السلطة - الطعام متعدد الجوانب. وهذا قد يكون وجبة خفيفة الخضروات الخفيفة، ويمكن أن تكون مرضية للغاية، ولكنها ليست خاصة المواد الغذائية ذات السعرات الحرارية العالية، والذي سحب تماما في الطبق الرئيسي الكامل. لهذه السلاطات ، يتناسب الدجاج بشكل مثالي مع مختلف الخضار والأعشاب والفطر. شعبية جدا هو طبق لذيذ وبسيط ، مثل سلطة مع الدجاج والفطر. جربها! من المؤكد أنها سوف تروق لك ، وربما سوف تنزل في قائمة الأطباق المفضلة. ما الجيد في هذه السلطات؟ بادئ ذي بدء ، فإنها لا تتطلب مهارات طهي خاصة ، ولكن النتيجة دائما ممتازة. وبالطبع ، فإنها تجذب سعرات حرارية منخفضة ، وتوفر كل المكونات الضرورية ، بالإضافة إلى القدرة على استبدال المكونات بسهولة ، وبالتالي الحصول على طبق جديد. شيء واحد - سلطة الدجاج المغلي مع الفطر. وسوف ينتج طعم مختلف تماما إذا تم استبدال اللحوم المسلوقة باللحم المدخن. سلطة الدجاج المدخن مع الفطر لهجات الذوق مختلفة تماما ، حتى لو كانت جميع المكونات الأخرى هي نفسها. سترى بنفسك كيف يمكنك الطهي بسهولة وببساطة من المنتجات المتاحة.
سلطة دجاج مدخن مع الفطر والخيار
المكونات:
- 300 غرام من صدور الدجاج المدخن
- 200 غرام من الفطرون الطازج
- 1 بصلة
- 1-2 خيار طازج
- 100 غرام من خس ايسبرغ
- الملح والفلفل
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- بضع سيقان من البصل الأخضر
- الخضر الشبت والبقدونس والكزبرة
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون
طريقة التحضير: صدور الدجاج والخيار مقطعة إلى مكعبات. يتم تحضير الفطر المعطر مع البصل في زيت الزيتون. يخلط كل المكونات ، ويضاف أوراق الخس (من الأفضل عدم قطعها ، ولكن لتمزيقها) ، والملح والفلفل ، ويرش البصل الأخضر المفروم ناعما والخضر. قبل تقديم طبق من الدجاج المدخن مع الفطر والخيار الطازج ، رشها بزيت الزيتون وعصير الليمون.
سلطة مع صدر دجاج حار
المكونات:
- 2 صدر دجاج
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- الملح والفلفل
- 2 فصوص من الثوم
- 4 ملاعق طعام من الفطر المتبل (عسل النحل ، أبيض ، فطر فطر)
- حفنة من السهام
- عدة أوراق خس "فيض"
- خضرة
طريقة التحضير: مزيج عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل والثوم المفروم والزنجبيل. قطع صدور الدجاج مع القش وتغمس في نقع الزنجبيل لحوالي ساعة. شطف اللحوم المقلية في زيت الزيتون ووضعها في وعاء سلطة. أضف الفطر ، rucola ، خس ايسبورج. يُصب المارينيد في مقلاة ويُغلى المزيج. يوازن طعم وسلطة البرد والموسم من الدجاج الحار مع الفطر. 
سلطة دجاج خفيفة
المكونات:
- 2 أفخاذ الدجاج
- علبة من الزيتون
- 3 بيضات مسلوقة
- 4 ملاعق كبيرة متبلة
- الملح والفلفل والتوابل
- 3 ملاعق كبيرة من المايونيز الخفيف
- البصل الأخضر ، الخضر
طريقة التحضير: يجب غلي الفخذين في ماء مملح مع إضافة التوابل والبرد. قطع اللحم إلى مكعبات صغيرة ، إضافة البيض المسحوق ، الفطر المخلل والزيتون المفروم. الموسم مع المايونيز والمزيج. توازن الطعم بإضافة الملح والفلفل. قبل التقديم ، صلاد مع الدجاج والزيتون والفطر يرش البصل الأخضر المفروم ويزين بالخضر.
سلطة لحم الدجاج الأبيض مع الطماطم وأعشاب بروفنسال
المكونات:
- 2 صدر دجاج
- 200 غرام من الطماطم الكرزية
- 150 غرام من الفطرون
- حفنة من أوراق الخس
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 1-2 ملاعق طعام من عصير الليمون
- 2 فصوص من الثوم
- ملعقة صغيرة من الخردل بالبذور
- الملح والفلفل وعشب الزيتون
طريقة التحضير: تُغسل اللحوم واللحوم المجففة وتُضاف إليها الملح والفلفل وتُقلى في زيت الزيتون وتُضاف الفطر المقطّع وتُستمر في القلي على نار عالية لمدة 5 دقائق. ثم يضاف شرائح الطماطم الكرز ، الأعشاب البروفنسالية ، الملح والفلفل حسب الذوق وإزالته من الحرارة. في طبق وضع مزيج من أوراق السلطة ، على الجزء العلوي من قطع اللحم والفطر والطماطم. في الصلصة المتبقية في مقلاة ، إضافة عصير الليمون والخردل والثوم وتوازن الطعم. نضيف السلطة مع الدجاج والفطر مع هذه الصلصة. 
سلطة حار من صدر الدجاج
المكونات:
- 2 صدر دجاج
- 2 حفنة من أوراق الخس (خس و إفريز)
- 5-6 فطر صغير
- 30-50 غرام من جبن الماعز
- 100 غرام من الطماطم الكرزية
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون
- الملح والفلفل والخضر
- 2 فصوص من الثوم
طريقة التحضير: قطع التوت المغسول والمجفف إلى شرائح عبر الألياف والملح والفلفل ويقلى جنبا إلى جنب مع الساقين من الفطر في كمية صغيرة من زيت الزيتون إلى قشرة مقرمشة. في نفس القلي يقلى قبعات الفطر حتى تصبح ذهبية. جبن الماعز المضروب وضعت في الخلاط، وإضافة زيت الزيتون وعصير الليمون والأعشاب الطازجة (الشبت والبقدونس والكزبرة) والثوم والملح والفلفل والسوط حتى الزي العسكري. ضعي الخس والفريز على الطبق ، اللحم المقلي في الأعلى ، صب سلطة الدجاج مع الفطر والجبن مع خلع الملابس. مقبلات مع champignons والطماطم الكرز.
سلطة الدجاج وسلطة الفطر
المكونات:
- 300 غرام من لحم الدجاج المسلوق
- 300 غرام من الفطرون
- 1 بصلة
- 1 جزرة
- الملح والفلفل والتوابل
- 100 غرام من المايونيز
- 100 غرام من الجبن الصلب
- 2-3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
- 3-4 نواة الجوز (للزينة)
طريقة التحضير: قطع لحم الدجاج المطبوخ مسبقا إلى قطع صغيرة أو تفكيكها إلى ألياف. صر الجزر وأقليهم. قطع الفطرون المحضر إلى شرائح رقيقة ويقلى مع البصل حتى ردي. على طبق مسطح وضع طبقة من اللحم والفلفل والشحوم كمية صغيرة من المايونيز الخفيف. ثم ضع طبقة من الجزر ، والتي هي أيضا مدهونة بخفة مع المايونيز. والطبقة النهائية - فطر مقلي مع البصل والمايونيز والجبن المبشور. إرسال سلطة من الدجاج المسلوق مع الفطر والجبن لمدة ساعة أو اثنتين في الثلاجة. قبل التقديم ، تزين المكسرات بالجوز. جميع السلطات المعطاة في وصفاتنا ، كما ذكرنا سابقاً ، بسيطة للغاية للتحضير. كما العنصر الرئيسي أي جزء من الدعاوى الدجاجة ، ويمكن أن يكون المقلية ، المدخن ، مسلوق ، خبز. تحسن ، إضافة إلى السلطة مع لحم الدجاج والفطر تلك المكونات التي تحب ، باختصار ، إعداد أطباق المؤلف. شهية طيبة! ننصحك بقراءة:
