kterou bude kachna pečena, a pravidelně ji namočte mastným tukem. Souhlasíte, nebudete muset tvrdě pracovat. Kromě toho nebudete potřebovat příliš mnoho ingrediencí, což vám ušetří váš rozpočet. Vzhledem ke všem výše zmíněným lahůdkům jídla vzniká zcela přirozená otázka: proč nekoupit chutný pták se slivkami? Zejména proto, že už máte recept. Složení:
- 500 gramů měkkých slivků
- jedna malá kachna (vezměte půlkilogram)
- sůl - podle vašeho vkusu
- 1/3 šálku teplé vařené vody
- čerstvě mletý černý pepř
- trochu olivového oleje
Způsob přípravy: Před ponořením do kulinářského umění důkladně opláchněte kachnu a poté jej osušte papírovými utěrky. V případě potřeby odstraňte drobky předem, ze kterých můžete v budoucnu připravit polévku. Nyní kombinujte v jedné misce rafinovaný olivový olej, sůl a černý pepř, poté dobře promíchejte ingredience. V případě potřeby použijte své oblíbené koření. Koriandr, sušené fenykl, bazalka je vhodná pro to. Vařená kachna může být také nakrájený česnek, ale to, jak se říká, je úplně jiný recept. S výslednou voňavou omáčkou Masleni si kuřata navlečte ze všech stran i zevnitř. Pak namočte 15 minut v sušené ovoce ve vařené vodě, poté, co se zjemní, vypusťte tekutinu, dobře opláchněte a vysušte. Smažte sušené švestky a nechte zbývající produkt stranou. Nyní položte kachnu do speciální misky, zdobí strany sušenými ovocemi. Nalijte teplou vodu a přeneste misku do předehřáté trouby. Optimální teplota pro vaření ptáků je 190 stupňů. Po asi 30 minutách otevřete dvířka a nalijte misku roztaveným tukem. Pečte kachnu asi hodinu a půl. Pokud zjistíte, že kůra začala hořet, což se může stát kvůli příliš vysokému teplu, zakryjte kostru potravinovou fólií a pokračujte v vaření. Před podáním rozdělíme ptáka na několik kusů, které jsou pokryty sušenými švestkami, a přelijeme šťávu do hrnce. Možná bude někdo chtít na ně vylévat misku. Jako přílohu můžete popíjet, vařit pohankovou nebo rýžovou kaši. Bon appetit! 
Kachna s majonézou, kořením a slivkami
Tento recept pro ty, kteří rádi vaří,zdokonalí své dovednosti a je otevřen novým pokrmům. Kachna plněná jemnými švestkami, maštěná majonézou a pečená v troubě, potěší nejen skutečnou znalce masa. Jeho neuvěřitelně chutnou chuť si všimnou i ti, kteří se ptákem s malým nadšením. Jako impregnaci můžete použít tučnou smetanu nebo smetanu. Složení:
- 400 gramů slivků
- koriandr - na chuť
- průměrná kachna - jeden kus
- stolní soli
- dvě vavřínové listy
- 80 gramů lahodné majonézy
- černá pepř (vhodná jako voňavá a mletá)
- tři česnekové hřebíček
Pro výzdobu:
- 20 gramů čerstvého kopru
Způsob přípravy: Pokud se rozhodnete udělat ptáka na rodinnou večeři, doporučujeme si koupit malý: jeden a půl kilogramu maximum. Pak budete trávit mnohem méně času pečením. Koneckonců, přímo z váhy kachny závisí na tom, jak dlouho bude muset vařit. Takže poté, co jste dobře umyli a sušili kostru, rožte je ze stran a také zevnitř se solí a mletým pepřem. Sušené ovoce vložte do misky a nalijte horkou vodu, nechte na deset minut zjemnit. Po vyčerpání zbytečné kapaliny vytlačte plátek ručníkem a kombinujte ho s vavřínovým květem a koriandrem. Také zde vložíme drcený česnek. Dobře promíchejte masu a vpustite ji. Otvor je šitý běžnými nitěmi nebo upevněn speciálními špízemi. Nezapomeňte však před podáním získat další předměty. Nyní ošetrujte kachnu majonézou a hromadí ji ze všech stran. Pak položte ptáka do rukávu a připevněte jej. Miska by měla být vařená v troubě při teplotě 190 stupňů po dobu asi 2,5 hodiny. Než vyjmete výrobek (asi 30 minut předtím), vyjměte balíček a nasypete ptákem výslednou šťávou a pak ji opět vložte do trouby. Díky tomu bude nádobí vypadat rudově a krásně. Posypte je nakrájenými bylinkami a zavolejte své příbuzné - manžela a děti - aby ochutnali chutné stvoření. Tento recept je užitečný nejen v každodenním, ale i ve "slavném" životě. 
Pták s jablky a slivkami
Chcete se naučit vařit ptáka v troubě? Poté přivítejte na tuto stránku. V naší osobě najdete opravdového pomocníka a profesionálního průvodce ve světě kulinářského umění. Nyní nemusíte procházet specializovanými adresáři a manuály pro začátečníky - všechny nejneuvěřitelnější recepty, od jednoduchých po nejkomplexnější, se nacházejí přímo tady. Vaše pozornost vám nabídne podrobný pokyn pro přípravu chutné zlaté kachny se šťavnatými jablky a slivkami. Složení:
- dvě malé zelené jablka
- tři hosté švestky
- jeden a půl kilogramu jatečně upraveného těla
- 70 mililitrů stolního octa zředěného vodou
- mletý pepř a sůl
- 20 mililitrů rostlinného oleje
Způsob přípravy: Aby nedošlo ke zkažení pokrmu a nedovolte jí nadměrně kyselou chuť, zředte ocelový stůl s vařenou vodou. Mimochodem, může být nahrazena čerstvě vymačkanou citronovou šťávou. Nyní dobře opláchněte pod kohoutem vytažený a vykuchaný pták, když je dostatečně suchý, sůl ho sůl a černý pepř. Vezměte prosím na vědomí, že by to mělo být provedeno nejen zvenčí, ale také zevnitř. Po obalení jatečně upraveného těla v pytlíku nebo potravinovém filmu a nechte marinovat (stačí tři hodiny). Odstraňte jablka z jablek a poté je nakrájejte na malé plátky. Slivky se rozdělí na dvě části a namočíme do horké vody. Poté je opláchněte, osušte a promíchejte se zeleným ovocem. Přijatá masová látka ptáka a tak, aby náplň nevypadla, otvory fixujte špičkou. Výrobek umístěte na plech na pečení předem ošetřený rostlinným olejem. Pokud nechcete, aby se drobet s přídavnou mísou, rozšiřte kolem ptáků oloupané a nakrájené brambory. Můžete jej posypat kořením a posypat olivovým olejem. Předehřejte troubu na 200 stupňů a pošlete misku na to. Po dvou nebo třech hodinách, když je opečené, zakryjte na stole. Všimněte si, že brambory by měly být získány daleko dříve, jinak by to spálilo. Každý recept má své vlastní zvláštnosti a specifické vaření. Ale různé varianty na téma "vycpaná kachna" mají stále podobné podobnosti. Například pták pečou nejméně dvě až tři hodiny a měl by být vždy pravidelně napojen na tuku. Chcete-li jídlo šťavnatější, použijte omáčky: z majonézy, zakysané smetany, rostlinného oleje. Doporučujeme Vám číst:
