Snert Holandská polní polévka
Foto: GettyImage Kukuřičný hrášek, který nevyžaduje namáčení - 500 g Uzený bource vepřového masa - 50 g Uzená vepřová žebra - 100 g Uzená klobása - 50 g Mrkev - 1 ks. l.Lavrový list - 1 ks Sůl, pepř, sladký hrášek, kopr čerstvý na chuťUnijeme hrach a masné výrobky vodou a vaříme na středním ohni až do vaření. Poté snížíte teplo a vaříte, dokud se hrach neroztaví a maso se nedá snadno oddělit od kostí. Nakrájejte cibuli, celer a mrkev na kostky a smažte v rostlinném oleji. Jakmile se maso a hrášek vaří, vyjměte maso, přidejte zeleninu, koření, pepř a sůl do polévky. Kuchajte asi půl hodiny, občas mícháme. Polévka by měla být tlustá. Dokončená mísa je zdobena čerstvými bylinkami.
