Mýtus: Máslo se zhoršuje při pokojové teplotě.
Foto: Getty Images Není to tak úplně pravda.Máslo se samozřejmě kazí, ale mnohem pomaleji než mléko a kysané mléčné výrobky. Máslo totiž obsahuje soli, které brání rychlému růstu bakterií, ale to, co tento proces urychluje, je přímé sluneční záření a přístup kyslíku – vlivem světla máslo rychle žloutne a ztrácí část vitamínů. Vyberte si proto neprůhlednou misku na máslo A v budoucnu se nemusíte bát, že po snídani najednou zapomenete dát máslo do lednice.
