وصفات السلطة مطلوبة دائمًا.هذا نوع عالمي تمامًا من الطعام. والجميع، دون استثناء، يحبونهم، لأنه يمكنك دائمًا تحضير سلطة من المكونات المفضلة لديك والحصول على متعة تذوق حقيقية من المذاق الغني. ولا يمكن تحقيق ذلك من خلال المنتجات المختارة بشكل صحيح فحسب، بل أيضًا بفضل الصلصة العطرية والتوابل والأعشاب التي تضاف عادةً إلى هذه الأطباق. يسعد ربات البيوت بتضمين السلطات في قوائمهن، حيث يمكن تحضير العديد من أصنافهن مسبقًا ومن ثم إطعام العائلة بسهولة عشاءً دسمًا أو إسعاد الضيوف بطعم غير متوقع. لم نتمكن من الالتفاف حول هذا الموضوع، واليوم نريد أن نقدم انتباهكم إلى وصفات السلطات مع الخيار المخلل والفطر واللحوم. وهذا يطرح السؤال: لماذا هذه الوصفات؟ بادئ ذي بدء، بسبب توفر المكونات في أي وقت من السنة. وهذه فرصة جيدة لتنويع القائمة في الشتاء والخريف، عندما يتم استبدال الخضروات الموسمية الفاخرة بخيار البلاستيسين الذي لا طعم له والطماطم التي لم تر تربة طبيعية وتزرع في البيوت الزجاجية باستخدام المركبات الكيميائية. ومذاق أي سلطة مع الخيار المخلل ممتاز (خاصة إذا كانت مكملة بالفطر والبصل وغيرها من المكونات اللذيذة)، والوصفات عادة ما تكون بسيطة ومتواضعة.
سلطة مع الخيار المخلل وصدر الدجاج
مكونات السلطة:
- صدر دجاج (مسلوق أو مدخن)
- 200 غرام من الفطرون
- 200 جرام من الخيار المخلل (يفضل الحلو والمر)
- ساق الكراث
- جزر
- 3 بيضات
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- خضرة
مكونات التتبيلة:
- 2 صفار خام
- ملعقة صغيرة خردل ديجون
- فص ثوم
- 50 مل من زيت الزيتون
- عصير الليمون أو الخل (حسب الرغبة)
- الملح والفلفل
طريقة الطبخ:لتحضير سلطة مع الفطر ، يجب غسل الفطر وتجفيفه وتقطيعه إلى شرائح وقليه بزيت الزيتون مع الكراث المفروم والجزر المبشور والملح والفلفل قليلاً. نقطع صدر الدجاج والخيار المخلل إلى مكعبات صغيرة. قشر وصر البيض. وصفة خلع الملابس. يُمزج الصفار مع الخردل ويُضاف القليل من عصير الليمون ويُخفق مع إضافة زيت الزيتون وعصير الليمون في أجزاء صغيرة. في النهاية نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة ونضيف الثوم المفروم ونخفق مرة أخرى. ضعي نصف كمية لحم الدجاج، ونصف الخيار، ونصف الفطر مع البصل والجزر ونصف البيض في طبق مسطح. رذاذ مع خلع الملابس المعدة. كرر مرة أخرى ، قم بتتبيل الطبقة الأخيرة من السلطة بسخاء بالفطر والخيار مع الصلصة وزينها بالأعشاب. ملحوظة. يمكنك تبسيط العملية وخلط جميع المكونات. في هذه الحالة، من الأفضل تقديم السلطة مع الفطر والخيار المخلل في أجزاء، مرتبة في أوعية ومزينة بغصن من الأعشاب. تأتي الوصفات البسيطة دائمًا للإنقاذ في اللحظات الحرجة، على سبيل المثال، عندما يظهر ضيوف غير متوقعين. نقترح إضافة هذه السلطة البسيطة إلى مجموعتك، والتي يمكن استخدامها كطبقة للسندويشات.
سلطة — ينتشر مع الخيار المخلل
مكونات:
- 5 بيضات
- 200 غرام من الخيار المخلل
- حفنة من البصل الأخضر
- ملعقة صغيرة خردل ديجون مع البذور
- الخضر حار
- 150 غراما من المايونيز
طريقة الطبخ:يُقشر البيض المسلوق ويُقطع جيدًا، ويُقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة، ويُقطع البصل الأخضر إلى حلقات. امزج كل شيء وأضف الخردل والمايونيز والأعشاب. إذا لزم الأمر، يمكنك الموسم مع الملح والفلفل. قبل التقديم، يجب حفظ السلطة مع الخيار المخلل والبصل الأخضر والبيض في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
سلطة البطاطا مع الخيار مخلل
مكونات:
- 4 بطاطس
- 150 غراما من الخيار المخلل
- 150 غراما من الفطر المخلل (شانتيريل ، أبيض ، فطرجنون)
- 3 ملاعق كبيرة من البازلاء الخضراء
- مصباح العصير صغير
- بضع سيقان من البصل الأخضر
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- الملح والسكر والبهارات والخل حسب الذوق
- خضرة
طريقة الطبخ:تبرد البطاطس المسلوقة في قشرتها وتقشرها وتقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم. تُمزج البطاطس والبصل المفروم والخيار في وعاء السلطة ويُضاف البصل المفروم والفطر المخلل والبازلاء الخضراء. رشي عليها صلصة مصنوعة من الزيت الممزوج بالملح والسكر والبهارات والخل. يجب أن يكون لها طعم حلو وحامض متوازن. قبل التقديم، رشي السلطة بالخيار والفطر المخلل مع البصل الأخضر. وصفات السلطة المعروضة على انتباهكم، كما ترون، بسيطة حقًا سواء من حيث التركيب أو في طريقة التحضير. بعد كل شيء، نحن نسعى جاهدين لاختيار الخيارات والوصفات للأطباق المناسبة ليس فقط لربات البيوت ذوي الخبرة، ولكن أيضًا لأولئك الذين بدأوا للتو في إتقان التفاصيل الدقيقة للطهي. ونصيحة أخرى: لا يجب أن تأخذ الوصفات كشيء غير قابل للتغيير - يمكنك استكمالها وتغيير لهجات النكهة، باختصار، التعامل مع العملية بشكل إبداعي. انها دائما مثيرة للاهتمام. شهية طيبة! ننصحك بقراءة:
