الوضع البيئي في نهاية العام الماضينشرت مجموعة موثوقة من العلماء تقييمات مخيبة للآمال للغاية لحالة الأرصدة السمكية العالمية على صفحات مجلة العلوم. ووفقا لهم، فإن ما يقرب من 30٪ من أحواض الأسماك التي كانت غنية بالأسماك في العالم، أصبحت على وشك الاستنفاد الكامل: فهي لا تنتج أكثر من 10٪ من أحجام الصيد السابقة، أي أن المخزونات السمكية قد انخفضت بنسبة الثلث تقريبًا، '2013 ; تقارير utro.ruومع ذلك، هناك اتجاه حزين آخر –؛ انخفاض في تنوع أنواع المأكولات البحرية المحصودة. بعد اصطياد جميع الأسماك الجيدة، يتحول الصيادون إلى أصناف أقل قيمة. على سبيل المثال، منذ حوالي ثلاثين عامًا، كانت هذه السمكة نفسها تعتبر سمكة غير تجارية، ولكنها الآن تستخدم على نطاق واسع في الطهي. وإليك أحدث حقيقة من هذا النوع: أكبر شركة بريطانية لتصنيع أعواد السمك - 2013؛ عين الطيور – يتحول من سمك القد إلى بولوك. والسبب في هذه الخطوة، يشير رئيس الشركة مارتن جلين، إلى نضوب مخزونات سمك القد المتوفرة في بحر الشمال. ويتزايد عدد سكان العالم، ووفقا للأمم المتحدة، يتم استغلال نصف الأرصدة السمكية المهاجرة والعابرة للحدود في العالم. إلى الحد الأقصى لقدرتهم على التكاثر. وفي الفترة من عام 1976 إلى عام 2004، زادت التجارة في أسماك المحيطات بمقدار 14 ضعفا. والتهديد الأكبر للحياة البحرية يفرضه الصيد غير القانوني، الذي تقوم به أطقم على متن سفن عالية السرعة تسيطر عليها شركات دولية. نحن نستخدم المحيطات كما لو كان لدينا بعض الكائنات الحية الأخرى التي يمكن استبدالها دائما. الأنواع المنقرضة بالكامل، – وقال العالم بوريس وورم لبي بي سي. – ونريد التأكيد على أن المخزون السمكي محدود، وقد استخدمنا ثلثه بالفعل، وربما نصل إلى النهاية. "إذا لم نعد النظر بشكل أساسي في نهجنا في التعامل مع موارد المحيطات والأنظمة البيئية الحية، فسيكون هذا القرن هو القرن الأخير الذي يمكننا فيه تذوق أسماك البحر الطازجة". أيد زميله ستيف بالومبي إذا لم يتغير الوضع، فستزيد تكلفة الأسماك بشكل كبير في المستقبل القريب. سوف تصبح طعامًا شهيًا حقيقيًا، متاحة فقط لقلة مختارة، ولكن حتى هذا قد لا ينقذها من الاختفاء التام.
