الجبن مع الخضار
الصورة: ديمتري بايراك / dbstudio وقت الطبخ: 15 دقيقة ، و 162 سعرة حرارية لكل وجبة ؛ لفردين: خياران ، 1 ساق الكرفس ، 0.5 فلفل حلو ، 1 مجموعة من الخضر (الشبت ، البقدونس ، الكزبرة) ، 1 فص من الثوم ، 200 غرام من اللبن الرائب المحبب ، 2 ملعقة كبيرة. ل. زبادي طبيعي ، ملح ، فلفل ، طريقة التحضير: مناجم وخضار جافة. ساق الكرفس تنظيفها من الأوردة الصعبة. من البذور نأخذ الفلفل ونقطع الأجزاء الداخلية. قطع الخيار والكرفس والفلفل مكعب صغير جدا. يمكن أيضًا أن يفرز الخيار على مبشرة خشن ، ملح وبعد 5 دقائق من الرطوبة - لذلك ستكون كتلة اللبن الرائب أكثر تجانسا ولن يتم منعها بالماء. نقطع قطع الخضار والثوم ناعما. امزج كل شيء مع الجبن والزبادي. الملح والفلفل حسب الذوق. اختياريا ، إضافة القليل من البصل الأحمر المفروم إلى الخليط. تقدم مع خبز الحبوب ، بدلا من الكرفس ، يمكنك إضافة الجزرة المبشورة بخشونة إلى السلطة
