اليوم هناك عدد كبير من السلطة منساق الكرفس. أخذوا مكانًا جيدًا في قائمة أغلى المطاعم في جميع أنحاء العالم ، وبعد ذلك ، وبفضل نشر المعلومات حول الخصائص المفيدة لهذه الخضروات ، "هاجر" إلى مطابخ العديد من ربات البيوت. لا يحتوي على مذاق مشرق وغني ، لذلك تنصح براعم الطهي بإضافة ماعز التوت والفاكهة واللحوم والمأكولات البحرية إلى الأطباق. السلطة مع ساق الكرفس هي بسيطة جدا للتحضير ، ومع ذلك ، حتى مع هذه الخصائص ، ونتيجة لذلك تدهش مع أحاسيس مذاقها. هذا الطبق، جنبا إلى جنب مع الجمبري والبرتقال والدجاج والمكسرات وغيرها من المكونات، وتزيين أي جدول عطلة، وصيغة أبسط، على سبيل المثال، والملفوف، والجزر الأبيض، محنك مع زيت الزيتون، هو كبيرة، بالإضافة إلى نظامك الغذائي اليومي. بعد إتقان هذه الوصفات البسيطة ، يمكنك إعداد فاتح للشهية وفي الوقت نفسه طعام مفيد. حسنا ، هل نبدأ؟ 
سلطة بسيطة مع الكرفس والتفاح
استخدام القرنبيط الكرفس ، وفقا لأبحاث خبراء التغذية المعروفة ، يساعد على التخلص من مشاكل الضغط الشرياني ، تقوية جهاز المناعة ، والذي سيسمح لك بالبقاء على قيد الحياة في موسم البرد بدون أمراض. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت تشاهد الرقم الخاص بك وتكافح مع الوزن الزائد ، يجب أن تصبح هذه الخضار "مقيم" دائم في الثلاجة - فهي تزيل المواد السامة من جسم الإنسان. لذلك ، نقترح أن تضم في نظامك الغذائي سلطة من سيقان الكرفس مع التفاح والمكسرات العصير. المكونات: للسلطة:
- اثنين من الأخضر (تأخذ صغيرة) التفاح
- 100 غرام من الجوز (أو غيرها)
- 250 غرام من الكرفس القرنبيط
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض
للصلصة:
- أربعة ملاعق كبيرة من كريم غير دهني جدا
- 100 غرام من المايونيز اللذيذ
- عصير الليمون - ملعقتين كبيرتين
- يُضاف الفلفل المطحون الطازج (الأسود) وملح المائدة حسب الرغبة
للزينة:
- الخضار الطازجة وأوراق الخس
طريقة التحضير: بطبيعة الحال ، يجب عليك أولا غسل وتنظيف (عند الضرورة) من منتجات الجلد ، وهي: الكرفس والمكسرات والتفاح. ينقسم خضار الخضروات إلى قشور رقيقة وفاكهة - مكعبات صغيرة. لا يتم تعتيم كلا المكونين في عملية الطهي ورشيهما بعصير الليمون. اصنع الصلصة الآن: لهذا ، قم بخلط المايونيز اللذيذ وملح المائدة وقليل من الفلفل في وعاء عميق ، بالإضافة إلى كريمة مخفوقة جيداً. صب الخليط الناتج من الكرفس والتفاح والجوز (بعد النظيفة ، وطحنهم بسكين). قم بخلط الكتلة النهائية والتبريد لمدة ساعة إلى ساعتين. خذ الطعام دائماً أجمل من الأطباق الجميلة ، مع خدمة كريمة. لذلك ، ضعها على طبق كبير من أوراق الخس ، وفي الأعلى - طبق جاهز ، رشه بالبقدونس أو الشبث. شهية طيبة! 
سلطة "ربيع الكرفس" مع بذور السمسم والتفاح
نحن نقدم نسخة أخرى من سلطة خفيفة. للتزود بالوقود ، استخدمنا المايونيز الدقيق ، ولكن في الإرادة يمكنك استبداله بأمان بزيت الزيتون. أفضل إضافة المكرر - أنها لا تعطي طعم المرارة. أيضا مناسبة هي صلصة: سحقت (شوكة أو ملعقة) الجبن قليل الدسم في تركيبة مع القشدة الحامضة والليمون. هذا الطبق ليس فقط قادر على التخفيف من الشعور بالجوع ، ولكن أيضا ليهتف في لحظة! لا تصدقني؟ وحاول! المكونات:
- بذور السمسم - ملعقتين كبيرتين
- 350 غرام من الكرفس القرنبيط (يمكنك استخدام الجذر)
- واحد كبير الحلو والحامض التفاح
- 100 غرام من الجبن الصلب (الهولندية أو الروسية)
- الملح والفلفل الأسود - حسب تقديرك
- ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز الخفيف
طريقة التحضير: تقشر جميع سيقان الكرفس الزائدة وقطعها في قطع صغيرة. إزالة الجلد من التفاح ، وإزالة الأساسية والبذور ، ثم تنقسم إلى شرائح رقيقة ، وصب الجبن مع شرائح سميكة على المبشرة. ضع جميع المنتجات في وعاء سلطة ، أضف السمسم ، فلفل أبيض طازج أو أبيض صغير ، قليل من الملح ، والمايونيز. يخلط الخليط الناتج جيداً مع ملعقة وينتشر في أجزاء في أطباق صغيرة. لقد تبين أن الطعام المفيد يمكن أن يكون فاتح للشهية: هذه السلطة هي الدليل الأكيد!
