لتكون بصحة جيدة ، تحتاج إلى تناول المزيدالفيتامينات - حتى الأطفال الصغار يعرفون ذلك. لكن ما هي الفيتامينات بالضبط؟ لهذا السؤال ، ربما ، لن يجيب الجميع. الفيتامينات هي مواد ، كميات صغيرة منها ضرورية للجسم لحياة طبيعية. انهم يشاركون في العديد من العمليات الأكثر تعقيدا التي تحدث في الجسم. بعض الفيتامينات يمكن "إنتاجها" من قبل الجسم نفسه ، ولكن الغالبية العظمى منها إما تنتج بكميات غير كافية ، أو - كقاعدة عامة - يجب أن تأتي بالكامل من الخارج ، مع طعام أو على شكل أدوية. يعلم الجميع أن الفيتامينات تسمى حروف الأبجدية اللاتينية. هناك ، على سبيل المثال ، فيتامين ج ، وفيتامين ك أو فيتامين أ. ولكن لماذا بين هذه الفيتامينات تبرز "فريق" كامل من الفيتامينات ب؟ والحقيقة هي أن مكتشفها ، العالم البولندي كازيمير فانك ، مقتنع بأن فيتامين (ب) مادة واحدة. وفي وقت لاحق فقط كشف الباحثون عن مجموعة كاملة من المركبات النيتروجينية (التي تحتوي على مركبات النيتروجين في جزيئاتها). في أوقات مختلفة ، تم عزل ما يصل إلى 20 فيتامينات ب ، بدءا بفيتامين B1 وانتهت بفيتامين B20. الآن يعتبر أن تسع مواد تنتمي فقط إلى هذه المجموعة: فيتامين B1 (الثيامين ، aneurine):
- يشارك في استقلاب الكربوهيدرات والأحماض الأمينية ؛
- يقوي نظم العضلات والعصبية المناعية.
- يحسن أداء المعدة والأمعاء والكبد.
- يقلل من احتمال أمراض الأوعية الدموية والقلب.
الثيامين ينتج البكتيريا التي تعيش فيهاأمعاء الإنسان. ومع ذلك، وهذا المبلغ غير كاف، لذلك ينبغي بالإضافة إلى ذلك يتم بلعها فيتامين B1 مع الطعام. الواردة في الحبوب والنخالة، الفول، الفاصوليا ظهرت، وردة البرية والمكسرات، والملفوف والبطاطا والحليب والبيض ولحم الخنزير، لحم العجل. فيتامين B2 (ريبوفلافين) - تعتبر واحدة من أهم الفيتامينات بالنسبة للبشر. عدم وجوده يؤثر على حالة الأظافر والشعر والجلد:
- يشارك في مجموعة متنوعة من التفاعلات البيوكيميائية.
- يحسن استعادة الأنسجة التالفة.
- يحمي شبكية العين من الآثار الضارة لأشعة الشمس.
الواردة في الخميرة ، وردة الكلب ، والفاصوليا ،الملفوف والطماطم والسبانخ والحليب والبيض والكبد والمشمش ، وكذلك في الخضار الورقية من اللون الأخضر الداكن. على عكس معظم الفيتامينات B ، فإن الريبوفلافين مقاوم بدرجة عالية لارتفاع درجات الحرارة. فيتامين ب 3 (حمض النيكوتينيك ، النياسين ، فيتامين PP):
- يشارك في انهيار الدهون والسكريات.
- يؤثر بشكل إيجابي على الأوعية والقلب والكبد والبنكرياس.
- يقلل من محتوى الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم ؛
- يمنع تشكيل جلطات الدم ؛
- يحسن نشاط الجهاز العصبي.
- يزيد من إنتاج عصير المعدة.
- يشارك في تشكيل الهرمونات (الأنسولين ، الكورتيزون ، هرمون الغدة الدرقية ، هرمون الاستروجين ، البروجسترون ، التستوستيرون).
الواردة في لحم الدجاج الأبيض، والكبد، والكلى، والجبن والبيض والسمك والطماطم والفطر، البازلاء الخضراء، والفول السوداني والبطاطس والبقول والخميرة وبعض الأعشاب. فيتامين ب 4 (الكولين):
- يمنع انهيار الجهاز العصبي.
- يمنع تكوين حصى في المرارة.
- يمنع أمراض الأوعية الدموية والقلب ، وتطبيع إيقاع القلب ، ويقوي عضلة القلب (عضلة القلب) ؛
- يشارك في انهيار الدهون ويخفض نسبة الكوليسترول في الدم ؛
- ينظم مستوى السكريات في الدم ؛
- يدعم عمل غدة البروستات لدى كبار السن ؛
- يحسن القدرات العقلية.
المصدر الرئيسي للكولين هو صفار البيض. كما يوجد في الكبد ، الجبن ، الجبن ، الصويا ، الفول السوداني ، وبعض الخضار. يمكن توليفها في الجسم. فيتامين ب 5 (حمض البانتوثنيك) - هو جزء من الإنزيم المساعد A ، وهو مشارك لا غنى عنه في العديد من العمليات البيوكيميائية:
- منشط قوي من وظيفة الغدة الكظرية - لذلك غالبا ما يوصف هذا الفيتامين لعلاج التهاب المفاصل والقلب وأمراض الأوعية الدموية ، فضلا عن الحساسية.
- يمنع تشكيل الكوليسترول.
- يسرع انهيار الدهون.
وجدت في أي طعام تقريبا(وهذا هو السبب في أن فيتامين B5 يسمى حمض البانتوثنيك - من الكلمة اليونانية بانتوتن - في كل مكان). عدم وجود حمض البانتوثنيك ممكن إلا إذا كان هناك انتهاك لامتصاصه في الأمعاء (مرض الأمعاء ، والإجهاد ، والعلاج لفترات طويلة بالمضادات الحيوية). فيتامين ب 6 (البيريدوكسين):
- يقوي جهاز المناعة
- يشارك في عملية تكون الدم.
- ينظم ضغط الدم
- يحسن أداء الأوعية الدموية والقلب.
- يحسن الذاكرة ، يقوي الدماغ.
- يمنع تطور النوبات القلبية والسكتات الدماغية وتصلب الشرايين.
وهناك كمية كبيرة من فيتامين الواردة فيالبذور النابتة (هذا المنتج هو غني جدا بالفيتامينات B)، والسبانخ، والجوز، والملفوف والبطاطا والفاصوليا والجزر والفراولة والكرز والحمضيات، والطماطم، والكبد، والبيض، والسمك، ومنتجات اللحوم. يتم توليفها بواسطة البكتيريا المعوية العادية. فيتامين B7 (فيتامين H ، البيوتين):
- يشارك في التمثيل الغذائي للكربوهيدرات ، وينظم كمية السكريات في الدم ؛
- يعزز حرق الدهون.
- يحتوي على الكبريت ، ضروري لصحة الجلد والأظافر والشعر (وهذا هو السبب في أن البيوتين يطلق عليه أحيانًا فيتامين الجمال) ؛
- ضروري لتشغيل خالية من المتاعب من الجهاز العصبي.
- يحسن النشاط الحيوي للبكتيريا المعوية مفيدة.
وجدت في جميع المنتجات تقريبا. الحد الأقصى للمبلغ منها في البيض والمكسرات وفول الصويا والكبد والخميرة والحليب والبنجر الأحمر والفطر الأبيض والفراولة وتوت الأوراق. في كمية صغيرة يمكن توليفها من قبل الجسم. ومن الجدير بالذكر أن الكحول والمضادات الحيوية تتداخل مع امتصاص فيتامين B. وهذا ينطبق بشكل خاص على البيوتين. فيتامين ب 9 (حمض الفوليك وفيتامين ب ج):
- يشارك في عمليات تكون الدم ، وتشكيل كريات الدم الحمراء ، وتوليف الهيموغلوبين.
- يمنع تصلب الشرايين.
- يخفض الكولسترول في الدم.
- ينظم عمل الجهاز العصبي ، ويمنع ظهور ظروف مجهدة ؛
- يقوي تكوين حمض الهيدروكلوريك في المعدة ، ويحسن الشهية ؛
- يلعب دورًا كبيرًا للدورة العاديةالحمل: يقلل من احتمال الإجهاض ، الولادة المبكرة ، يقلل من خطر نزيف ما بعد الولادة. يشارك في تشكيل أجهزة الطفل في المستقبل.
تم العثور على هذا الفيتامين في الملفوف ، الفاصوليا ،السبانخ ، البصل الأخضر ، الجزر ، البنجر ، الطماطم ، الطحين الخشن ، خميرة البيرة ، صفار البيض ، الجبن ، الكافيار ، الجبن ، الكبد. يتم توليفها بواسطة البكتيريا المعوية العادية. دمرت بسرعة عند تسخينها. فيتامين ب 12 (سيانوكوبالامين):
- يشارك في انقسام الخلايا.
- يؤثر على الحصانة وتكوين الدم ؛
- يشارك في عمل الجهاز العصبي.
- يشارك في تشكيل خلايا الجلد ، الظهارة (القشرة الداخلية) من الأمعاء ، فضلا عن غمد الأعصاب المايلين.
- ضروري لوظيفة الكبد العادية.
- يحسن الجهاز الهضمي.
- جنبا إلى جنب مع حمض الفوليك تشارك فيالكربوهيدرات والتمثيل الغذائي للدهون ، في عملية تشكيل خلايا الدم. كل من هذه الفيتامينات ضرورية لتخليق الأحماض النووية اللازمة لنقل المعلومات الجينية.
بخلاف الفيتامينات B الأخرى ،لا يتم احتواء الطعام النباتي. مصدر cyanocobalamin هي منتجات اللحوم ، في المقام الأول القلب والكلى والكبد. يحتوي أيضا على الأسماك والحليب وصفار البيض والجبن والمأكولات البحرية. 
معا أفضل من فصل
على الرغم من حقيقة أن كل من هذه الفيتاميناتبالنسبة للكائن الحي له أهميته الخاصة ، فكلها ضرورية تمامًا للعمل العادي للجهاز المناعي والجهاز العصبي ، ونمو الكائن الحي ومشاركة مهمة في تبادل الطاقة. يلاحظ أن هذه الفيتامينات معا تتعايش مع مشاكل الجسم بشكل أسرع من المفرد. إذا كنا نأكل بشكل غير صحيح - يتم العثور على نقص ، مرة أخرى ، في جميع الفيتامينات على الفور. لذلك ، يتم تعيينهم في كثير من الأحيان بشكل فردي ، ولكن عن طريق مجمع كامل. يجب إعادة ملء مخزون الفيتامينات B في الجسم يوميًا - بعد كل شيء ، هذه المواد قابلة للذوبان في الماء بسهولة ، مما يعني أنه يتم التخلص منها بسرعة من الجسم. عندما تظهر أعراض نقص الفيتامينات بسرعة كبيرة أعراض avitaminosis B:
- الاكتئاب.
- التعب.
- ضعف العضلات
- نقص المناعة
- في النساء ، أعراض PMS هي أسوأ.
من أجل تجنب هذه المشاكل، وخلق مجموعة من المنتجات المعقدة والمكملات الغذائية، وبعض الفيتامينات B، وأحيانا حتى مع "عدة" الكاملة.
الفيتامينات B في الأجهزة اللوحية
في صيدلية مكافحة اليوم يمكنك تلبية مجموعة فيتامينات ب في أقراص - سواء منفردة أو في تركيبة مع الفيتامينات والمعادن الأخرى. سننظر فقط في عدد قليل منهم.
- خميرة برور
حقيقة أن شرب الخميرة يساعدتخليص الوجه من حب الشباب، ويحسن حالة الأظافر والشعر، وعرف الناس منذ فترة طويلة. وأثناء البحث وجدت بها أيضا أنه نظرا إلى وجود فيها من فيتامينات ب مصانع البيرة خميرة تنظيم مستوى السكر في الدم، وخفض كمية الكولسترول "الضار". اليوم على رفوف الصيدليات يمكنك العثور على مجموعة متنوعة من المكملات الغذائية بناء على الخميرة. ومع ذلك، إذا كنت تنوي استخدام المكملات الغذائية، المخصب مع أي المواد المعدنية، ويفضل قبل ذلك للتشاور مع طبيبك والحصول على اختبار لمعرفة بالضبط ما ينقصنا في المعادن جسمك. إذا كنت قلقا بشأن وزنك - نضع في اعتبارنا أن الخميرة البيرة وزيادة الشهية، وبعض السيدات، واتخاذ هذا الملحق، والحصول على الدهون حرفيا "على قدم وساق".
- Doppelgerz المغنيسيوم نشط زائد فيتامينات ب
Doppelgerz Active Magnesium plusالفيتامينات من مجموعة ب المركب من الفيتامينات التي تنتمي إلى المجموعة ب ، تستكمل مع المغنيسيوم. ثبت أن المغنيسيوم يتفاعل تماما مع الفيتامينات من المجموعة ب ، مما يحسن من تأثيرها على الجسم. يشارك هذا العنصر نفسه في عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، ويحسن أداء القلب ، ويزيل اضطرابات إيقاعه. يحسن الدورة الدموية عن طريق توسيع الأوعية الدموية. يؤثر المغنيسيوم بشكل إيجابي على الجهاز العصبي ، وله تأثير مضاد للتوتر. من خلال تسهيل استقرار مستويات الجلوكوز ، يكون المغنيسيوم مفيدًا للغاية في مرض السكري المعتمد على الأنسولين ، بالإضافة إلى المجهود الذهني والبدني. انتباه: هو بطلان bioadditive في فترة الحمل والرضاعة. التعصب الفردي لبعض مكونات المكملات الغذائية هو ممكن أيضا.
- سلسلة من bioadditives "الأبجدية" مع الفيتامينات من المجموعة ب في أقراص
الشركات المصنعة لهذه الفيتامينات البيولوجيةوقد حاولت المضافات أن تأخذ في الاعتبار توافق مختلف الفيتامينات والمعادن. على سبيل المثال ، التفاعل النافع من فيتامين B6 والمغنيسيوم. فضلا عن الأدلة العلمية أن فيتامين B12 يمكن أن يعزز مظهر من مظاهر حساسية من فيتامين B1 وفيتامين B6 يقلل إلى حد ما الأثر الإيجابي نفسه على الجسم من فيتامين B1. بالإضافة إلى ما سبق، على رفوف الصيدليات يمكنك العثور على مجموعة متنوعة من الأدوية والمكملات الغذائية مع الفيتامينات من مجموعة B. عند اختيار الفيتامينات، لاحظ أن العديد من المكملات الغذائية لا ينصح أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية - ويرجع ذلك أساسا إلى حقيقة أن التأثير المحتمل على مستقبلهم (أو حديث الولادة) لا يزال الطفل غير مدروس بشكل كافٍ.
جرعة زائدة من مجموعة ب الفيتامينات
سبق أن قلنا أن جميع الفيتامينات المذكورة أعلاه يتم التخلص منها بسهولة من الجسم. ولذلك ، فإن جرعة زائدة من الفيتامينات مجموعة B نادرة للغاية. يلاحظ أن:
- يمكن أن يسبب فرط الفيتامين المطوَّل لفيتامين B1 اضطرابًا في الكبد والكليتين. من بين جميع فيتامينات ب ، غالباً ما يسبب هذا الفيتامين الخاص الحساسية.
- حمض النيكوتينيك الزائد يسبب احمرار الجلد الوجه والصدر والرقبة، الشعور بالحرارة.
- جرعة زائدة من البيريدوكسين يمكن أن يؤدي إلى اضطرابات الدورة الدموية.
- فرط الفيتامين من حمض الفوليك يؤدي إلىانخفاض في كمية فيتامين B12 في الجسم. قد يكون هناك انخفاض في الشهية واضطرابات النوم. في الأطفال ، يمكن أن تسبب زيادة حمض الفوليك استثارة مفرطة.
بالطبع ، الفيتامينات التي تدخل جسمنامع الطعام ، لا يمكنهم أن يؤذونا. ولكن مع الفيتامينات الخاصة بكيمياء المجموعة ب من الجدير أن يتم علاجها بعناية. على عكس الاعتقاد الشائع بأن الفيتامينات ليست أدوية ، فمن الضروري أن نتذكر أن هذه المواد الكيميائية لا تزال موجودة. لذلك ، عند اختيار مجمع فيتامين ، فإنه لا يتوقف على استشارة الطبيب. وأخذ "الفيتامينات" الجديدة ، استمع لنفسك بعناية - هل هي "مثل" جسمك؟ ننصحك بقراءة:
