بالإضافة إلى المنزل المعتاد ، وجبات الإفطار العائلية ،وجبات الغداء والعشاء ، فضلا عن وليمة مهيب ، هناك شيء من هذا القبيل بمثابة لقاء ودية. في هذه اللحظة ، يجتمع الأصدقاء أو الأصدقاء للدردشة بسلام للحصول على طبق بسيط وسريع ولذيذ. خيار ممتاز لهذه الحالة سيكون بمثابة سلطة من الخيار المخلل. اليوم سننظر في العديد من خياراته. 
سلطة الخيار والبطاطا المملحة
المكونات:
- 3 بطاطا كبيرة
- 3 خيار كبير متبل
- 150 غراما من المايونيز
- لمبة بصل واحدة
- 1 ملعقة كبيرة من الشبت
- الفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الذوق
طريقة التحضير: تغسل البطاطا ، قشر ، يغلي. الآن دعه يبرد ويقطع إلى مكعبات صغيرة. يغسل الخيار وقطع إلى شرائح رقيقة. قطع البصل صغير قدر الإمكان. ضعي كل المكونات في وعاء السلطة والفلفل والملح وتوابل المايونيز. يقلب جيدا ، ويرش مع الشبت المفروم ناعما. صلاد جاهز!
سلطة "وزارية"
المكونات:
- 400 غرام من اللحم البقري
- 300 غرام من الخيار المخلل
- 3 بيضات مسلوقة
- 3 بصيلات البصل
- 40 غراما من عباد الشمس أو زيت الزيتون
- 150 غراما من المايونيز
- 1 رشة ملح
- الفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الذوق
طريقة التحضير: يتم غسل اللحم البقري المجفف وإرساله إلى مقلاة بالماء البارد. يُغلى المزيج ثم يُنزع الرغوة ويترك للطهي حتى ينضج. بعد ذلك ، اتركه يبرد ويقطع إلى شرائح رقيقة. الآن كسر البيض في وعاء ، والملح لهم ويهز جيدا. في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي ، يُسكب الخليط الناتج ويُقلى في حرارة ضحلة. في نفس الوقت ، يقطع البصل إلى حلقات ويقلى في قدر حتى يصبح ذهبي. اسمح للأومليت أن يبرد ويقطع القش. الآن قطع الخيار مخلل إلى دوائر رقيقة. نضع كل المكونات في صحن سلطة ، نتبل فيها الفلفل المطحون الطازج ، الملح ، نضيف المايونيز ونخلط جيدا. سلطة مع خيار مخلل مقرمش جاهزة للخدمة!
سلطة فيينا مع الخيار مخلل
هذه السلطة تشير مباشرة إلى النمساويالمطبخ. ما هي الجمعيات التي لديك مع الكلمتين الأخيرتين؟ على الأرجح ، كعكة زاكر ، شريحة من فيينا أو فطيرة الثعلب مع التفاح. لكن هذا المطبخ ، لحسن الحظ ، أكثر تنوعا بكثير مما يبدو عليه. وتشتهر بمقبلاتها الممتازة مع مختلف أنواع الجبن والمنتجات المدخنة. المكونات:
- 250 غرام من صدور الدجاج المدخن
- 250 غرام من الخيار المخلل
- 500 غرام من الفطرون
- ملعقتان كبيرتان من زيت عباد الشمس
- 150 غرام من الجبن الصلب الساخن
- 2 فصوص من الثوم
- الفلفل الأسود والملح حسب الذوق
- 1 حفنة من البقدونس
- 3 ملاعق طعام من المايونيز
طريقة التحضير: قطع صدور الدجاج إلى شرائح رقيقة. يتم غسل الفطر وتنظيفه وتمزيقه بلوحات أو مكعبات. وضعها على مقلاة ساخنة وتقلى حتى لونها بنيا ذهبيا. في هذا الوقت ، صر الجبن على مبشرة كبيرة. لمدة نصف دقيقة قبل أن يصبح الفطر جاهزًا ، ضعي الجبن المبشور على الوجه والملح والفلفل والمزيج. ينقسم الخيار إلى قطع أكواب. قومي بتقطيع فصوص الثوم وختمها بسكين ناعماً. الآن الجمع بين جميع المكونات ، وملئها مع الثوم المفروم والبقدونس والمايونيز. اخلط جيدا. صلاد جاهز! 
سلطة الخيار والجوز مخلل
المكونات:
- 600 غرام من الخيار المخلل
- 400 غرام من الماتزوني أو اللبن الزبادي
- 150 غرام من الجوز
- 2 فصوص من الثوم
- 60 ملليلتر من زيت الزيتون
طريقة التحضير: وخفض الخيار مخلل ناعما وترك لمدة خمسة عشر دقيقة إلى محلول ملحي حيث كانوا ، قليلا من كومة. في هذا الوقت ، قشر المكسرات وختمها بدقة. قطع الثوم القرنفل وتمر عبر الثوم. ضعي كل المكونات في وعاء السلطة ، وأعلى مع ماتسوني والثوم وزيت الزيتون. مزيج سلطة جيدا ، وتغطية مع فيلم الغذاء وإرسالها إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة ، بحيث يتمسك قليلا. الطبق جاهز!
سلطة الخيار مخلل والتفاح الأخضر
المكونات:
- 2 خيار كبير متبل
- 2 تفاح أخضر كبير "ذهبي"
- 2 فصوص من الثوم
- 150 غرام من القشدة الحامضة
- الفلفل الأسود المطحون حسب الذوق
- البقدونس حسب الذوق
- الملح والسكر حسب الذوق
طريقة التحضير: يتم غسل الخيار والخضار وقطعها إلى مكعبات أو شرائط. فرم قرنفل الثوم و ختمه بسكين. قطع البقدونس ناعما. كل وضع في صحن سلطة ، إضافة القشدة الحامضة وتخلط جيدا الآن. صلاد جاهز!
سلطة من خيار مخلل وعيش الغراب والذرة
المكونات:
- 500 غرام من مخلل
- 400 غرام من الذرة المعلبة
- 300 غرام من الخيار المخلل
- 150 غراما من المايونيز
طريقة التحضير: فتح الذرة ، واستنزاف السائل ووضعها في صحن سلطة. يسكب الفطر في مصفاة ويغسلها من المحلول الملحي. قطع الخيار إلى مكعبات صغيرة. إذا كنت من السلطة مائي ، ثم الانتظار قليلا للخيار لتقطف محلول ملحي. امزجي كل شيء ، قم بتبييض المايونيز وخلطها جيداً. سلطة مع خيار مخلل جاهزة!
سلطة مع خيار مخلل والكبد
المكونات:
- 350 غرام من كبد الدجاج
- 200 غرام من الجبن الصلب
- 200 غرام من الخيار المخلل
- 150 غراما من الطماطم الطازجة الكرز
- 5-8 بيض السمان
- حفنة من الشبت
- فلفل طازج مطحون وملح حسب الرغبة
- 150 غرام من القشدة الحامضة
قائمة المكونات: يتم غسل الكبد جيدا ، ووضعه في قدر مع الماء البارد وبعد الغليان ، يطهى لمدة ثلاثين دقيقة. اتركه يبرد ويقطع إلى مكعبات صغيرة أو قشور رقيقة. قطع الخيار إلى شرائح والجبن - مكعبات صغيرة. فرم الخضر. بيض السمان ، يغلي ، طماطم الكرز ويقطع إلى نصفين. جميع المكونات المحضرة ، باستثناء الطماطم والبيض توضع في صحن سلطة ، تضاف الفلفل والملح ، وتتبلّى بالكريمة الحامضة وتخلط جيداً. يتم وضع جزء منه ، وضع على كل جانب على كل لوحة لعدة بيض السمان والطماطم المفرومة. صلاد جاهز! 
سلطة "سنيك"
المكونات:
- 2 سمك معلب (يمكنك أخذ أي ، حسب تقديرك)
- 2 جبنة دهنية
- بيض مسلوق
- 1 جزرة
- 1 بطاطا كبيرة
- 500 غرام من الخيار المخلل
- لمبة بصل واحدة
- 50 غراما من أوراق الخس
- 2 زيتون
- 2 فصوص من الثوم
- 150 غراما من المايونيز أو القشدة الحامضة
طريقة التحضير: تغسل البطاطا وتغلي مع البيض ، والسماح لتبرد ونظيفة. بيض صر ، جبنة ذائبة و بطاطا على مبشرة كبيرة. سحق الثوم ويقطع فرماً ناعماً أو يمر عبر غمد. يمكن تعجن الأسماك المعلبة جيداً بالشوكة أو قطعها بسكين ناعماً. كل وضع في وعاء عميق ، إضافة المايونيز وتخلط جيدا. على استعداد لوضع الطبق على طبق مسطح كبير ، قبل وضعه مع أوراق الخس. يجب أن تتشكل سلطة مثل ثعبان منحني تعسفا. قطع الخيار المتبل مع الأكواب ووضعها في جميع أنحاء السطح. بمساعدة الزيتون تضع عيون ثعباننا. صلاد جاهز!
سلطة من الخيار مخلل وعصي السلطعون
المكونات:
- 300 غرام من الخيار المخلل
- 4 بيض مسلوق
- 250 غرام من عصي سرطان البحر
- 150 غراما من المايونيز
- 20 غراما من الخضر البقدونس
طريقة التحضير: يغلي البيض ، ويسمح لتبرد وتنظيف القشرة. قطع الخيار والبيض في أكواب. العصي سرطان البحر قبل أن يتم تجميدها ، ثم سحقت. يتم وضع السلطة في طبقات ، وتلطخ كل طبقة مع المايونيز. أول خيار مخلل ، ثم البيض ، وأعواد السلطعون. تزيين الطبق مع أوراق البقدونس. صلاد جاهز!
سلطة الطماطم من الخيار المخلل
المكونات:
- 200 غرام من الخيار المخلل
- 250 غرام من البازلاء المعلبة
- 100 غرام من البصل
- 80 غراما من زيت عباد الشمس
- 2 فصوص من الثوم
- ملعقة صغيرة من خل النبيذ
- 100 غرام من عصير الطماطم
- حفنة من البصل الأخضر
- الملح حسب الذوق
طريقة التحضير: البصل مقطعة في حلقات وأنابيب مع الماء المغلي. الثوم يترك من خلال الثوم أو صر على مبشرة بخير. قطع مخلل الخيار إلى مكعبات صغيرة. ختم البصل الأخضر ناعما بسكين. يتم صب جميع المكونات في وعاء سلطة ، إضافة الزيت النباتي والبازلاء المعلبة والفلفل المطحون الطازج وعصير الطماطم والخل. الآن تخلط جيدا. صلاد جاهز! 
سلطة "عبق"
المكونات:
- 2 خيار كبير متبل
- 400 غرام من لحم العجل
- 2 شرائح من الكراث
- 3 طماطم متوسطة
- 1 فلفل بلجيري حلو
- 1 فص من الثوم
- 400 غرام من الفاصوليا البيضاء المعلبة
- 6 ينبع الريحان
- 1 حفنة من البقدونس الأخضر
- 80 ملل من الخل
- الملح حسب الذوق
- 120 ملليلتر من زيت الزيتون
طريقة التحضير: غسل لحم العجل وإرسالها لطهي الطعام في قدر مع الماء البارد. بعد تبرد ، تقطع إلى شرائح رقيقة. تغسل الكراث وتنظيفها وتقطيعها إلى حلقات رفيعة. قطعت الفلفل البلغاري في نصف ، مقشرة من البذور وتقطعت إلى شرائح رقيقة. الثوم صر على مبشرة صغيرة أو تخطي من خلال garlick. خيار مخلل والطماطم المغسولة مقطعة إلى مكعبات صغيرة. الريحان والبقدونس للتقطيع بسكين. الآن تحتاج إلى إعداد محطة وقود. زيت الزيتون والخل والسوائل من الفاصوليا المعلبة والملح يخلط في وعاء منفصل. في وعاء السلطة ، نقل جميع المكونات المعدة مسبقا ، وتتبل مع صلصة الناتجة وتخلط جيدا. صلاد جاهز! كما ترون ، هناك الكثير من السلطة باستخدام الخيار المخلل ، وأيها تختار - تقرر لنفسك. كل واحد منهم هو شيء خاص: له طعم غريب ، أو رائحة غير عادية أو طعم حلو. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إعداد أي من الأطباق المذكورة أعلاه لكل من عشاء عادي وطاولة احتفالية. شهية طيبة! ننصحك بقراءة:
