سلطة الشمندر مع الثوم: وصفة

من بين مجموعة متنوعة من سلطات الخضرواتيأخذ مكانه جديرة سلطة جذر الشمندر سهلة ومفيدة مع الثوم. يعطي البنجر والثوم مزيجًا لذيذًا للغاية ، مما يجعل هذه السلطة ، مع استخدام بعض الإضافات الأخرى ، مشاركًا شهيرًا في قوائم متنوعة. الشمندر ، غنية بالفيتامينات والمعادن ، لديها خصائص مفيدة وحتى الشفاء. يحسن استخدامه الهضم والتمثيل الغذائي ، يجدد الخلايا ، ينقي الدم ، يمنع أمراض القلب. لكن استخدام البنجر في شكله الطبيعي في كثير من الناس لا يسبب الاختطاف ، ولكن في شكل هذه السلطة يمكن تناوله بسرور وبانتظام.

المكونات للسلطة

لإعداد سلطة جذر الشمندر سوف تكون هناك حاجة إلى المنتجات التالية:

البنجر 0.5 كغم - وهذا هو 2-3 قطعة ، وهذا يتوقف على الحجم ؛
2-3 فصوص من الثوم
الملح حسب الذوق
مايونيز - 2-3 ملعقة كبيرة. الملاعق ، قد يكون مقدارها مختلفًا ويعتمد على عصارة البنجر ، ومحتوى الدهون الذي تختاره وفقًا لتقديرك ؛
يمكن استخدام الزيوت النباتية (الزيتون ، عباد الشمس أو غيرها) بدلا من المايونيز ، إذا كان هذا المنتج غير مقبول لطريقتك في الأكل.

المنتجات التالية اختيارية ويتم استخدامها في الإرادة في تركيبة مختلفة لذوقك:

الجبن الصلب - 100 غرام ؛
البرقوق (7-8 قطعة) أو الزبيب (50 جم) ؛
المكسرات (الجوز ، والرز ، والكاجو) - 50 غ ؛
الخضر - أي شيء تحبه
يمكن أيضًا تناول عصير الليمون والتوابل المفضلة لديك مع هذه السلطة.

عملية الطهي

بعد الحصول على المنتجات الضرورية ، يمكن البدء في إعداد السلطة:

المرة الرئيسية التي ستحتاج إليها لإعداد البنجر. يجب غسلها وخبزها في الفرن ، ملفوفة بورق ، أو غليها لمدة 40-60 دقيقة ، ومن الجيد أن يتم ذلك مسبقًا. يمكن لعشاق التغذية السليمة استخدام هذه الخضروات في شكلها الخام للحفاظ على الخصائص المفيدة إلى أقصى حد ، ولكن لا يحب الجميع طعم البنجر الخام. ينبغي تبريد البنجر المطبوخ وتقشيره.

الشمع فرك على مبشرة متوسطة أو كبيرة. على الغرامة ، ليس من الضروري فرك ، لأن السلطة يمكن أن تتحول إلى البطاطس المهروسة ، وهذا ليس على الإطلاق ما ينبغي أن يحدث. يمكن أيضًا تقطيع البنجر إلى شرائح صغيرة أو مكعبات ، في حين أن طعم السلطة سيكون مختلفًا بعض الشيء. يمكنك أن تحاول في المستقبل البقاء على الخيار الذي يعجبك أكثر.

يمكن سحق الثوم بواسطة مكبس الثوم أو طائرة السكين ، يمكن أن ينهار بشكل جيد ، ثم يضاف إلى الشمندر المبشور.

ملح السلطة إلى ذوقك وخلط لتوزيع الثوم بالتساوي.

يضاف المايونيز أو الزيت النباتي ويخلط مرة أخرى. المايونيز أفضل لإضافة القليل ، لأن فائضها يفسد الطعم قليلاً.

يتم إضافة منتجات إضافية إما فيالتقليب ، أو رشها على رأس السلطة المعدة. اختيار لهم لذوقك. يجب فرك الجبنة الصلبة على مبشرة متوسطة الحجم ، قطع البرقوق إلى شرائح ، مكسرات ، مقطعة إلى أخضر - كل هذه المكونات تتناسب تمامًا مع هذه السلطة. يمكنك أيضا إضافة التوابل التي تحبها ، ورش السلطة مع عصير الليمون.

عندما تطبخ سلطة الشمندر مع الثوم ، ثميمكنك التجريب بأمان باستخدام طرق مختلفة للقص ، وتوابل مختلفة وتوابل. ابتكر أفضل وصفة لتذوقك ، وسيوفر لك هذا الطبق بانتظام الفيتامينات والمغذيات الثمينة الأخرى. كن بصحة جيدة وشهية لطيفة!