الجميع يحب السلطات.بعض الناس يحبون سلطات اللحوم الدسمة، وبعضهم يفضل سلطات الخضار الخفيفة، وبعضهم لن يرفض سلطة المأكولات البحرية اللذيذة. باختصار، أي سلطة ستكون دائمًا حسب ذوق شخص ما. ونقترح عليك تحضير سلطة مع عجة. يُشار إلى أنه من الممكن إضافة العجة إلى سلطة المأكولات البحرية، أو سلطة اللحوم، أو سلطة الخضار. ستكون أي من هذه السلطات التي تحتوي على مثل هذه المادة المضافة غير العادية أكثر طراوة، وستضيف الرقي، وربما النكهة اللاذعة. هل علينا أن نحاول؟

سلطة مع الحبار

هذه السلطة مع العجة تتحول إلى سلطة طرية للغاية وفي نفس الوقت لاذعة. جربها وسوف تكون راضيا. مكونات:

• 2 جثث الحبار.
• 2 خيار طازج
• 4 بيضات
• 4 ملعقة صغيرة من الخردل الحلو ؛
• 6 ملاعق طعام زيت نباتي.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• 4 أغصان من البقدونس.

تحضير:نقوم بتنظيف جثث الحبار ثم نسلقها في ماء مملح، ونضعها في الماء المغلي لمدة دقيقتين لا أكثر. اترك الحبار يبرد، وفي هذه الأثناء قم بتحضير عجة للسلطة. كسر البيض في وعاء وخفقه قليلا. ضعي ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة صغيرة واتركيها حتى تسخن، ثم ضعي البيض فيها واقليه، ثم غطي المقلاة بغطاء. اتركي العجة تبرد، ثم انقليها إلى لوح التقطيع وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. قومي بتقطيع جثث الحبار إلى مربعات ثم ضعيها في وعاء السلطة. تبليهم بالخردل واخلطيهم. ضعي شرائح فطيرة الأومليت هناك. اغسلي الخيار وقطعيه إلى مكعبات وضعيه أيضًا في وعاء السلطة. أضيفي باقي الزيت النباتي والبقدونس المفروم. قومي بخلط السلطة بعناية مع العجة ثم قدميها.

سلطة الخضار مع لحم العجل

مكونات:

• 3 بطاطس متوسطة؛
• 2 خيار مخلل.
• 1 جزرة كبيرة
• ملعقتان كبيرتان من البازلاء الخضراء.
• 1 تفاحة كبيرة
• 450 غرام من لحم العجل.
• 5 بيضات
• نصف كوب من القشدة الحامضة.
• كوب غير مكتمل من المايونيز
• خضرة طازجة
• الفلفل الأسود والملح حسب تقديرك.

تحضير:اسلقي الجزر والبطاطس مسبقًا. نقوم بغليها بقشرتها ثم نبردها ونقشرها. اغسلي اللحم وقطعيه إلى شرائح رفيعة وواسعة واخفقيه قليلاً واقليه في الزيت النباتي. عندما تبرد شرائح اللحم، قومي بتقطيعها إلى شرائح رفيعة ضيقة وضعيها في وعاء. قطعي الجزر والبطاطس إلى نفس الشرائح. نقوم أيضًا بتقشير الخيار والتفاح، ونقطع الجزء الصلب الذي يحتوي على البذور من التفاح. بعد ذلك قومي بتقطيع الخضروات إلى شرائح رقيقة. نضع أيضًا هذه المكونات في وعاء السلطة ونضيف إليها البازلاء الخضراء. ضعي البيض في وعاء واخفقيه قليلاً. تقلى الأومليت في مقلاة مع زيت نباتي ساخن، وتغطى بغطاء. عندما تبرد فطيرة الأومليت، انقليها إلى لوح التقطيع وقطعيها إلى شرائح رقيقة. قومي بتزيين السلطة بالمايونيز المخلوط بالقشدة الحامضة، وأضيفي الفلفل الأسود المطحون والملح حسب رغبتك واخلطي المكونات. ضعي شرائح الأومليت فوق السلطة، ورشيها بالأعشاب المفرومة، ثم قدميها بعد أن تبرد.

سلطة من اللسان

وصفة مثيرة للاهتمام لسلطة رائعة مع العجة واللسان. نظرًا لأن اللسان يُعتبر بحق من الأطعمة الشهية، فإن الأطباق المصنوعة منه لذيذة بشكل لا يصدق. مكونات:

• 300 غرام من لسان البقر.
• 3 ملاعق كبيرة من الذرة المعلبة.
• المايونيز.
• الملح.
• خضرة طازجة.

للعجة:

• 2 بيضة
• ملعقة طحين
• نصف كوب من الحليب
• الملح بنفسك.

