المبادئ الأساسية ومبادئ نظرية التغذية المنفصلة
وحتى في العصور القديمة، في رسائله العلمية، ابنلاحظ سينا (ابن سينا) عدم توافق بعض المنتجات. يرتبط طول عمرنا وصحتنا بعمل الجهاز الهضمي والنباتات الدقيقة الموجودة بداخله. إذا كان كل شيء على ما يرام، فسيتم معالجة المنتجات التي نمتصها إلى مواد مفيدة. وإذا لم يكن الأمر كذلك، فإن جسمنا مشبع بالمواد السامة، ويتوقف الطعام عن هضمه بشكل طبيعي وتتشكل السموم في الجسم. المبدأ الرئيسي لإمدادات الطاقة المنفصلة — هذا هو استخدام المنتجات المتوافقة مع بعضها البعض فقط. لا يجوز تناول الأطعمة من مجموعات البروتين والكربوهيدرات معًا؛ فيجب أن يكون تناول الطعام بينهما ساعتين على الأقل. أولا، تحتاج إلى تناول تلك الأطعمة التي يتم هضمها بسرعة، ثم الأطعمة التي لا يمتصها الجسم بسرعة. لإنشاء قائمة اليوم، عليك أن تأخذ في الاعتبار أنه من الأفضل تناول وجبة الإفطار مع الأطعمة البسيطة التي تحتوي على الكربوهيدرات، والغداء — المنتجات ذات التركيبة الأكثر تعقيدًا والعشاء — بروتين.
القواعد الأساسية لتوافق المنتج
تشمل الوجبات المنفصلة لإنقاص الوزننفسك هناك بعض القواعد التي يجب اتباعها. يعتبر مزيج البروتينات والكربوهيدرات هو الأكثر صعوبة في هضم الجسم، مما قد يؤدي إلى زيادة سريعة في الوزن الزائد. مزيج البروتينات مثل البيض واللحوم واللحوم والحليب له تأثير ضار للغاية على عملية الهضم. يعتبر الحليب غذاءً كاملاً، وبالتالي يجب تناوله بشكل منفصل فقط. عند إنشاء القائمة، يجب أن تتذكر أنه لا يمكنك تناول الأطعمة النشوية معًا، مثل الخبز والعصيدة أو البطاطس. كما لا داعي للجمع بين الكربوهيدرات والأطعمة الحلوة معًا، لأن ذلك يؤدي إلى التخمر في المعدة، وبالتالي الإصابة بالسمنة. من الأفضل، على سبيل المثال، تناول قطعة من الخبز أولاً، وبعد ساعتين يمكنك علاج نفسك بالمربى أو المعلبات. حسنًا ، ما عليك سوى أن تنسى أمر الكعكة ذات الحشوة الحلوة. لكي تكون الوجبات المنفصلة فعالة في إنقاص الوزن، فمن الأفضل الجمع بين المنتجات التالية. وينبغي تناول اللحوم والأسماك مع الخضار الخضراء، وليس مع البطاطس المقلية أو المعكرونة. تتوافق الحبوب البروتينية مثل الفاصوليا جيدًا مع بروتينات الألبان مثل القشدة الحامضة أو الكريمة. كما أن جميع الأطعمة القلوية مفيدة جدًا لإنقاص الوزن، خاصة أنها تمتزج جيدًا مع بعضها البعض. هذه هي الأفوكادو والموز الناضج والتوت والجزر والكرفس والتمر والثوم والتفاح الحلو والمشمش والهندباء والكيوي والأعشاب البحرية والهليون وعصائر الفاكهة وما إلى ذلك.
