كيف لطهي الطعام soupPhoto: ShutterstockBeaches أن طبخ حساء غني يأخذ الكثير من الوقت. في الواقع ، هناك طرق بديلة ، فالحساء السريع والمغذي ليس من قبيل الندرة ، فالشور البني مع كرات اللحم الدجاج سريع ومغذي ولذيذ في نفس الوقت. هذه الوصفة مبنية على 4 حصص. يتم أخذ الأساس 1 لتر من مرق الدجاج. تُقطّع قطعتان من البطاطا و 1 جزرة إلى مكعبات صغيرة ، ثم تُفرم 200 غرام من صدور الدجاج ، وفي الخلاط ، تُكسّر بصلة واحدة ، 3 فصوص من الثوم وبيضًا واحدًا ، ثم يُغلى المرق ويُغلى المزيج ، ويُضاف 4 ملاعق كبيرة من الحنطة السوداء المغسولة. ثم تضاف البطاطا والجزر. الملح وإضافة أوراق الغار. تعبئة الدجاج مع خليط من الخلاط والملح وكيفية مزجها. إكتسب اللحم المفروم بملعقة صغيرة وانغمس في المرق. يتم طهي الحساء حتى تصبح البطاطا جاهزة ، قبل تقديمه يتم تزيينه بالبقدونس أو الشبت ، إذا كان لديك متسع من الوقت وترغب في إرضاء الأسرة بالحساء ، قم بإعداد مخلل. كثير من الناس لا يحبون الشعير ، لا يهم - يمكن استبداله بالأرز. بالمناسبة ، يعتبر الأرز البني الأكثر فائدة ، وسوف نحتاج إلى 500-700 غرام من الدجاج أو اللحم لكل عظم ، 2 بصل ، 3-4 خيار مخلل ، 3 بطاطس ، 3 ملاعق من معجون الطماطم ، 100 جرام من الأرز ، الفلفل الأسود وأوراق الغار. ووضعها في وعاء كبير مملوء بالماء لا يقل عن 3 لترات. بعد أن يغلي اللحم ، قم بإزالة الرغوة ، وضع بصلة واحدة ، 5 بازلاء من الفلفل الأسود وورقة الغار. يترك على نار خفيفة حتى ينضج اللحم (من نصف ساعة إلى ساعة). عندما ينعم اللحم ، قم بإزالته من المرق وتقطيعه. يتم تقطيع الخيار المملح إلى شرائح ومقلي في مقلاة مع البصل المفروم في الزيت النباتي. يضاف معجون الطماطم في النهاية ، وبعد ذلك يجب عليك التقاط بصلة من المقلاة وتعبئة الأرز. وبعد بضع دقائق ، يتم وضع شرائح البطاطس الصغيرة ومزيج خيار البصل والخيار. يُطهى المزيج حتى ينضج البطاطس ، ويُضاف اللحم المطبوخ مسبقاً ، المملح حسب الذوق. يقدم مع الكزبرة والكريمة الحامضة. الحساء سميك ومغذي ورائحة. يستغرق الإعداد ما يزيد قليلا عن ساعتين. بعد الوصفة أعلاه ، سوف تتلقى 8 حصص من الدورة الأولى الرائعة ، والتي يمكنك إضافتها لملئ عائلتك أو ضيوفك.