تحضير:قومي بغلي اللسان كاملاً، ثم قومي بتبريده وإزالة الطبقة البيضاء العلوية. الآن نقوم بتقطيع اللسان إلى شرائح رفيعة ونضعه في وعاء السلطة. ضعي البيض في وعاء وأضيفي الملح والحليب والدقيق واخفقي كل شيء. صب الخليط في مقلاة مدهونة بالزبدة ثم تقلى فطيرة الأومليت على كل جانب. أخرجيها من المقلاة، اتركيها لتبرد ثم قطعيها إلى شرائح. قومي بتقطيع الخضروات المغسولة والمجففة ناعماً وأضيفيها مع فطيرة الأومليت المحضرة إلى الوعاء مع اللسان. أضيفي المايونيز والملح حسب الرغبة واخلطي السلطة. نضعها في وعاء السلطة ونزينها بالذرة المعلبة.

سلطة اللحوم مع المكسرات

مكونات:

• 300 غرام من لب البقر ؛
• بنك الذرة المعلبة:
• كوب من الجوز المفروم.
• رأس البصل
• خضرة طازجة
• المايونيز.
• الملح.

للعجة:

• 6 بيضات
• 5 ملاعق كبيرة من الحليب ؛
• زيت نباتي
• الملح.

تحضير:لتحضير هذه السلطة مع الأومليت، قومي بغلي اللحم في ماء مملح قليلًا. للحصول على لحم طري، يجب طهيه قطعة واحدة، وإضافة الماء المغلي إليه، ثم تبريده دون إزالته من المرق. قومي بتقطيع اللحم البقري إلى شرائح رفيعة ثم ضعيها في وعاء. الآن قومي بخفق البيض، واخلطيه مع الحليب والملح. من الخليط الناتج، اخبزي ثلاث فطائر رقيقة، واقليها على كل جانب في مقلاة مدهونة بالزبدة. عندما تبرد الفطائر، قومي بتقطيع اثنتين منها إلى شرائح واتركي الثالثة لتزيين السلطة. أضيفي الفطائر المطحونة إلى وعاء اللحم البقري وأضيفي البصل المقطع إلى نصف حلقات رفيعة والذرة المعلبة (اتركي بضع ملاعق كبيرة للتزيين) ونصف كوب من المكسرات. تبلي السلطة بالمايونيز وأضيفي الملح واخلطي ثم انقليها إلى وعاء السلطة ورصيها وضعيها في الثلاجة لمدة خمسة عشر دقيقة تقريباً. عندما تنضج السلطة، قومي بتزيينها بالأومليت والذرة والأعشاب. للقيام بذلك، قم بلف فطيرة الأومليت بأكملها على شكل لفافة محكمة ثم قم بتقطيعها عرضيًا إلى قطع رقيقة. ضعي اللفائف الناتجة فوق سطح السلطة، ثم ضعي المكسرات وحبات الذرة بينها.

سلطة مع لحم الخنزير

أضف هذا الخيار إلى مجموعة وصفات سلطة الأومليت الخاصة بك. شهية ومنعشة في نفس الوقت، ومن المؤكد أنها سترضي ذوقك. مكونات:

• 200 غرام من لحم الخنزير المسلوق والمدخن.
• بنك البازلاء الخضراء
• 2 يترك سلطة خضراء؛
• البصل الأخضر
• المايونيز.
• الملح.

للعجة:

• 5 بيضات
• ثلث كوب من الحليب ؛
• الملح والفلفل الأسود بنفسك.

تحضير:كسر البيض في وعاء، إضافة الملح والحليب. ثم قومي بخلط كل المكونات معًا وصبها في مقلاة ساخنة مدهونة بالزيت النباتي. اطهي العجة تحت الغطاء. عندما تبرد، أخرجيها من المقلاة وقطعيها إلى شرائح رفيعة وضعيها في وعاء السلطة. قومي بتقطيع لحم الخنزير إلى شرائح ثم قومي بتقطيع البصل الأخضر المغسول والمجفف ناعماً. أضيفي البصل واللحم إلى العجة ثم ضعي أوراق الخس الممزقة (المغسولة والمجففة أيضًا). وفي النهاية، أضيفي البازلاء الخضراء والملح والفلفل الأسود والمايونيز. امزج وقدم إبداعنا.

سلطة الدجاج مع البصل

حاول تحضير سلطة بسيطة ولكنها لذيذة جدًا ومشبعة باستخدام الأومليت والدجاج. سوف يعجبك بالتأكيد! مكونات:

• صدر دجاج
• 2 رؤساء البصل.
• خل التفاح
• الملح.
• المايونيز.

للعجة:

• 4 بيضات
• 4 ملاعق طعام من المايونيز.

تحضير:اسلقي صدور الدجاج مسبقًا واتركيها لتبرد. يقشر البصل ويقطع إلى نصف حلقات رقيقة ثم يسلق بالماء المغلي مرتين أو ثلاث مرات. ثم يوضع البصل في وعاء ويسكب عليه محلول الخل البارد. بينما يتم تتبيل البصل، قومي بتحضير فطائر الأومليت. للقيام بذلك، اخفقي البيض مع المايونيز واقلي أربع فطائر في مقلاة ساخنة مدهونة بالزيت النباتي. قومي بتقطيع الفطائر المبردة إلى شكل نودلز ثم ضعيها في وعاء السلطة. أضف صدور الدجاج المقطعة إلى قطع هناك. ضعي البصل في مصفاة وعندما يصفى كل السائل ضعيه في وعاء السلطة مع الأومليت والدجاج. أضف الملح والمايونيز حسب رغبتك. هذا كل شيء - سلطة عجة الدجاج جاهزة.

سلطة الروبيان

يمكنك دائمًا مفاجأة ضيوفك بهذه السلطة مع العجة. اتضح أنه ليس لذيذًا فحسب، بل جميلًا أيضًا. وسيكون مناسبًا تمامًا على الطاولة الاحتفالية. مكونات:

• 2 بطاطس
• 400 غرام من الروبيان
• 200 غرام من الجبن
• 2 خيار طازج
• ساق من البصل الكراث.
• نصف علبة من الأناناس المعلب ؛
• سلطة الذرة
• الملح.
• المايونيز.

للعجة:

• 2 بيضة
• 4 ملاعق كبيرة من الحليب
• الملح.
• الفلفل الأحمر.
• توابل.
• الزيوت النباتية.

تحضير:لتحضير هذه السلطة مع الأومليت، اسلقي الجمبري ثم اتركيه ليبرد ثم قشريه. نقوم أيضًا بسلق البطاطس بقشرها وعندما تبرد نقوم بتقشيرها وبرشها على مبشرة خشنة. قطعي الكراث إلى مكعبات والخيار والأناناس إلى شرائح. نحول الجبن إلى رقائق الجبن، والآن نبدأ بتحضير العجة. نخفق البيض مع الحليب والبهارات والملح ثم نضعه في مقلاة ساخنة مدهونة بالزيت. اقلي فطيرة الأومليت على الجانبين، ثم أخرجيها من المقلاة، واتركيها لتبرد ثم قطعيها إلى شرائح. تجميع السلطة على شكل طبقات:

• البطاطا،
• المايونيز،
• البصل،
• الخيار،
• المايونيز،
• نصف الروبيان ،
• نصف الجبن
• المايونيز،
• البيض المخفوق،
• الأناناس،
• المايونيز.

رش الجبن على الوجه وتزيين بالباقيأوراق السلطة من الروبيان والذرة. نضع السلطة الجاهزة في الثلاجة ونتركها هناك لمدة ساعة على الأقل. وبعد ذلك يمكنك مفاجأة ضيوفك بسلطة لذيذة وجميلة للغاية من الأومليت والروبيان.

سلطة السلطعون

من الصعب مفاجأة أي شخص بسلطة السلطعون بعد الآن. لكن مع هذه السلطة مع العجة، والتي سنحاول إعدادها، سوف تكسبين بالتأكيد نظرات الإعجاب من ضيوفك. مكونات:

• التعبئة من العصي سرطان البحر.
• الجزرة.
• نصف جذر الكرفس صغير.
• 2 قرون الفلفل.
• حفنة من الخس الخس.
• حفنة من البصل الأخضر.

للعجة:

• 4 بيضات
• 4 ملاعق طعام كريم؛
• الملح.
• الفلفل الأسود.
• زيت نباتي
• الملح.

تحضير:أولاً، نخفق البيض مع الكريمة والملح ثم نسكب الخليط في مقلاة ساخنة ومدهونة بالزيت. قلي العجة تحت الغطاء. عندما تبرد، أخرجيها من المقلاة وقطعيها على شكل معكرونة. قومي بتقطيع عيدان السلطعون والجزر والكرفس والفلفل الحلو إلى شرائح كبيرة. نطهو الخضروات في الماء المغلي لمدة دقيقتين حرفيًا، ثم نخرجها ونتركها تبرد. والآن يأتي الجزء الممتع! اغسلي أوراق الخس وجففيها. ضعي الخضروات المطهية وعيدان السلطعون والأومليت على كل ورقة. نقوم بلف أوراق الخس على شكل مخروط، لتشكيل ما يشبه الباقة، ونربطها في القاعدة باستخدام ريش البصل الأخضر. نضع "الباقات" في الأطباق ونقدم المايونيز في وعاء الصلصة. إليكم بعض الوصفات المختلفة للسلطة مع العجة. الاختيار لك! ومع ذلك، يمكنك أيضًا إنشاء وصفتك الخاصة. بعد كل هذا، ما هو الشيء الرئيسي في السلطة مع العجة؟ الشيء الرئيسي هو صنع عجة. ويمكنك إضافة أي مكونات إلى هذه السلطة. لا تخف من التجربة والطهي بكل متعة. شهية طيبة ونتمنى لك النجاح في مساعيك المطبخية!

تعليقات

تعليقات