من لا يحب صنع السلطة؟ أولاً ، لا يستغرق إعدادها الكثير من الوقت - فهي تنظف وتقطع وتختلط. وثانياً ، يمكن أن تصبح هذه الأطباق البسيطة ليس فقط زخرفة رائعة من الجدول الاحتفالي ، ولكن أيضا وجبة خفيفة ممتازة في العمل أو المدرسة. فلماذا لا تتقن بعض الوصفات؟ 
سلطة حامضة مع الفطر ، والبيض ولحم الخنزير
وصفات من السلطة فاتح للشهية من الفطرون معلحم الخنزير متنوعة للغاية. إذا كنت تشاهد الرقم الخاص بك وتخشى أن تحصل على أرطال إضافية ، قم بصنع طبق ، ملئه بزيت الزيتون وعصير الليمون. يمكن للفتيات اللواتي لا يجلسن على نظام غذائي استخدام صلصة المايونيز اللذيذ ، وليس القشدة الحامضة في الدهون أو على سبيل المثال الزبادي الطبيعي. على الرغم من حقيقة أن هذا الطبق لا يمكن أن يعزى إلى السعرات الحرارية المنخفضة ، إلا أن مذاقه لا يقف وراءه. وهو مثالي لإقامة احتفال صغير في دائرة عائلية قريبة. المكونات: للسلطة:
- 200 غرام من الفطرون الطازج
- 150 غرام لحم الخنزير العجاف
- الزيوت النباتية
- بيضتان
- الملح والتوابل - حسب تقديرك
- خيار كبير - قطعة واحدة
- رشة من السكر
- لمبة بصلي
- حساسية المايونيز - لتذوق
للزينة:
- الطماطم الكرز
- الخضر الطازجة (خذ أي)
الطهي: حسنا ، هل أنت مستعد للمضي قدما؟ في هذه الحالة ، قم بقطع البصل المقشر مع حلقات نصف نحيفة ، ثم ضعه في الزيت النباتي المسخن ثم اقليه مع التحريك المستمر. ل zakaramelizirovalsya الخضروات قليلا ، رشها مع قليل من السكر - عندما يصبح صفراء قليلا ، إيقاف تشغيل الموقد. الآن قم بتحويل الفطر إلى شرائح: قم بتقطيعها بألواح رقيقة وضعها في مقلاة ، ثم أضيفي القليل من الزيت واطهيها تحت الغطاء المغلق. يحتاجون إلى بدء العصير ، لذلك قم بإزالة المنتج من اللوحة فقط بعد أن يتبخر السائل الزائد. بالمناسبة ، لا ننسى الفطر الملح والفلفل. يُسكب البيض بالماء ويُطهى على نار خفيفة ، وبعد التبريد ، يُقشر القشرة ويُقطع إلى مكعبات صغيرة بسكين ، وخيار وقشر لحم الخنزير. سيتم استخدام المساحات الخضراء الطازجة كزينة ، لذلك ، قبل غسلها وتجفيفها بشكل جيد ، وقطع أصغر ما يمكن. يبقى القليل جدا: جمع في طبق واحد جميع المنتجات - الفطر والخيار ولحم الخنزير وبيض الدجاج - وسكبها مع المايونيز ، وتوابلها مع التوابل. يُمزج المكوّنات جيداً ويضع الكتلة الناتجة في وعاء سلطة جميل ، وفي الأعلى يزينها البصل الذهبي المقلي ، والخُضْر وتُقطّع إلى قسمين من الكرز. لا يُنصح بتناول هذه السلطة مع الملح ، حيث سيسمح الخيار الطازج للعصير ، لذلك سيصبح الطبق مائيًا جدًا وليس فاتحًا للشهية. من الأفضل وضعه على أطباق الصفائح ودعوة الضيوف إلى ملئه بأنفسهم. 
سلطة الأرز والفطر مع لحم الخنزير
نجاح ثابت في معظم ربات البيوتاستمتع بشهية فاتح للشهية مع الفطر ولحم الخنزير. هذه الوصفة للحصول على طبق دسم ومثيرة سوف تساعدك في حالة وصول الضيوف فجأة أو يرغبون فقط في تنويع القائمة اليومية المعتادة. المكونات: سلطة:
- 400 غرام من الأرز طويل الحبيبات
- نفس العدد من الفطرون الطازج
- الخيار - قطعة واحدة
- بصل - قطعتان
- 200 غرام من لحم الخنزير
- بعض الكبر
الحشوة:
- ثلاث ملاعق من خل النبيذ
- الفلفل الأسود المطحون الطازج
- سبعة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- الريحان الطازج ، وكذلك الملح والسكر - حسب الذوق
طريقة التحضير: يمكن أن تسمى هذه السلطة مفيدة ، لأنها تتكون من الخضروات والفطر ولحم الخنزير العطاء. والتبيلة والحلوة من الخل وزيت الزيتون لن تفسد الرقم الخاص بك. الطبق مناسب للوجبات الخفيفة في العمل أو ، على سبيل المثال ، في المعهد. رجل محبوب يمكن أن يخدمه ، ويضيفه بقطعة من شرائح اللحم أو الدجاج المسلوق - سيحصل على عشاء كامل. تذكر أن النظام الغذائي المتوازن الصحيح هو ضمان الصحة ، لذلك لمدة عشر دقائق ، ضع جانبا جميع الحالات والتمتع بالطعام. شيء قمنا بتشغيله بعيدا جدا ، لأنه قبل البدء في تناول الطعام ، يجب عليك إعداد سلطة. لذلك ، شطف الأرز طويل الحبوب جيدا وصبه بالماء. ثم تغلي على نار خفيفة لمدة حوالي 15 دقيقة ، بتمليح السائل. عندما يكون المنتج جاهزًا ، ضعه في مصفاة واتركه يستنزف. حتى لا تضيع الوقت ، وتقطيع الفطر ، والخيار ولحم الخنزير - مكعبات. بالنسبة للبصل ، يجب تنظيفه وخفضه إلى نصف حلقات. الآن الجمع بين المنتجات المذكورة أعلاه والأرز في وعاء واحد ، إضافة الملح والفلفل قليلا لذوقك. ثم أعد الصلصة بعد اتباع الصيغة التالية: مزج زيت الزيتون والسكر والخل ، وكذلك الريحان المفروم. اخلط الصلصة جيدا واملأها بالسلطة. شهية طيبة! يمكن تقديم هذا الطبق الطري مع شريحة لحم أو دجاج مخبوز أو لحم الخنزير المطهو ببطء. إذا لم تكن من محبي اللحوم ، فقم بتقطيع قطع الخبز الأبيض على زيت الزيتون إلى قشرة حمراء ، وفركها بالثوم. مزيج مثالي من هذا الخبز المحمص مع سلطة الفطر مع لحم الخنزير.
فاتح للشهية سلطة مع الفطر والتفاح ولحم الخنزير
الجمع ، يبدو ، المنتجات المدمجة بشكل سيء ،يمكنك الحصول على طبق غير عادي ورائع ومدهش تمامًا. هذه السلطة هي تأكيد واضح لهذا. لإعداده ، سوف تكون هناك حاجة إلى التفاح الحلو والحامض ، والفطر الطازج ، الطماطم الناضجة ولحم الخنزير والمزاج ممتازة. المكونات:
- نصف كيلو من الفطر
- لحم الخنزير - 170 غرام
- ثلاث طماطم كبيرة
- اثنين من التفاح
- زيت الزيتون - حسب الذوق
- نصف ليمون (عصير مفيد فقط)
- مصباح واحد (إذا أمكن ، استخدم القوس الأرجواني)
- 200 غرام من القشدة الحامضة (يمكنك استبدالها بالزبادي)
- ملعقتان من الزبدة ، ذابت مسبقًا
طريقة التحضير: بادئ ذي بدء ، تجدر الإشارة إلى أنه يمكن إضافة الفطر إلى سلطة طازجة ، إذا ، بالطبع ، تحب طعمها. خلاف ذلك ، نقترح قطع الفطر مع لوحات سميكة جدا ووضعها في مقلاة سوتيه مع الزبدة المذابة. قليهم ، لا ينسون أن يحركوا ، وعندما يفرز الفطر السائل ، يغطّي الأطباق بغطاء ويطهى حتى ينضج. لا تجعل النار قوية جدا ، وإلا فإنك تخاطر بحرق خلقك. بالنسبة لبيض الدجاج ، يجب غليها وتنظيفها وسحقها بمكعبات. قطع التفاح بسكين في شرائح صغيرة ، لحم الخنزير - القش والبصل - حلقات رقيقة. بالنسبة لهذه السلطة ، تعتبر الخضار الأرجواني Crimean مثالية ، حيث أن طعمها الحلو قليلاً سيضيف التوابل إلى الطبق. ويبقى توصيل جميع المنتجات المذكورة أعلاه في طبق عميق. لذلك ، مع استنزاف الفطر عصير إضافي ووضعها في الأطباق ، هنا إضافة البيض والطماطم والتفاح وغيرها من المكونات. صب الطبق مع خلع الملابس ، لإعداد أي مزيج كريم حامض ، وزيت الزيتون والقليل من السكر والملح ، لا ننسى عصير الليمون. إذا كان لديك التوابل المفضلة لديك ، رشها بالطعام. تريد أن تجعل صلاد تبدو أجمل؟ بدلا من الطماطم العادية ، استخدم الكرز المصغر - يمكن إضافتها كاملة أو مقسمة إلى نصفين. بيض الدجاج بديلا عن السمان ، والتزود بالوقود لا مع القشدة الحامضة ، ولكن مع اللبن الزبادي الطبيعي. 
سلطة بسيطة لكل يوم
لا الفطر الطازج؟ هذه ليست مشكلة! وصفات من السلطة مليئة متنوعة. نقترح اتقان واحد منهم باستخدام الفطر مخلل. يتضح أن هذا الطبق كافٍ ومناسب بشكل ملحوظ للاستخدام اليومي. المكونات:
- ثلاث بطاطا
- جرة من الفطر مخلل
- 300 غرام من أي لحم الخنزير حسب تقديرك
- أربع بيضات
- ملح الطعام
- باقات من الجبن المطبوخ
- جزرة واحدة كبيرة
- مايونيز خفيف
- ريش البصل الربيع
- توابل
طريقة التحضير: ضع في اعتبارك أن هذه السلطة مبطنة بطبقة من طبقة ، لذلك إذا كان لديك شكل دائري خاص بدون قاع ، ضعها في وسط لوحة مسطحة كبيرة. إذا لم يكن ذلك متاحًا ، فيمكنك ببساطة دمج جميع المكونات في وعاء واحد. بادئ ذي بدء ، قم بإعداد المنتجات: قم بغلي البطاطس والبيض ، ثم صقلها مع الجزر على المبشرة. نقطع البصل الأخضر ونقطع لحم الخنزير على شكل قش وعيش الغراب - مكعبات. الآن ضع البطاطس في قاع الطبق ، واجعلها تسويها بلطف. أعلى الخضار مع المايونيز والفلفل طفيفة ويرش مع الملح. ثم تأتي البصل ، والفطر منقع ، ولحم الخنزير والجزر. لا تنسى كل طبقة من الخس بالشحم مع الكثير من المايونيز وتضيف الملح قليلاً. في النهاية ، تزيين "المبنى" بالجبن المذاب ، المبشور ، وأخذ الطعام في الثلاجة. في غضون ساعات قليلة يمكنك الاستمتاع بوجبتك.
سلطة مع الفطر في tartlets
إذا كنت تستعد لمقابلة الضيوف ولا تعرف ،من معاملتهم ، هذه الوصفة مناسبة لهذه الحالة. لجعل سلطة الفطر تبدو جميلة ، نوصي بأنك لن تخدمها في طبق عادي ، بل تنتشر على طرطوس صغيرة. المكونات: للسلطة:
- champignons (تأخذ الطازجة) - 200 غرام
- 30 ملليلتر من زيت الزيتون
- 150 غراما من الذرة (وهذا يعني المنتج المعلب)
- 50 غرام من البصل
- لحم الخنزير - 250 غرام
- بعض الرقة المايونيز
للزينة:
- الأرغفة
- البقدونس الطازج
طريقة التحضير: مكونات مثل الملح والبهارات والفلفل، لا يتم المحددة في الوصفة، كما يجب أن تضاف، مع التركيز فقط على ذوقك الخاص. قطع الفطر مع لوحات سميكة جدا ووضعها في زيت الزيتون المسخن ، البني حتى لونها بنيا ذهبيا. بعد ذلك ، أدخل البصل المقشر والمفروم - عندما يخفف قليلاً ، قم بإزالة الأطباق من الطباخ. الآن إفراغ الذرة من سائل النفايات ووضعها في وعاء عميق. ثم يضاف لحم الخنزير ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، مزيج فطر البصل وقليل من الملح. الآن صب كل المايونيز وخلط جيدا مع ملعقة. انتشرت السلطة الجاهزة على تارتليت وتزيينها بالشبت المفروم. نأمل أن يكون راضيا ضيوفك!
سلطة الفطر مع لحم الخنزير
أخيرا ، نحن نقدم وصفة لسلطة فطر أخرى مليئة بالزبادي الطبيعي الدقيق. تم تصميم هذه المنتجات لإعداد جزء واحد من الطبق. المكونات:
- نصف خيار كبير
- champignons - 150 غرام
- نصف فلفل
- واحد فص ثوم
- 70 غراما من لحم الخنزير
- البقدونس الطازج
- زيت الزيتون
- مصباح صغير
الحشوة:
- ثلاث ملاعق طعام من الزبادي
- الخل النبيذ
طريقة التحضير: الفطر الخام مقطعة إلى مكعبات وتقلى قليلا في الزيت (خمس دقائق كافية). في حين أنها تهدأ ، والخيار ، والفلفل الحلو ، وقش لحم الخنزير فرم ، والبصل - حلقات نصف. يتم نقل آخر الخضروات إلى الوعاء وتنقع في خل النبيذ. ثم قم بعمل خلع من خلال الجمع بين الزبادي ، الثوم المسحوق ، البقدونس المفروم والتوابل. مزج جميع المنتجات في صحن سلطة بسكبها مع صلصة المعدة. يمكن تقديم سلطة لحم الخنزير والفطر على طاولة احتفالية ، فضلاً عن طهي وجبة عشاء عائلية عادية. الشيء الرئيسي هو اختيار وصفة مناسبة. تذكر، والتوابل تعطي الطبق نكهة، ولكن إذا كنت لا تريد أن تؤذي الشكل، إعادة ملء الطبق مع زيت الزيتون وقليل الدسم واللبن الزبادي أو عصير الليمون. ننصحك بقراءة:
