تنبت حبوب القمح على عكس الغربيبدو أننا لسنا مهددين ب "طفرة الحبوب". هناك ، يعتبر مؤيدو أسلوب الحياة الصحي أن الحبوب المنبثقة هي الغذاء المثالي الوحيد. بالطبع ، هذه حدود متطرفة. توصل العلماء ، بعد إجراء سلسلة من التجارب ، إلى استنتاج مفاده أن الحبوب المنبثقة ليس لها مزايا على الفواكه والخضروات الطازجة ، ومن الناحية النفسية ، يبدو أن البرعم الصغير هو تركيز للحيوية والطاقة. ومع ذلك ، في الواقع هذا بعيد كل البعد عن القضية. على الرغم من أن الحبوب هي حبة فتنة ، لذلك أول الأشياء أولاً: الحبوب المنبثقة تحتوي حقًا على الكثير من الفيتامينات وهي وسيلة ممتازة للوقاية من العديد من الأمراض ومكافحتها ما نوع الحبوب التي يمكن إنباتها؟ كل شيء تقريبًا: القمح والجاودار والبقوليات والشعير وعباد الشمس المقشر وحتى الفول السوداني. يمكن أن تؤكل نيئة ، على شكل سلطات ، مسلوقة كطبق جانبي للحوم والأسماك (على الرغم من أن الخيار الأخير ليس هو الأفضل بالطبع ، لأن البراعم تفقد بعض خصائصها المفيدة أثناء الطهي). هو مصدر ممتاز لفيتامين هـ وفيتامين ب الضروري للغاية لإنتاج الليسيثين - وهو عنصر غذائي أساسي للجهاز العصبي. أثناء الانتفاخ والإنبات في الحبوب ، كمية الحديد والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم ، لذلك ضروري لجسمنا ، يزيد. لذلك ، فهو يحسن وظيفة الأمعاء ، ويثبت عملية التمثيل الغذائي ، ويزيد من المناعة ، ويزيد من مناعة الجسم ضد نزلات البرد والالتهابات الأخرى ، ويمنع تساقط الشعر ، ويجدد جميع أجهزة الجسم. يمكن استهلاك عشبة القمح داخليًا في شكلها الخام أو كجزء من السلطات ، وكذلك للعناية بالبشرة كجزء من الأقنعة والكريمات المتنوعة.
حبوب القمح المنبهة هي الأكثر فائدة لتناول الطعام.في الصباح يحتوي الجاودار المنبسط على هرمونات نباتية وزيوت وأداة ممتازة لعلاج الوذمة وتجديد غدة البروستات. قادرة على تفعيل دفاعات الجسم في مكافحة الأمراض المختلفة. تحتوي بذور عباد الشمس المنتشرة على الكثير من الفيتامينات المفيدة ، فالبقوليات المنبثقة (الفصفصة ، البازلاء التركية ، البقوليات) تحتوي على نسبة عالية من البروتين ، وبفضلها يمتصها الجسم تمامًا. فهي مصدر كبير للبروتين النباتي. جميع أنواع الحبوب النابتة هي منتج استراتيجي في نهاية فصل الشتاء - في بداية فصل الربيع ، عندما يكون مرض البري بري مستعصا على القوة والرئيسي ، فهل من الممكن أن تنبت الحبوب في المنزل؟ بالطبع! للقيام بذلك ، يتم غسل الحبوب بالماء المغلي المبرد ، وضع على شاش ثلاث طبقات أو قطعة قماش نظيفة ، مغطاة بطبقة أخرى من القماش في الأعلى ، صب كمية صغيرة من الماء المغلي الدافئ قليلاً ووضعها في مكان دافئ مشرق. يجب غسل الحبوب مرتين يوميًا بالماء المغلي. بعد 2-5 أيام ، ستصبح الشتلات جاهزة ، وطرق عدة لتناول الحبوب المنتفخة
- سلطة من الحبوب النابتة. خذ أي الحبوب النابتة ، اشطفيها جيداً. التمرير من خلال مفرمة اللحم ، إضافة القليل من الماء ، والعسل ، والزبيب ، الجزر المبشور.
- سلطة من براعم الصويا. شطف البراعم ، صب الماء المغلي عليها ، بارد والملح حسب الذوق. أضف التفاح والفليفلة الحلوة والسكر والزيت النباتي.
- تنبت فول الصويا لغير الأرثوذكسfoodists الخام. تُطحن الجزر وتُضاف براعم فول الصويا المغسولة جيداً والسلطة الصينية المفرومة والبازلاء الخضراء. نقطع السلطة مع المايونيز. هذه السلطة جيدة لأولئك الذين يريدون البدء في تناول براعم ، ولكن حتى الآن غير جاهزين نفسيا لأكلها.