كيفية عمل قائمة لانقاص الوزن
يمكنك معرفة قواعد توافق المنتجلا تتردد في إنشاء قائمة لنفسك، والجمع بين جميع أنواع المنتجات، والبدء في تناول وجبات منفصلة لفقدان الوزن. من الأفضل تناول الفواكه وسلطات الخضار وقطعتين من الجبن وأي عصيدة مطبوخة في الماء على الإفطار. تحتاج إلى غسل كل شيء بالعصير الطازج من الخضار أو الفواكه أو الشاي غير المحلى أو الكفير. في وجبة الغداء، يُنصح بتقديم الحساء المطبوخ في مرق الخضار، ومن الأفضل تزيين اللحوم والأسماك بالسلطات أو الخضار المسلوقة. يمكنك غسله بكومبوت الفواكه المجففة غير المحلاة أو العصير الطازج. نظرًا لأن الجسم يمتص الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات بسرعة، فمن الأفضل طهيها على العشاء. يمكن أن يكون هذا أي طبق خزفي نباتي، أو أي خضروات مخبوزة أو مسلوقة، وما إلى ذلك. يجوز تناول قطعة من خبز الحبوب الكاملة وغسلها إما بشاي الأعشاب أو شاي الفواكه، أو مغلي صحي أو مشروب الفاكهة.
قائمة طعام منفصلة لفقدان الوزن
كل صباح قبل الإفطار بحوالي ثلاثين دقيقةتحتاج إلى شرب كوب واحد من الماء النقي (بدون غازات). وعلى مدار اليوم يجب عليك شرب ما لا يقل عن لترين من السوائل، ويمكنك أيضًا شرب رشفة من زيت الكتان في الصباح، فكل هذا يساعد على تقوية الشعر والأظافر. دعونا نفكر في العديد من خيارات القائمة لفقدان الوزن. تشمل الوجبات المنفصلة وجبتي إفطار، مع فاصل زمني مدته ثلاث ساعات بينهما. الإفطار الأول قد يشمل الإفطار الأول أطعمة مثل:
- البيض المسلوق وكوب من اللبن ،
- اللحم المسلوق مع البازلاء الخضراء وكوب من عصير الخضار أو الفاكهة ،
- أسماك بهلام مثل سمك القد أو الهاك واثنين من البيض المسلوق ،
- شرحات الأسماك ، والبيض على البخار ، والبيض المسلوق والشاي غير المحلاة ،
- السمك المسلوق (سمك القد أو سمك النازلي) مع البطاطا المسلوقة، بنكهة الزيت النباتي، سلطة الملفوف الطازج مع عصير الليمون والزيت النباتي والشاي غير المحلى،
- عصيدة ، مطبوخة على الماء أو الحليب الخالي من الدسم ، والشاي غير المحلاة ،
- الجبن مع القشدة الحامضة أو الكريمة والشاي غير المحلى ،
- أومليت من بيضتين أو بيض مقلي مع سلطة خضار خضراء ، محنك بالزيت النباتي ، وكوب من عصير الفاكهة أو الخضار.
الإفطار الثاني الإفطار الثاني قد يتكون من:
- اللحم المسلوق مع البازلاء الخضراء والتفاح والشاي غير المحلى
- صوص البخار بالبخار والتفاح والشاي غير المحلى
- التفاح وكوب من اللبن ،
- كوب واحد من الحليب
- شرائح من البطيخ أو اثنين من التفاح ،
- سلطة من الخضراوات المورقة أو من الفجل أو الخضار من الطماطم والخيار يرتدون زيت الزيتون ،
- سلطة الجزر مع الزبيب ، أو سلطة من مخلل الملفوف مع الزبيب ، أو سلطة البنجر الجزرة وشاي الزنجبيل.
الغداء: وجبات منفصلة لفقدان الوزن تعطي الأفضلية في قائمة الغداء للحساء غير المطبوخ في مرق اللحم، وكذلك اللحوم المسلوقة والأسماك والخضروات الطازجة. إذن، ماذا يمكن أن يتكون الغداء من:
- أول: حساء الخضار، حساء نباتي، الحساء الطازج مع حساء الخضار، حساء البطاطا مع حساء الخضار، حساء البازلاء، شوربة الفاصوليا، الخ
- لحم البقر المسلوق أو اللحم البقري stroganoff من اللحوم المسلوقة مع البطاطا المسلوقة ، محنك بالزيت النباتي ، أو مع سلطة من الخيار الطازج والكومبوت غير المحلى من الفواكه المجففة ،
- سمك القد المقلية مع البطاطا المسلوقة أو مع سلطة من مخلل الملفوف ، محنك بالزيت النباتي وعصير التفاح ،
- يخنة اللحم مع الخضار والكومبوت غير المحلى من الفواكه المجففة ،
- السمك المطبوخ أو المسلوق مع الخضار المطبوخ والكومبوت غير المحلى من الفواكه المجففة ،
- الحبار المسلوق أو المسلوق مع الباذنجان المطبوخ أو مع السلطة وعصير الطماطم ،
- كرات لحم السمك مع القرنبيط المسلوق أو البروكلي وعصير الطماطم ،
- لحم الخنزير المشوي مع الحساء النباتي ، سلطة من كرنب البحر وعصير التفاح ،
- الشوفان الشوفان ، والبنجر مطهو ببطء أو الثدي البط ، مطهو مع الملفوف ، وكذلك عصير من التفاح والبرتقال.
وجبة خفيفة بعد الظهر تشمل وجبات منفصلةوجبة خفيفة بعد الظهر، أو كما يطلق عليها أيضًا وجبة خفيفة. من الأفضل تناول الفواكه مثل التفاح والموز وقطعة من البطيخ أو البطيخ والخوخ وحفنة من العنب والكمثرى. يمكنك تناول حفنة من المكسرات والخوخ والزبادي الخفيف كوجبة خفيفة بعد الظهر، مما سيساعدك على إنقاص الوزن. حسنًا، إذا كنت ترغب حقًا في تناول الطعام، فمن الأفضل تحضير سلطة فواكه أو فطائر الكوسة أو فطائر البطاطس أو صلصة الخل أو فطيرة الملفوف. يجب غسل تلك المنتجات الموجودة في القائمة والتي اخترتها لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر بشاي الأعشاب أو منقوع ثمر الورد أو قهوة الهندباء. العشاء تسمح لك الوجبات المنفصلة في قائمة العشاء بتناول قطعة من خبز الحبوب الكاملة وتوصي بشرب كوب من الماء النظيف قبل نصف ساعة من تناول الطعام:
- على حساء الخضار الأولى ، حساء الفطر أو البرش مع شريحة من الخبز ،
- السمك (سمك القد أو الهاك) المغلي أو المخبوزةالبطاطا المسلوقة، بنكهة الزيت النباتي أو اليخني الخضار مع سلطة الملفوف الطازج مع عصير الليمون والزيت النباتي والشاي مع الحليب، لا السكر، وقطعة من الخبز،
- دجاج مسلوق أو لحم مسلوق مع البازلاء الخضراء أو القرنبيط المخبوز مع الجبن وشاي الأعشاب ، شريحة من الخبز ،
- لفائف الملفوف مع الأرز والخضروات أو بودنغ الأرز مع الخضار والبيض المسلوق والشاي الأخضر ، شريحة من الخبز ،
- الأرز المغلي مع الزبدة والخضر أو العجة مع الفطر والخضروات المطبوخة وسلطة من الخضروات الورقية وشاي الفاكهة وشريحة خبز ،
- البيض المقلي مع الطماطم أو الطماطم المخبوزة مع الجبن ، مع الخضار المسلوقة والكومبوت غير المحلى من الفواكه المجففة ، شريحة من الخبز ،
- بودنغ الخضروات أو بيتزا الخضروات ، سلطة الخضار والسبيتين ، قطعة من الخبز ،
- الفلفل محشوة مع الخضار والأرز ، أو شنيتزل مع الكرنب والبطاطس المخبوزة وعصير الفاكهة ، شريحة من الخبز.
وجبات منفصلة لخسارة الوزن ليلاًيوصي بشرب كوب من الكفير كل يوم. ويجب قضاء يوم آخر على الأقل في الأسبوع كيوم صيام. في مثل هذا اليوم، ينصح وجبات منفصلة لفقدان الوزن بتناول 1.5 كجم من التفاح، وبالطبع لا تنسى شرب 2 لتر من الماء.