"متعة لا تصدق": سلطة مع الدجاج والكرفس
بالطبع ، سلطات الخضار مفيدة للغاية ، لأنهالا تؤذي هذا الرقم ، ولكن بعد تناول هذا الطبق ، يأتي الشعور الثاني بالجوع بعد ساعة أو ساعتين. لذلك ، إذا كنت تريد إطعام رجلك مع هذا الطبق ، أضف بعض منتجات اللحوم إليه. نقترح إدخال الدجاج - اللحوم البيضاء سهلة الهضم وتحظى بشعبية لدى الكثيرين. المكونات:
- خيار واحد كبير طازج
- 25 غراما ، مقشرة ومهروسة ، والجوز (أو غيرها) المكسرات
- سيقان الكرفس - وضعها في تقدير الخاص بك
- أربع ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة غير الدهنية
- قليل من ملح البحر
- 150 غراما من الفطر الخام (يمكن استخدام المعلبات)
- فلفل أبيض أو أسود طازج - اختياري
- 250 غرام من الدجاج الطازج
طريقة التحضير: قطع سيقان الكرفس بسكين. إذا كنت تستخدم جذرًا ، فقم بتنظيفه أولاً من القشر ، ثم صقله. الملح فقط المبتدئ لغلي الماء وغلي الدجاج فيه. عندما يبرد ، قسّميه بالأيادي إلى ألياف رقيقة. انتشر مقلاة ، صب كمية صغيرة من زيت الزيتون في ذلك ووضع قطع الفطر إلى مكعبات. اثارة باستمرار ، اقليهم حتى لونها بنيا ذهبيا (استمر في النار لبضع دقائق). الآن قشر المكسرات ، وسحقها ، وخفض الخيار إلى شرائح رقيقة. جميع المكونات المذكورة أعلاه ، والجمع في وعاء عميق ، إضافة الملح والفلفل لذوقك. يقدم الطبق مع الكريما الحامضة وتخلط جيدا. ليست هناك حاجة لاستخدام الدجاج المطبوخ. يمكن فرك شرائح اللحم مع فص من الثوم ، مع رشها برائحة الأعشاب البروفنسالية المقلية في قدر ، وبعضها يخبز في الفرن. سوف يمنح اللون الذهبي لللحكة سلطة خاصة. بالإضافة إلى محبي المايونيز ، نوصي بصنع صلصة من هذا المنتج - مزجها مع عصير الليمون والموسم. وإذا لم يكن لديك الفطرون الطازج في متناول اليد ، خذ المعلبة (حتى الفطر المجفف محلي الصنع سوف يفعل). ومع ذلك ، ينبغي أن تكون مغمورة في الماء الساخن لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، ثم تقلى في مقلاة.
سلطة الأعياد "لوسين"
هل تريد تجربة شيء غير عادي؟ نحن نقدم هذه الوصفة. مزيج من المنتجات مثل الجزر والبصل الحلو ولحم الدجاج والكرفس والرمان سوف يجذب الجميع ، من الصغيرة إلى الكبيرة. تبين أن سلطة ملونة جداً ومشرقة وشهية لا يصدق. المكونات: للسلطة:
- جزرة واحدة كبيرة
- لمبة القرم البنفسجي - قطعة واحدة
- صدر دجاج متوسط
- البيض - قطعتين
- أربعة إلى خمسة سيقان الكرفس
- حبات الرمان - حسب تقديرك
- البصل الأخضر - اختياري
للصلصة:
- ملعقتين من كريم التسوق (25٪ مناسبًا)
- سلطة المايونيز - ملعقة كبيرة واحدة
- ملعقة صغيرة من صلصة رسيستيرشاير الجاهزة
- ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
طريقة التحضير: طهي في صدر الدجاج والجزر. يمكنك القيام بذلك في أطباق مختلفة ، ولكن بهذه الطريقة سوف يجمع الجزر كل نكهة المرق ، مما يجعل الطبق ألذ. ثم قطع اللحم إلى قطع متوسطة واقليه في زيت الزيتون من جميع الجهات. من السهل تحديد درجة الاستعداد - سوف يصبح الدجاج ذهبي ورائع. سلق البيض المسلوق، حتى يتسنى لهم فترت، ووضعها تحت الماء المثلج، ثم تقشر وتقطع إلى مكعبات صغيرة وسيقان الكرفس - قطع صغيرة، ناعما يقطع البصل. أما بالنسبة للجزر ، فيمكن أن يكون مفرمًا أو مقطوعًا إلى شرائح. لإعداد الصلصة، والجمع في المايونيز piala واحد، وليس كريم دهني جدا، صلصة رسيستيرشاير جاهزة والكاري - تخلط جيدا وتصب سلطة. ليس من الضروري أن نملحها - بفضل الملء ، فإن الطبق يميل إلى الملوحة. إذا لم يكن هناك الكاري ، استخدمي الخردل العادي في البودرة أو في الحبوب ، مع وجود ما يكفي من الوقت في الحفظ ، يمكنك طهي صلصة Worcestershire بنفسك. وصفة له سوف تجد في أي كتاب الطبخ. خلق للمتعة الخاصة بك! 
سلطة حلوة مع الكرفس والأناناس المعلب
بغض النظر عن مقدار ما نريد ، لا يستطيع الناسإدارة الطبيعة. لقد وصل الصيف إلى نهايته ، ويبقى فقط أن نتذكر الأيام الدافئة ونعجب بباقي السمرة التي لم تنحدر بالكامل بعد. لماذا تحزن ، إذا كنت تستطيع ترتيب حفلة ودية ، شاهد الصور وتلبية الخريف بدون طحال. لهذه الحالة ، تعتبر وصفة للسلطة الحلوة مع سيقان الأناناس والكرفس مناسبة. إضافة مثالية لأنها ستكون الشمبانيا الباردة. المكونات: للسلطة:
- الأناناس الطازج أو المعلب
- 250 غرام من الكرفس القرنبيط
- قليل من الملح الشائع
- الفلفل الأسود والسكر البودرة - حسب الذوق
للصلصة:
- زيت الزيتون - ثلاث ملاعق طعام
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
- للزينة يمكنك أن تأخذ أوراق السلطة
طريقة التحضير: استنزاف من الجرة مع السائل الزائد الأناناس وقطع فصيلاته إلى مكعبات متوسطة. إذا كنت تقوم بإعداد طبق من الفاكهة الطازجة ، فقم أولا بإزالته من الجلد ثم قطعه بسكين. قطع الكرفس الجذع في دوائر رقيقة. الآن إعداد الصلصة. للقيام بذلك، خلط زيت الزيتون، مسحوق السكر، عصير الليمون الطازج الحامض، إضافة الملح وقليلا من الفلفل الأسود، ثم تصب في خليط من الكرفس مع الأناناس وتخلط. قاع الطبق، والتي سوف تخدم الطبق، لقطات الخس مشرق، وأعلى مع الطبق النهائي. هل تريد تزيينها بشيء؟ استخدام النعناع الطازج أو البقدونس لهذا الغرض.
سلطة فواكه مع الكيوي الطازج والكرفس
تذكير آخر الصيف هو مثل فاكهيسلطة. يمكن تقديمه على طاولة احتفالية كحلوى أو علاج الحبيب عن طريق إضافة احتضان دافئ وقبلات ساخنة ونبيذ جيد إلى الطبق. المكونات:
- اثنين من الكيوي الطازج
- 200 غرام من سيقان الكرفس
- ملاعق كبيرة من كونياك جودة
- كريم قليل الدسم (25-30 في المائة) - نصف كوب
- ملعقة طعام واحدة من صلصة الصويا (إذا كنت لا تحبها ، فلا تستخدمها)
طريقة التحضير: أولا تحتاج إلى إنشاء محطة وقود. استخدام الشوكة أو خفقت جيدا Venichka صلصة الصويا خاصة مع كريم وبراندي (اختياري يمكنك إضافة القليل من الملح)، ووضعها على نار هادئة جدا، وعدم نسيان بانتظام تتداخل مع، وتغلي حتى حتى تبخرت نصف السائل. ولكن في أي حال ، لا تغلي ، وإلا فسوف تفسد كل شيء! عندما يكون الخليط جاهزًا ، غطيه بغطاء وبرّده. الآن إزالة التقشير البني من الكيوي ، قشر الكرفس وقطع كلا المنتجين إلى قطع صغيرة. ضعها بطبقة من الطبقة في صحن السلطة المعد لكل منها ، ثم رشي كل صف بالصلصة. يمكنك صنع وردة من أوراق الخس وتزيينها مع طبق. كثيرون مخطئون ، معتقدين أن الأطعمة المفيدة لا طعم لها وغير سارة. بعد إعداد اثنين من هذه السلطة ، سترى كيف يمكن أن يكون لها شهي طبق من الكرفس. جعله مع المايونيز أو القشدة الحامضة ، مع زيت الزيتون. سوف الخضروات جنبا إلى جنب مع الفواكه يكون أكثر لذيذ، وصلاد منخفضة السعرات الحرارية، وإذا كان ملء العصير الطازج، قليل الدسم زبادي طبيعي أو كريم. اطهي من منتجات ذات جودة عالية مقترنة بمزاج رائع ، ومن ثم يصبح كل طبق تحفة طهوية صغيرة. حظا سعيدا! ننصحك بقراءة:
