تذوق في موسكو للأسابيع الإيطالية على طوليعرض «فن الطهو№1» أربع "جزر مضادة" طوله سبعة أمتار. ثلاث "جزر" مخصصة للمناطق الشمالية والوسطى والجنوبية، "جزيرة" واحدة؛ مجهزة بمعدات المطبخ، ستكون هناك عروض طهي يومية توضح كيفية إعداد أطباق الطهي الإيطالية الشهيرة. كل يوم، كجزء من الأسابيع الإيطالية، سيتم عقد فعاليات تذوق، حيث سيتمكن الجميع من تقدير المذاق والجودة العالية للمنتجات الغذائية الإيطالية الصنع، وكذلك شراء تلك التي يحبونها وهي عينات عالية الجودة لصناعة المواد الغذائية، حوالي مائتي اسم حصري للنقانق والجبن والحلويات ومحلات البقالة والكحول من جميع أنحاء إيطاليا. لا يمكن الآن شراء هذه المنتجات إلا من متجر "Deli" المتخصص. على الساحة الحمراء. يتم تأكيد تنوع الأذواق وتطور روائح المنتجات الإيطالية من خلال خصائص مناطق الإنتاج، بما في ذلك خصوصيتها الجغرافية. يتم تمثيل المنتجات الشمالية بمنتجات مثل البريسولا، والكوبا، والبانسيتا (جميع أنواع فن طهي اللحوم)، وزيت الزيتون المعصور على البارد، والخرشوف. الجزء الأوسط من إيطاليا — البارميزان المشهور عالميًا، البروسكيوتو، المرتديلا، الكمأة السوداء والبيضاء. وتظهر المناطق الجنوبية جبن الموزاريلا وجبن الأغنام والطماطم المجففة بالشمس ومجموعة واسعة من المربيات والبرتقال الصقلي الأحمر الشهير. تقام أسابيع إيطاليا في GUM بدعم من معهد التجارة الخارجية الإيطالي وتستمر حتى يونيو المصدر الرابع عشر: Restoranoff.ru.
