كيف تأكل الروبيان؟ ربما ، غلي فقط (أو تجميد) ، وإزالة قذيفة وأكل اللحم. حسنا ، ربما كنت تشرب المزيد من البيرة ... وكيف يأكل الروبيان أكثر خبرة في هذه المسألة الأوروبيين؟ أوه! انهم يفضلون الروبيان وصلصة. في أوروبا ، بشكل عام ، يشبه إلى حد كبير الصلصات. ما هي تكلفة المعكرونة الإيطالية؟ والمطبخ الفرنسي ، حيث يتم تقديم كل طبق تقريبًا مع صلصة خاصة؟ وما زال غامضا بالنسبة لنا الفوندو ، عندما قطع صغيرة من شيء مثل هذا دونك في بعض صلصة لذيذة بشكل مثير للدهشة؟ حسنا ، فوندو ليس الفوندو ، وصوص الجمبري قادر حقا على تحويل طعم هذا المنتج. لا تصدقني؟ ثم اختر وصفة ، أعد الصلصة وابحث عن التأكيد في الممارسة. ثم كل البيرة ، ولكن البيرة - لا على محمل الجد بطريقة أو بأخرى.

صلصة خضراء

وصفة بسيطة وبأسعار معقولة من صلصة الثوم الشبت على أساس المايونيز. المكونات:

• نصف كوب من المايونيز.
• حفنة من الخضار الطازجة الشبت.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• الثوم.

طريقة التحضير: الثوم هو عنصر قوي يمكن أن يحطم مذاق أي منتج آخر. حتى تأخذ الكثير من الثوم كما تريد. لكن زوج من الكسور سيكون كافياً. لذلك ، طحن الفصوص تنظيفها من الثوم ، الألغام وشبت فرم ناعما. يُخلط المايونيز بعصير الليمون ، ثم يُضاف الثوم ويُشر عليه. هذا كل شئ يمكنك تسخين الصلصة بالملح والفلفل ، ولكن هذا أيضا حسب تقديرك.

صلصة حارة مع الفجل

وصفة لأولئك الذين يحبون أكثر حدة. صلصة ، نلاحظ بسيطة جدا وليس السعرات الحرارية العالية جدا. المكونات:

• كاتشاب طبيعي - نصف كوب.
• جذر الفجل - 50 غ.

طريقة التحضير: تأخذ قطعة من الفجل الطازج الجذر ، وغسله وقشره. ثم طحن الجذر على مبشرة صغيرة جدا تقريبا في هريس ، وبعد ذلك فقط مزج البطاطا المهروسة مع الكاتشب. إذا كنت تريد ، يمكنك إضافة عصير الليمون والسكر إلى الصلصة. ولكن عادة ما تكون الأحماض والحلويات في الكاتشب كافية.

صلصة الثوم الحار

هذه الوصفة سوف تروق لعشاق الشحذ. لكن تكوينها أكثر إثارة من الصلصة السابقة. المكونات:

• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• كمة من الفلفل الحار
• الثوم القرنفل.
• ليمون طازج
• حبات الكزبرة.

طريقة التحضير: إذا كنت تحب الثوم ، ثم لا تأخذ واحدة ، ولكن اثنين من القرنفل. لذلك ، الثوم هو السماح من خلال الثوم أو سحق على مبشرة. في المقلاة ، اسكب زيت الزيتون ، قم بتسخينه واقلي الثوم. في حين المقلية والثوم والفلفل المفروم ، ثم إضافته إلى الثوم ويقلى معا لمدة حوالي ثلاث إلى أربع دقائق. إزالة القلي من النار ، تصب في المقلاة وإضافة عصير الليمون الطازج وتقلص ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة المسحوقة.

صلصة الجبن

هل تحب الجبن؟ ثم سوف تحب صلصة الجبن للروبيان. تماما وصفة غير عادية ، ولكن نتيجة ممتازة! المكونات:

• 2 الجبن المطبوخ.
• نصف كوب من الحليب
• 2-4 رؤساء البصل.

طريقة التحضير: نقطع الأجبان إلى مكعبات صغيرة ونضعها في القدر. صب الحليب هناك ووضع على نار بطيئة. مع التحريك المستمر للمزيج ، نقوم بنشر الجبن في الحليب. ثم يضاف البصل المفروم إلى الصلصة ويطهى الصلصة لمدة خمس دقائق. سكب صلصة جاهزة الروبيان المسلوق والمقشر.

صلصة البرتقال

في بعض المصادر ، تُعرف وصفة هذه الصلصة باسم Salsaca أو Salsa Kosa. لكننا نفضل أن نسميها ببساطة برتقالية. المكونات:

• زجاج المايونيز
• ثلث كوب من الكاتشب الحلو
• البرتقالي.

إعداد: مزيج المايونيز مع الكاتشب. نعصر العصير من البرتقال ونرشحه ونضيفه إلى الصلصة. نحن نخلط كل شيء جيدًا وننظفه في الثلاجة لمدة عشرين دقيقة. تقدمي إلى الجمبري المسلوق أو المقلي أو المخبوز.

صلصة سبايسي

الوصفة جديرة بالذكر لمجموعة معقدة من المكونات. ومع ذلك ، مما يجعل من هذه الصلصة سهلة للغاية. المكونات:

• ملعقة طعام خردل؛
• 3-4 فصوص ثوم
• 50 غرام من الجبن الصلب
• 3 ملاعق طعام صلصة الصويا؛
• نصف كوب من المايونيز.
• الجير.

طريقة التحضير: نحن نحفر الثوم ونطحنه على المبشرة. يفرك الجبن أيضا في نشارة الخشب ، ونحن نستخرج العصير من الجير. ثم نضع المايونيز والماسترد والجبن المبشور والثوم ونسكب عصير الليمون. نفرك جيداً ونبرد كل شيء. بالمناسبة ، للحصول على تناسق أكثر رقة ومتجانسة من الصلصة يمكن أن يتعرض للضرب في الخلاط.

صلصة الحليب

محاولة لإعداد صلصة على أساس الحليب للروبيان. الوصفة بسيطة ومبتكرة في نفس الوقت ، وطعمها مذهل ببساطة! المكونات:

• الدهون (ما لا يقل عن 3.5٪) هو الحليب ؛
• الجبن المنصهر
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير: يسكب الحليب في القدر ، ويضعه على النار ويتركه يغلي. ثم يضاف شرائح الجبن المطبوخ إلى الحليب ويذوب على نار خفيفة. إلى صلصة دافئة أخرى ، إضافة عصير الليمون. نحن نخدم المبردة.

صلصة تايلاندية

تناول الطعام في تايلاند الروبيان أو لا تأكل - مسألة ثانوية. لكن هذه الوصفة لصلصة الجمبري معروفة على وجه التحديد تحت هذا الاسم. المكونات:

• نصف كوب من صلصة الصويا:
• ملعقة طعام خردل؛
• عصير الليمون
• السكر والفلفل الأسود.

طريقة التحضير: تحضير هذه الصلصة سهلة بشكل مدهش! حتى الابتدائية. شطف صلصة الصويا مع الخردل وعصير الليمون ، إضافة إلى تذوق السكر والفلفل الأسود المطحون. هذا كل شئ بطبيعة الحال ، سيفضل الكثيرون تناول الجمبري بطريقة نظيفة ، حتى يمكن قول الشكل. وما زلت أحاول طهي بعض الصلصة من أجل الجمبري. صدقوني ، لن يتغير فقط طعم الروبيان ، بل الوجبة نفسها. اطبخ بسرور وشهية ممتعة لك! ننصحك بقراءة:

تعليقات

تعليقات