Recept na smažený květák s vejcem
Složení:
- Květák - 400 g
- Máslo - 30-40 g
- Vejce - 2 ks.
- Sýr - 100 g
- Sůl
- Koření
- Zelená pro výzdobu
Metoda vaření na zelí byla vícby měla být vařena před smažením. Vidličky jsou rozděleny na květenství, dobře se umývají a vkládají do vroucí, mírně slané vody. Kuchněte na středním ohni asi 10 minut. V průběhu času se karfiol vyjme z pánve a nechá se lehce vyschnout, pak se nakrájí na malé kousky. Maso se ohřívá v pánvi a rozložíme připravené zelí. Trochu míchat, aby se kousky staly chutnou zlatou barvou. Aby byly pečené rovnoměrně, měly by se čas od času mísit. Poté se vajíčka vloží do pánve, sůl a posypeme kořením. Když se vajíčka dostávají do poloviny, jsou smíchány se zelím. Poté v mírném zahřátí přidejte nádobí k připravenosti, občas mícháme, aby se vajíčka dobře pražily. Tvrdý sýr se rozpadá na hrubé struhadle a posypeme na nádobí na samém konci vaření. Poté je panva pokrytá víkem a oheň je vypnutý. Po 10 minutách bude nádobí plně připraveno. Se skimmer, zelné kousky jsou umístěny na servírovací desce a zdobené zeleninou. 
Květák s vejcem pro děti
Zeleninové recepty jsou široce používány u dětívýživy. Květák není výjimkou. Snažte se dát svým dětem na prvním místě, protože je velmi snadno vstřebává tělo. Dokonce i v zmrazené formě si tento výrobek zachovává všechny své příznivé vlastnosti. Z tohoto důvodu jej můžete používat po celý rok. Tento recept je velmi jednoduchý na přípravu a netrvá dlouho. Složení:
- Květák - 150 g
- Mléko - 15 ml
- Vejce - 1 ks.
- Tvrdý sýr - 40 g
- Malá cibule - 1 ks.
- Máslo - 20 g
- Sůl
- Zelená pro výzdobu
- Čerstvá zelenina pro výzdobu
Způsob přípravy Květák se rozdělíkvětenství, důkladně umyté a ponořené do hrnce s vroucí vodou. Voda by měla pokrýt zeleninu o 1-2 cm. Hrnce je pokryté víkem a nechte jej vařit asi 10 minut při středním ohřátí. Vzhledem k tomu, že recept je pro děti, můžete vařit tento pokrm pro pár. V tomto případě zůstane více vitaminů. Poté se dokončené květenství rozřezávají na malé kousky. Cibule nakrájená a lehce smažená v másle. Pak je umístěn v pekáči. Není nutné natírat plech na pečení, protože by stačilo naplnit olejem, v němž jsou cibule vypráženy. Nakrájené plátky zelí nahoře. Pomocí vidličky nebo šlehačky lehce poraďte vajíčko s mlékem a vylejte zeleninu přes směs. Pak vložte tvar do předehřáté trouby a pečte, až budou vajíčka připravena. 2-3 minuty před připraveností nádobí je posypána předem nastrouhaným sýrem. Po roztavení sýra je zelí připravena k jídlu. Mnoho dětí je velmi chutné v jejich jídle, takže je vhodné zdobit jídlo před podáváním. Chcete-li to provést, můžete na okrajích servírovací desky rozšiřovat větvičky zelených a plátků čerstvých rajčat. Můžete také střílet různé figury z čerstvé zeleniny a umístit je do středu misky. Při pohledu na krásně zdobené pokrmy děti přestanou být rozmarné, jíst vše s potěšením. Tento recept je vhodný nejen pro děti. Dospělí si ji také pochutnávají na snídani nebo večeři. V tomto případě však do směsi vajíček a mléka přidávají různé koření, aby se vařená mísa stala pikantnější.
