خيار الطبخ الرئيسي
المعكرونة.بدلاً من السباغيتي، يمكنك استخدام المعكرونة أو الشعيرية أو المعكرونة؛ ولهذا السبب لن يتغير معنى الطبق وخصائص مذاقه كثيرًا، لكن من الأفضل اختيار المعكرونة المصنوعة من القمح القاسي. يجب غليها في ماء مملح حتى تنضج نصفًا، ومن المهم ألا تغلي أو تلتصق ببعضها البعض. ولمحبي التوابل، يمكنك إضافة حبات الفلفل الأسود إلى ماء طبخ المعكرونة. ثم يجب إزالتها من الحرارة، واستنزافها وشطفها بالماء الجاري النظيف. لحم مفروم. يمكن صنعه من أنواع مختلفة من اللحوم، ولكن كقاعدة عامة، يتم استخدام خليط من لحم البقر ولحم الخنزير بنسب متساوية. إذا كنت ترغب في تفتيح طبق عالي السعرات الحرارية، فعليك استخدام لحم الدواجن أو الأرانب في التحضير. من المهم عدم المبالغة في كمية اللحوم. يجب أن يقلى خليط اللحم في مقلاة مع إضافة الملح والزيت والبهارات المفضلة لديك، كما يمكنك إضافة معجون الطماطم. بعد ذلك، قم بخلط النصفين المجهزين مسبقًا. أضيفي المعكرونة المغسولة إلى خليط اللحم المقلي في المقلاة واتركي كل شيء على نار خفيفة في المقلاة قليلاً، لمدة 5-10 دقائق ستكون كافية.
الخيار دون تحميص
يمكنك القضاء على الخطوة الأخيرة في الطهيوخلطهم مباشرة على الطبق. تخلط وتقدم بالنسب التالية: جزء من المعكرونة إلى نصف جزء من اللحم المفروم. يعد هذا خيارًا جيدًا لأولئك الذين يحبون إضافة صلصات مختلفة إلى المعكرونة. العديد من الصلصات الشعبية تتناسب بشكل جيد مع هذا الطبق: صلصة الطماطم، صلصة الجبن، صلصة الفطر، صلصة البولونيز، صلصة البيستو. يمكنك استخدام الصلصات الجاهزة، أو يمكنك تحضيرها بنفسك. بالإضافة إلى ذلك، يعد الجبن الصلب المبشور والخبز المحمص المقرمش أو الخبز المحمص إضافة ممتازة للطبق النهائي. يمكن تزيين تحفة الطهي الناتجة بالأعشاب الطازجة. بهذه الطريقة تحصل على طبق إيطالي بسيط ولكنه لذيذ. للمشروبات يمكن أن تكون المياه المعدنية أو الماء مع عصير الليمون أو العصائر أو النبيذ مناسبة. يستغرق تحضير هذا الطبق القليل من الوقت، ولا يتطلب مهارات طهي جادة أو نفقات مالية كبيرة لشراء المكونات. سوف يزين المناسبات الاحتفالية واليومية، وسيجلب شيئًا بهيجًا إلى حياة الذواقة. يجب أن نتذكر أن تحفة الطهي المحضرة مشبعة تمامًا وتحتوي على سعرات حرارية عالية، وبالتالي لا ينصح بتناولها كثيرًا كوجبة عشاء متأخرة.
