الجميع يعرف مثل هذه الأطباق من طفولتنا كماالحلويات وحليب طائر الكعك. ومع ذلك ، كلاهما موجودان على رفوف المتاجر اليوم ، لكن المذاق يختلف عن طعم الحلويات في الفترة التي كانت فيها الأشجار كبيرة. كانت الكعكة في طلب كبير ، وكانت الكعكة ، التي كانت تسمى عادة "الحاضر". تم إعداد كعكة "حقيقية" فقط في مطعم موسكو "براغ". وضعت وصفة الحلوى من قبل مجموعة من الحلوانيين تحت إشراف السيد الشهير "الشؤون الحلوة" فلاديمير جوردنيك. حتى أن مؤلفي الأطباق اللذيذة تمكنوا من الحصول على براءة اختراع لمنتجاتهم. ما هو الفرق بين هذه الكعكة؟ تم إعداده وفقًا لتكنولوجيا خاصة ويتكون من طبقة من العجين ، سوفليه اللذيذ والشوكولاته. الميزة الرئيسية للصوفية هي أنها لم تكن مع الجيلاتين ، ولكن مع عامل التبلور ، أجار أجار ، وهو مستخلص من الجمرة الخبيثة من الأعشاب البحرية. من الواضح أن شعبية مجنون من الحلوى ولدت الكثير من مزيفة. تم السماح للكعكة من قبل الجميع ، الذين لا الكسل. بالطبع ، لا تستطيع عشيقاتنا المغامرة الابتعاد. كان هناك الكثير من الوصفات الشعبية في جميع أنحاء البلاد ، والتي تم تعديلها وتعديلها باستمرار من قبل الحلوانيين المحليين. وعلى الرغم من أن الحلويات كانت مختلفة جدا عن تلك الكعكة، الذي جاء مع Gural'nik مع زملائهم في العمل، ولكن هذا الحلوى وأيضا لديه نكهة حساسة جدا ومناسب جدا على مائدة الأسرة. نحن نقدم انتباهكم لعدد قليل من وصفات كعكة محلية الصنع من حليب الطيور مع مانغا. لا تتفاجأ - تكمن الرقاقة في حقيقة أن الكريمة يتم إعدادها باستخدام السميد. اتضح العطاء ولذيذ جدا. 
حليب الدواجن مع الحليب المكثف
المكونات للعجين:
- 150 غرام من الزبدة أو المارجرين
- كوب من الدقيق
- 6 ملاعق كبيرة من السكر
- 3 بيضات
- 3 ملاعق طعام من الكاكاو
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
وصفة لإعداد العجين: ينخل الدقيق ويخلط مع مسحوق الخبز ومسحوق الكاكاو. يُطحن البيض بالسكر ويضاف إليه الزبدة أو المارجرين والطحين مع كل الإضافات ويعجن العجين. يجب أن يكون الاتساق مثل القشدة الحامضة. شكل للخبز يتأهل جيدا ، يرش بالدقيق ويصب العجين. تُخبز في الفرن على 180 درجة لمدة 40-50 دقيقة. مكونات كريم:
- كوب من الحليب
- ملعقتان كبيرتان من السميد
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- 150 غرام من الزبدة
- نصف علبة من الحليب المكثف
وصفة لإعداد كريم: جلب الحليب ليغلي ، صب ، واثارة باستمرار ، السميد وطهي العصيدة. قبل إزالة الحرارة ، أضيفي السكر واخلط جيداً. صب العصيدة ، إضافة الزيت الناعم وتغلب عليه ، بحيث تصبح الكتلة متجانسة. أضف كميات صغيرة من الحليب المكثف وخفقت مرة أخرى. كريم جاهز. مكونات التزجيج:
- 3 ملاعق طعام من الكاكاو
- 3 ملاعق طعام من الحليب
- 3 ملاعق طعام من السكر
- 50 غرام من الزبدة
وصفة لصنع التزجيج: قم بصقل جميع المكونات وتسخين النار على نار صغيرة - يجب ألا يغلي الخليط. التزجيج هو على استعداد. ملاحظة. يجب تحضير الصقيل مباشرة قبل الاستخدام ، ويجب أن يكون قابل للتدفق بحيث يسهل صب الكعكة الكاملة. نقوم بتجميع الكعكة: نقطع الكعكة إلى نصفين ، ونحطمها بالكريم والماء. كعكة من حليب الطيور مع مانغا جاهزة. 
حليب دجاج كيك مع نكهة الليمون
المكونات للعجين:
- 150 غرام من الزبدة
- كوب من الدقيق
- نصف كوب من السكر
- 3 بيضات
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
وصفة لإعداد العجين: ينخل الدقيق ويخلط مع مسحوق الخبز. زبدة لينة جدا مع السكر (المبلغ يمكن أن تختلف وفقا لذوقك)، ثم إضافة واحد إلى خليط السكر للنفط في البيض وأخيرا الطحين. الخبز الشحوم طبق مع الزبدة، ويرش بالدقيق أو فتات الخبز وتسكب نصف العجين الى انه (من الضروري لخبز الكعك 2). نحن نخبز الكعك للكعكة في الفرن ، تسخن إلى 190 درجة. مكونات كريم:
- 500 مل من الحليب
- 3 ملاعق كبيرة من السميد
- 200 غرام من الزبدة
- 2/3 كوب من السكر البودرة
- قشرة واحدة من الليمون
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
وصفة لإعداد كريم: يخلط الحليب مع ثلاث ملاعق من السميد ويوضع على نار صغيرة. طهي الطعام طوال الوقت حتى لا تكون هناك كتل حتى تصبح الحبوب جاهزة. يُفرك الزيت الناعم بشكل جيد مع مسحوق السكر ، ويُضيف نكهة الليمون والعصير. في أجزاء صغيرة يضاف خليط من الزيت والسكر إلى عصيدة المن المنوعة ، ومن ثم يضرب القشطة. مكونات التزجيج:
- 100 غرام من الشوكولاته
- 5 ملاعق من الحليب
- 50 غرام من الزبدة
وصفة لصنع التزجيج: ذاب الشوكولا في حمام مائي (أو مايكرويف) ، أضيفي الحليب والزبدة مع التحريك ودفئ ، حتى تصبح الكتلة متجانسة. التزجيج هو على استعداد. نقوم بتجميع الكعكة: نقطع كل كعكة في نصفين ، ونحضر الشحم مع الكريمة ، ونطوى واحدة على الأخرى. أعلى الكعكة مع التزجيج الحار. ربما ، كل واحد منكم ، أيها القراء الأعزاء ، لديه وصفة خاصة به لهذه الحلوى الرائعة. ومع ذلك ، فإننا نأمل أن الكعك ، الذي عرضنا عليه انتباهك ، سوف يعجبك أيضا ويعيد تغذية منصات الطهي الخاصة بك. شهية طيبة! ننصحك بقراءة:
