الطعام ، وصفات التي نحن اليوم معكحصة ، يمكنك أن تكون مرتبة بأمان كما احتفالي. بطة محشوة تفاح تبين أنها جميلة بشكل لا يصدق ، رودي ، العصير والشهية. هناك مجموعة من الأطباق الساخنة الأساسية التي يمكن إعدادها لوصول الضيوف ، ولكنها عالمية ولا تخرج أبداً عن الأناقة. يبدو رائعا في أي احتفال: في عيد ميلاد أو طاولة رأس السنة أو عيد الميلاد. وصفة البطة المخبوزة بالفواكه ليست بسيطة جداً ، ولكنها تستحق الجهد. ماذا اقول؟ جربه بنفسك! 
البطة المخبوزة مع التفاح: الابتدائية للمبتدئين
هذه الوصفة مناسبة للمبتدئين. إذا لم يؤخذ على أيديهم على بطة، وليس محشوة معها وليس لديهم فكرة عن كيفية القيام بذلك، ولكن هل تريد أن تجرب هذه النصائح سوف تساعد على تحقيق ممارسة المرجوة. سوف تقضي حوالي ساعتين ، ولكنك ستتعلم كيفية تحضير طبق شهية وجميلة بجنون. حظا سعيدا! المكونات:
- واحد اثنين كيلوغرام بطة
- ملعقتين من الخردل العطاء
- التوابل - حسب الذوق
- واحد ونصف أكواب من النبيذ الأبيض الجاف
- ملعقة طعام من العسل
- القليل من ملح الطعام
- زيت الزيتون
- ثلاثة التفاح الأحمر المتوسط
- خمس بطاطا (للتزيين)
طريقة التحضير: إذا قررت تقديم طبق احتفالي باستخدام هذه الوصفة ، يُنصح بشدة بشراء بطة جاهزة ، مسبقة الإزعاج. هذا سيوفر ليس فقط وقتك ، ولكن أيضا قوتك. لذلك ، قبل البدء ، تأكد من شطف الجثة تحت المياه الجارية والسماح لها بالاستنزاف. عندما يختفي السائل الزائد تمامًا ، ضعه في الداخل والخارج مع كمية قليلة من الملح والتوابل ، وكذلك ليس خردلًا حادًا. ثم غطيها بإحكام مع احباط ، التفاف حول حواف ، وترك لمدة خمس أو ست ساعات. بعد الوقت المحدد ، قم بقطع التفاح المتوسط مع التفاح الأحمر وقم بإفراغه بطة. لجعل الطبق يبدو فاتح للشهية ، حاول ألا تطرفه بالفاكهة: إذا لم تتناسب ، فلا تحاول دفعها قدر الإمكان. خلاف ذلك ، فإن التعبئة لا تزال تسقط ، وسوف يكون الطعام مظهر القبيحة. بعد تعاملك مع المهمة ، خيط البطن بخيط رفيع أو قم بتأمينه برفق مع أسياخ خشبية. الآن تعامل مع الطيور مع العسل الذهبي ، ووضع على ورقة الخبز قبل يتأهل وصب النبيذ الأبيض. نضع الفرن في الفرن المسخن ونطهو لمدة ساعة ونصف الساعة على الأقل. أما بالنسبة لدرجة حرارة الفرن ، فإن الخيار الأمثل هو 200-220 درجة. لا تنسى ابتكارك ولا تذهب بعيداً: قم بتحويل البطة من جانب إلى آخر بشكل دوري ، مع سقيها بالعصير المتشكل. وبفضل هذه الحركات البسيطة ، سيتم طهي الطماطم بشكل متساو وبني اللون. إذا كنت تفرط في الفرن أكثر من اللازم ، فقد يبدأ الطبق في الحرق. في هذه الحالة ، قم بتغطيته بورقة وواصل الخبز. قبل إخراج البطة (حوالي نصف ساعة) ، قشري البطاطا واقطعها إلى قطع كبيرة ، ورشها بالزيت ورشها بالتوابل ، ضعها على صينية خبز. يقدم الطبق على طبق كبير ، يلفه على كل جانب بطاطس مخبوزة ، إذا رغبت ، استخدم الخضار الطازج الطازج كزينة. بالمناسبة ، لا تنس أن تقطع الخيوط من البط مسبقا أو اخراج الأسياخ. نأمل أن يكون نجاحك في الطهي ناجحًا! هذه هي أبسط وصفة لبطة محشوة ، لذلك إذا كنت ترغب في ذلك ، قم بدراسة أسرار طهي الأطباق الأخرى وتحسين مهاراتك! 
بطة مخبوزة مع التفاح والعنب
يمكن أن تكون أشياء البطة أي شيء: على سبيل المثال ، إذا كنت لا تحب الحشو الحلو ، بدلا من الفواكه ، استخدم الفطر والبصل والأرز. لكننا نقترح تجربة وصفة أخرى لنحتاج إلى تفاح وعنب أبيض. المكونات:
- بطة متوسطة (خذ ذبيحة تزن الواحدة والنصف إلى كيلوغرامين)
- التفاح الأصفر والأحمر - قطعة واحدة لكل منهما
- 100 غرام من العنب الأبيض بدون حفر
- الملح والفلفل - حسب الذوق
- ملعقتين من العسل المذاب
طريقة التحضير: إذا كنت تأخذ جثة التهمت ، ليس لديك لإضاعة الوقت في إزالة حوصلة الطائر وغيرها. لذلك ، بعد غسله تحت الصنبور وتجفيفه ، يحرق ، بلطف الموقد على الشعلة. ثم صر على الداخل والخارج مع الفلفل المطحون الطازج والملح. نوصي باستخدام التوابل ، على سبيل المثال ، الزعتر المجفف أو الريحان أو الكزبرة أو الكمون. المرحلة التالية هي إعداد منتجات التعبئة. كما ترون ، تفترض هذه الوصفة نوعين من التفاح ، ولكن يمكنك الحصول على واحدة. بالمناسبة، إذا كنت تأخذ أكثر من ذلك بقليل الحامض والحلو طبق الفاكهة سوف غير عادية إلى حد ما، مع الطعم الغني. إزالة التفاح من مركز وقطع منها إلى مكعبات والعنب تقسم إلى نصفين بسكين. ثم الانتهاء من الاشياء حشو الذبيحة وإرسالها إلى الفرن تسخين إلى 200 درجة. بعد نحو ساعة، وإزالة تماما تليين ذاب على العسل حمام بخار، صب ساخنة مع الدهون ووضعه مرة أخرى. إجمالي وقت الطهي حوالي ساعتين. إذا كنت تقلق من أن البط سوف يحترق ، فيمكنك تغطيته بورقة أو لفه في ورق خاص. في هذه الحالة ، سيكون الأرز المطبوخ أو البطاطا المهروسة أو البطاطس المخبوزة بمثابة طبق جانبي. إذا كنت من المؤيدين للنمط حياة صحي أو يخافون من زيادة الوزن الإضافي، وجعل سلطة الخفيفة. بالتأكيد، هذا البط ممتعة جدا لجميع المنزل - الذي الغريبة التي من شأنها أن تعطي العنب. هل لديك شهية لطيفة! 
بطة مع التفاح «حكاية عيد الميلاد خرافية»
على الرغم من اسم "عيد الميلاد" للطبق ،بالطبع ، يمكنك الطهي على الإطلاق لأي عطلة ، سيكون هناك عذر. هذه وصفة لطبق دسم ، الذي يخدم أفضل مع الخضار أو السلطة الخفيفة. بفضل ملء التفاح ، لحم الخنزير المقدد والحوصلة ، اتضح شهية جدا وعصير. الجانب السلبي الوحيد هو وقت الطهي الطويل. ولكن ، كما يقولون ، ليس هناك رقيقة من دون جيدة - بعد أن ذاقت مثل هذا الطبق ، سوف يغادر ضيوفك تماما راض! المكونات:
- 300 غرام من التفاح الحلو والحامض
- بطة بطول كيلوغرام (يفضل نزعها وتقطيعها)
- ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف
- الماء - نصف كوب
- 200 غراما من بطة أو حوصلة الدجاج
- 150 غرام من لحم الخنزير المقدد
- بصلة صغيرة
- الزعتر - إذا رغبت في ذلك
- بيضة واحدة
- ملاعق كبيرة من فتات الخبز
- الملح والتوابل - حسب تقديرك
- الزيوت النباتية - للقلي
طريقة التحضير: هذه وصفة صعبة نوعًا ما ، ولكن إذا كانت هناك رغبة ، فلن تتمكن من إنشاء تحفة طهوية. لنبدأ؟ في هذه الحالة ، يحترق بطة المغسولة والبعوض مع أخف وزنا ، وقطع الدهون الزائدة مسبقا. ثم في وعاء منفصل ، ادمج البردقوش ، الفلفل المطحون وملح المائدة ، الزعتر وصب في القليل من الزيت النباتي. الآن مزيج جيد ومزج الخليط مع الطيور (داخل وخارج). من الناحية المثالية ، ينبغي أن يقف طوال الليل ، ولكن إذا كنت لا تستطيع الانتظار كل هذا الوقت ، فتزوره لمدة ثلاث ساعات على الأقل. لعمل الحشوة ، استمر على النحو التالي: اغسل الحوصلة تحت الصنبور واقلبها فوق المصفاة. بعد ذلك ، قطعها إلى قطع صغيرة ، والبصل - حلقات رقيقة جدا. للحصول على نكهة ونكهة ، يمكنك إضافة القليل من الثوم وطحنه بكبس خاص. الآن جاء دور لحم الخنزير المقدد: يجب أن يقطع مع القش رقيقة. حسنا ، قم بتسخين مقلاة الزيت وصب الزيت عليها عند تسخينها ، وضع اللحم. ومع ذلك ، فهي ليست بنية ، لذلك بعد 60 ثانية بأمان إزالته من النار. يجب أن يأخذ مكان اللحم البقري البصل: بمجرد أن يضيء الخضروات قليلا ، أدخل حوصلة الطحن وتقلى المنتجات حتى تنضج. لا تنسى الملح والتوابل - ضعها على ذوقك. التعبئة جاهزة تقريباً - يبقى قطع التفاح إلى مكعبات ودمجها في طبق واحد مع باقي المكونات المذكورة أعلاه. هنا ، صب فتات الخبز ، وكسر بيضة الدجاج ومزج كل شيء بدقة. أما بالنسبة للفاكهة ، فمن المستحسن تنظيفها أولا وإزالة الأوسط منها. كنت على مقربة من خط النهاية: الانتهاء nafarshiruyte الطيور ملء (أكثر من اللازم، لا مكان، بحيث لا تسقط أثناء الخبز) الموضوع الخيط إبرة خياطة و، فقط للتأكد من خفض قبل التقديم الضيوف. للذبيحة أكثر احتواءا على ورقة الخبز ، ربط الكفوف والأجنحة. بعد وضعها في أواني معدنية ، صب 125 مل من الماء وضعها في الفرن ، مسخنًا مسبقًا. تقوم كل مضيفة بإعداد طبق في درجات حرارة مختلفة ، إلا أن الخيار الأنسب يعتبر 200 درجة. يتم طهي البط لمدة ساعة ونصف الساعة على الأقل ، ولكن الوقت يعتمد بشكل مباشر على وزن الطائر. للحساب ، يتم استخدام هذه الصيغة: يتم إعداد كيلوغرام واحد من اللحوم لمدة 45 دقيقة ويضاف نصف ساعة أخرى إلى الوزن الإجمالي للهيكل. تبدو بشكل دوري في الفرن لتصب ساخنة مع البط الدهون، وهكذا خرج إلى عمله في عدد قليل من الأماكن (في منطقة الثدي والساقين) ثقب الضحلة بالشوكة. قبل 30 دقيقة من الطهي ، ضع على صينية الخبز التفاح وقطع البرتقال في شرائح. يمكن تقديم الفواكه المخبوزة كزينة إلى طائر ذهبي فاتح للشهية. 
بطة مع الأرز وحشو التفاح
وصفة أخرى بسيطة في النهاية - البطة مع الأرز والتفاح مثالية لأمسية رومانسية مع أحد أفراد أسرته. ترتيب نفسك عطلة الحب! المكونات:
- نصف كوب من الأرز الحبيبات
- بطة متوسطة
- اثنين من التفاح الصغيرة
- التوابل والملح - كل حسب الذوق
- أعشاب طازجة (شبت أو بقدونس)
طريقة التحضير: أولا ، غلي الأرز ، بإضافة الماء برفق. ثم شطفها تحت الماء الجاري وتأرجحه. وتجدر الإشارة إلى أن المنتج لا ينبغي أن يكون ضعيفًا جدًا ، لذلك نوصي بإزالته من جهاز الطهي قبل دقيقتين أو اثنتين قبل أن يصبح جاهزًا. بعد إزالة القشر من التفاح ، قم بإزالة اللب ، وقطع اللحم إلى مكعبات متوسطة. ثم الجمع بين كلا المكونات وتوابلها مع التوابل. فويلا ، ملء البط في المستقبل جاهز. الآن تحتاج إلى الانتباه مباشرة إلى الذبيحة: ملح به مع الملح لإعطاء اللحوم طعم غني الأصلي. عادة ، يتم استخدام مثل هذه التوابل على النحو التالي: المردقوش ، الريحان ، الكزبرة. إذا كان كل شيء جاهزًا ، فقد حان الوقت لإحضار طائر. بعد ذلك ، خيط الثقب مع خيوط ، بالمناسبة ، بعض إصلاحه مع المسواك الخشبية أو أسياخ. سخن الفرن ، قم بنقل الجثة إلى كم خاص وإرسالها إلى صينية الخبز. يتم خبز الطبق لمدة ساعة ونصف الساعة على الأقل. لجميع الضيوف راضون ، لا تحتاج فقط لإعداد الطبق بشكل صحيح ، ولكن أيضا لخدمته بشكل جيد. للقيام بذلك، ونحن نشاطر سرا قليلا ذبح الطيور: سكين، تقسيمه إلى عدة أجزاء (قدم، السيقان والذراعين) والثدي قطع شرائح رقيقة من اللحم. يقدم الطبق في طبق جميل ، مع رشها بالأعشاب الطازجة. إذا وصفة واحدة على الأقل من تترسخ أعلاه في منزلك، بالتأكيد، وجميع أصدقائي جمع لك على وجه التحديد في محاولة البط مع التفاح. ننصحك بقراءة:
