قبل بضع سنوات ، لم يكن أحد يعرف ولا يعرف ،ما هو الكرفس على الأقل ، لم يذكر ذلك في كثير من الأحيان في الصحف ، وعروض الطهي والأدلة على التغذية السليمة. ومع ذلك ، فإن العوامل البيئية السلبية تؤثر بشكل متزايد على صحة الإنسان ، مما يقوض ويستنفد الإجهاد وساعات العمل. نصبح ضعفاء وغير محميين ، وغالبًا مريض. الكرفس هو واحد من المساعدين الرئيسيين في مكافحة مشكلة الحضارة هذه. حول هذه الصفات الطبية من الخضار قد ذكر مرارا من قبل العلماء. وبالإضافة إلى ذلك، الكرفس منخفضة السعرات الحرارية، لذلك غالبا ما يتم استخدامه للطهي جميع أنواع الأطباق، وليس فقط في أغلى المطاعم ورائعة من العالم، ولكن أيضا في المطابخ المنزلية. أخذ المكان الرئيسي في النظام الغذائي لنصف البشرية الجميلة ، التي تراقب بعناية شخصيته. الأطباق من الكرفس مغذية جدا ومفيدة وفي نفس الوقت ليست ثقيلة - فهي لا تبقى في جسم الإنسان في شكل جنيه إضافي. هل تريد أن تبقى دائما صحية وجميلة؟ ثم صلاد من الدجاج مع الكرفس هو "ما وصفه الطبيب"! سنخبركم عن العديد من الوصفات اللذيذة والبسيطة. 
سلطة "فاتح للشهية" مع الدجاج والكرفس
هذه السلطة مع الكرفس والدجاج - ليس فقطفاتح للشهية ، ولكن أيضا طبق مفيد جدا. تناول الطعام ، يمكنك الحصول على أقصى فائدة والحد الأدنى من السعرات الحرارية. وماذا تحتاج امرأة حديثة؟ المكونات:
- سيقان الكرفس - حسب تقديرك
- خيار واحد طازج
- 30 غراما من الجوز (مقشر ومهروش)
- 200 غرام من الدجاج الطازج (فيليه أو صدر)
- عدد قليل من الملاعق (عبث) من القشدة الحامضة ليست شديدة الدهنية
- قليل من ملح الطعام (أو بدونه)
- فلفل أسود طازج (أو أبيض) طازج - اختياري
- 150 غ من الفطر الطازج (يمكن استبداله بالمعلبات)
طريقة التحضير: إذا كنت تستخدم سيقان الكرفس ، فقم بسحقهم بسكين. ولكن إذا اشتريت جذرًا ، فمن الأفضل وضعه على مبشرة متوسطة الحجم. ثم يغلي الدجاج في الماء المالح طفيفة، وبعد أن يبرد قليلا، وتمزق الألياف، ويمكن مقطعة إلى قطع صغيرة. عدد المعجبين نوصي تفحم الدجاج أو يخبز في فرن، والتوابل البهارات، أو مقطعة إلى مكعبات صغيرة وتقلى في زيت الزيتون في المقلاة. من هذا ، لا تتلاشى طعم الطبق ، ولكن ، ربما ، حتى الفوز! الآن قطع الفطر إلى قطع صغيرة ، والخيار الطازج - في شكل القش أو المكعبات. في مقلاة صب قليلا من زيت الزيتون تحسنت أو غيرها من الزيت النباتي ويقلى الفطر الطازج لبضع دقائق. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استبدالها بالمعلبات أو المسلوقة. الآن تأخذ الجوز ، وتنظيفها سابقا ، وسحقهم بيديك. في وعاء منفصل ، قم بخلط جميع المكونات المذكورة أعلاه ، وقم بالتوسيم مع البهارات والملح. ثم يضاف الكريما الحامضة ويقلب جيدا مع ملعقة. كما تتناسب مع خلع الملابس والمايونيز المعتاد - مزجها مع عصير من الليمون ، لذلك سيكون ألذ بكثير. خدمة سلطة الكرفس مع الدجاج في طبق جميل. للزينة استخدام الخضر الطازج ، مشرق. شهية طيبة! 
سلطة "الإغراء" مع الدجاج والتفاح الطازج والكرفس
هل سبق لك تحضير سلطة الكرفس؟ حاول دجاجة لإضافة؟ إذا لم يكن كذلك ، فقد خسرت الكثير. تعويض عن الوقت الضائع معنا. سيكون هذا الطبق مفاجأة رائعة في عشاء عائلي - إنه سهل للغاية ، ولكنه مرضية تماماً. لذلك ، سيتمتع هذا الطبق ليس فقط من قبل الأطفال ، ولكن أيضا من قبل الكبار - في كلمة واحدة ، كل ذلك دون استثناء. جربها ، ولن تندم! المكونات:
- واحد الكرفس المتوسطة
- ملح الطعام والسكر - حسب تفضيلات الذوق
- قطعة واحدة من التفاح الحلو الحامض الطازج
- أوراق الخس
- صدر دجاج (مسلوق) - قطعة واحدة
- حفنة واحدة من الفجل
للصلصة:
- ملعقتين كبيرتين من المايونيز (حساسية أفضل)
- ملعقتين من القشدة الحامضة
- ليمونة صغيرة واحدة
طريقة التحضير: أولا ، قشر الكرفس ، وشطفها جيدا وغليها في الماء مع قليل من الملح. يجب أن يتم نفس الشيء مع الدجاج. عندما يكون كلا المادتين جاهزان ، تقطع الخضروات إلى مكعبات صغيرة ، وتقطع اللحم إلى ألياف رقيقة. إزالة التفاح الطازج من قشر والبذور وصريرها على المبشرة. ثم في وعاء عميق ، اخلط جميع الأطعمة ، وأضف قرصًا واحدًا أو اثنين من ملح الطعام والسكر حسب الرغبة. الآن إعداد الصلصة: الجمع بين كمية محددة من المايونيز والقشدة الحامضة في الوصفة ، وهنا الضغط على عصير من الليمون المتوسط. مع الخليط اللذيذ الناتج ، يُوضَع الطبق ثم يُحرَّك المزيج بملعقة. على صفيحة كبيرة جميلة توضع أوراق السلطة (قبل ذلك لا تنسى أن تغسلها) ، وفي الأعلى - سلطة جاهزة من الدجاج والكرفس. قطع مكعبات صغيرة من الفجل وتزيينها مع طبق ، يمكنك إضافة البقدونس الطازج. كما ترون ، كل شيء بسيط جدا! غسلها ، وقطع ومختلطة. إذا كنت لا تحب المايونيز ، قم بتجاهله. سيظهر الطبق لذيذًا للغاية ومعه كريمة كريهة واحدة ، لذلك سيكون السعر أقل من السعرات الحرارية.
سلطة «الغذائية»
نوصي بمزيد من التباين على السلطة معالدجاج والكرفس والتفاح الأخضر. مثل هذا الجمع غير العادي يجب أن يرضي طفلك. سيستغرق الإعداد بعض الوقت ، ولكن النتيجة ستكون سعيدة للغاية! بالإضافة إلى ذلك ، زائد آخر من هذا الطبق هو أنه يتم استخدام الزيوت النباتية خلع الملابس ، ولكن ذكرنا بالفعل الصفات المفيدة للكرفس. المكونات:
- جذر الكرفس
- فيليه الدجاج الطازج - قطعة واحدة
- ملح الطعام - حسب الذوق
- واحد متوسط تفاح حامض
- نصف ليمونة صغيرة
- التوابل (الفلفل ، التوابل الإيطالية) - اختياري
- سلطة طازجة
للصلصة:
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- زيت الزيتون (أفضل المكرر) النفط - ملعقتين كبيرتين
طريقة التحضير: في حين أن الدجاج يغلي ، قشر الكرفس وشبه على مبشرة متوسطة. بحيث لا يتم تعتيم الخضار في عملية الطبخ ، رشها بعصير نصف ليمون. ثم ختم لحم الدجاج النهائي في شرائح رقيقة. إزالة القشرة من التفاح ، وإزالة المتوسطة منه وقطعه إلى مكعبات متوسطة. ثم نضع جميع المنتجات في وعاء عميق ، ملحًا خفيفًا ونضيف التوابل إذا رغبت في ذلك ، ثم صب زيت الزيتون وملعقة واحدة من عصير الليمون الحامض واخلط جيدًا. الجزء السفلي من الطبق الذي تخطط لتقديم طبق ، وتزيين الأوراق مع سلطة العصير ، ومن فوق مع شريحة أنيق وضع الطعام. سيعطيه التطور والصفات الصحية الإضافية الزبيب والمكسرات - فقط رشهم بالمنتج. 
سلطة "مقرمشة": الدجاج والمخللات والكرفس
وصفة لسلطة مع الدجاج والكرفس ، على الأرجح ،علامة للكثيرين. ولكن هل قمت بطهي هذا الطبق مع إضافة الخبز المحمص المقرمش والخيار المخلل؟ حاول إنشاء مثل هذه التحفة الفنية في مطبخك - لعق أصابعك! المكونات:
- ملح الطعام - حسب تقديرك
- أربع قطع من الخيار المخلل
- صدر دجاج صغير
- ثلاث ملاعق طعام من المايونيز قليل الدسم
- خبز الجاودار للخبز المحمص
- متوسط جذر الكرفس مفيدة
- القليل من زيت الزيتون
طريقة التحضير: على الموقد لطهي الدجاج مكان. ثم إزالة الكرفس قشر وقطع منها إلى شرائح. يغلي الماء، ثم صب الخضار وتترك لمدة عشر دقائق تقريبا. على استعداد لتمزيق لحم الدجاج على الألياف (يمكنك تقطيع سكين)، والخيار مخلل مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم، بنفس الطريقة لقطع الخبز. مشاركة تقلى في مقلاة يسخن مع إضافة زيت الزيتون إلى الذوق، إضافة التوابل. عندما يكتسب المنتج هش الذهبي، وسوف يكون جاهزا. في وعاء عميق سلطة ربط جميع المكونات، وإضافة قليل من الملح وقليل الدسم المايونيز وتخلط جيدا. يمكنك الآن الاتصال الجميع على الطاولة! هواية عظيمة!
سلطة "مفيدة"
في كثير من الأحيان ، يتم إعداد السلطة لقضاء عطلة أوعيد ميلاد. في الحياة اليومية ندير عادة مع مجموعة قياسية: الحساء أو البرش ، شرحات والتزيين. الحد الأقصى الذي يمكننا القيام به هو إعداد طبق خضار من الخيار والطماطم. لكن كيف يمكنك أن تعيش مملاً؟ هذه الوصفة ستساعد على تنويع حصة عائلتك. دلل نفسك مع طبق لذيذ وصحي. هذه المنتجات مصممة لخدمة واحدة فقط من السعرات الحرارية 270. المكونات:
- 100 غرام من شرائح الدجاج
- 50 غراما من سيقان الكرفس
- الفلفل المطحون الطازج (أسود) - اختياري
- 50 غراما من سلطة العصير (نوصي باستخدام Iceberg)
- 15 غراما من الجوز
- 50 غراما من العنب الأخضر (يفضل إذا تم أخذها بدون حفر)
- ملح البحر - حسب الذوق
- 30 غراما من الطبيعية (بدون إضافات النكهة) الزبادي
طريقة التحضير: لتوفير الوقت الثمين ، يمكنك استخدام شرائح جاهزة ، إذا كنت تأخذ الطازجة ، ثم غليها في الماء المملح قليلا. بعد قطع صغيرة قطع سيقان الكرفس ، وشريط جليد متوسط - متوسط. قشر الجوز من قشرها وسحقها. يمكن وضع العنب كله أو تقسيمه بسكين إلى نصفين. يقطع لحم الدجاج المسلوق إلى مكعبات صغيرة ، ثم يخلط جميع المنتجات المذكورة أعلاه في وعاء واحد ويضاف ملح البحر وقليل من الفلفل حسب الرغبة. الموسم مع الزبادي وتخلط جيدا. فويلا ، تحفتك جاهزة! يبقى وضعه على طبق جميل ، وإذا كنت ترغب في تزيينه مع البقدونس الطازج أو الشبت العطري ، يمكنك إضافة بعض أصناف العنب في الأعلى. نأمل أن تساعد هذه الوصفات في تزيين حياتك! السلطات التي قدمها لنا في الممارسة العملية تثبت أن المواد الغذائية المفيدة يمكن أن تكون لذيذة. نعتقد ، بعد أن حاول واحد منهم على الأقل ، سترى بنفسك في هذا. ننصحك بقراءة:
